Lecture-2 Deterioration causes of crop varieties and their control; Maintenance of genetic purity during seed production
फ़सली किस्मों के अपक्षय के कारण और उनका नियंत्रण; बीज उत्पादन के दौरान आनुवंशिक शुद्धता का अनुरक्षण (Deterioration causes of crop varieties and their control; Maintenance of genetic purity during seed production.)
सामान्य परिचय (General Introduction):-
· बीज उत्पादन का मुख्य उद्देश्य आनुवंशिक रूप से शुद्ध व अच्छी गुणवत्ता वाले बीज उत्पन्न करना होता है।
(The main objective of seed production is to produce genetically pure and good quality seeds.)
अपक्षय के कारण (Causes of Deterioration):-
1. विकासात्मक विभिन्नताएँ (Developmental Variations):-
· जब बीज फसलों को कठिन वातावरणीय परिस्थितियों में उगाया जाता है तो कई पीढ़ियों के पश्चात उनके वृद्धि स्वभाव में विविधताएँ आ जाती हैं।
(When seed crops are grown under difficult environmental conditions, than after several generations, their growth patterns get changed.)
2. भौतिक मिश्रण (Mechanical Mixture):-
· खेत संदूषण (Field Contamination):- अपने आप उगे बीज या नैसर्गिक पौधे अशुद्धियाँ उत्पन्न करते हैं।
(Self sown seeds or volunteer plants produce impurities.)
· बीज ड्रिल (Seed Drill):- यदि 2 या 3 किस्मों की बुवाई के लिए एक ही बीज ड्रिल मशीन का उपयोग किया जाये तो अशुद्धियाँ आ सकती हैं।
(If the same seed drill machine is used for sowing 2 or 3 varieties, impurities can occur.)
3. उत्परिवर्तन (Mutations):-
· यह अधिक महत्व की नहीं होती है क्योंकि स्वत:उत्परिवर्तन बहुत कम उत्पन्न होते हैं। (आवृति = 10 –7)
[This is not of much importance because spontaneous mutations occur very rarely. (Frequency = 10 –7)]
4. प्राकृतिक परपरागण (Natural Crossing):-
· लैंगिक रूप से प्रवर्धित फसलों में यह संदूषण का एक महत्वपूर्ण स्त्रोत है।
(It is an important source of contamination in sexually propagated crops.)
5. आनुवंशिक बहाव (Genetic Drift):- जब बीजों को बड़े क्षेत्रों में गुणित किया जाता है तो बीज की छोटी मात्राओं को लेकर अगले वर्ष बुवाई के लिए संरक्षित करके रखते हैं। उपरोक्त sub – sampling के कारण सभी जीन प्रारूप अगली पीढ़ी में प्रदर्शित नहीं हो पाते, जिससे आनुवंशिक संगठन में परिवर्तन आ जाता है। इसे आनुवंशिक बहाव कहते हैं।
(When seeds are multiplied over large areas, small quantities of seeds are preserved for sowing the next year. Due to this sub-sampling, all genotypes are not represented in the next generation, causing a change in genetic organization. This is called genetic drift.)
6. रोग का चयनित प्रभाव (Selective Influence of disease):-
· पर्णीय रोग में संक्रमित प्रकाश संश्लेषी ऊतक से कार्बोहाइड्रेट की बहुत कम सप्लाई होने के कारण बीज के आकार पर प्रभाव पड़ता है।
(In case of foliar disease, the size of the seed is affected by the very poor supply of carbohydrates from infected photosynthetic tissue.)
· बीज व मृदा जन्य रोग (Seed and Soil Borne Diseases):-
इन रोगों में जब एक बार फसल संक्रमित हो जाती है तो इनके बीजों का वाणिज्यक उद्देश्य के लिए उपयोग खतरनाक होता है।
(In these diseases, once the crop is infected, the use of its seeds for commercial purposes is dangerous.)
7. अनुचित बीज प्रमाणीकरण (Improper Seed Certification):-
· यह प्रत्यक्ष अपक्षय कारक नहीं है।
(This is not a direct deterioration factor.)
· यदि उपरोक्त 6 कारकों में से कोई भी अपक्षय कर रहा हो तथा बिना चैक किए ही बीज प्रमाणीकरण कर दिया जाये तो फसली किस्मों का अपक्षय हो सकता है।
(If any of the above 6 factors are deteriorating and the seeds are certified without checking, then crop varieties may be deteriorated.)
बीज उत्पादन के दौरान आनुवंशिक शुद्धता का अनुरक्षण (Maintenance of genetic purity during seed production.):-
1. बीज स्त्रोत का नियंत्रण (Control of Seed Source):-
· बीज फसल को तैयार करने के लिए स्वीकृत स्त्रोत से बीज वर्ग का चयन करना चाहिए।
(For preparing seed crop, seed class should be selected from the approved source.)
· बीज के 4 वर्ग हैं –
[There are 4 classes of seeds -]
i. नाभिक बीज (Nucleus Seed)
ii. प्रजनक बीज (Breeder Seed):- इसके उत्पादन के लिए नाभिक बीज का उपयोग करना चाहिए।
(Nuclear seed should be used for its production.)
iii. आधार बीज (Foundation Seed):- इसके उत्पादन के लिए प्रजनक बीज का उपयोग करना चाहिए।
(Breeder seed should be used for its production.)
iv. प्रमाणीकृत बीज (Certified Seed):- इसके उत्पादन के लिए आधार बीज का उपयोग करना चाहिए।
(Foundation seed should be used for its production.)
2. पृथक्करण (Isolation):-
· बीज खेत की अन्य बीज खेत से एक निश्चित दूरी बनाकर रखनी चाहिए।
(The seed field should be kept away by a certain distance from the other seed field.)
· बीज की आनुवंशिक शुद्धता व अच्छी गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए संदूषण के उपरोक्त स्त्रोतों से सुरक्षा आवश्यक है।
(Protection from the above mentioned sources of contamination is necessary to maintain the genetic purity and good quality of the seed.)
3. बीज खेतों को रोगिंग (Rouging of Seed Fields):-
· ऑफ प्रकार पादपों की उपस्थिती आनुवांशिक संदूषण का एक अन्य स्त्रोत है।
(The presence of off-type plants is another source of genetic contamination.)
· ऑफ प्रकार (Off type):- जब किसी पौधे के लक्षण बीज फसल के लक्षणों से भिन्न होते हैं तो इन्हें ऑफ प्रकार पौधे कहते हैं।
(When the characters of a plant differ from the characters of seed crop, it is called an off-type plant.)
· ऑफ प्रकार पौधों को पुष्पन से पहले ही रोगिंग के द्वारा हटा देना चाहिए ताकि वे परागण न कर सकें। इसके लिए प्रशिक्षित व्यक्ति का नियमित पर्यवेक्षण आवश्यक है।
(Off-type plants should be removed before flowering so that they do not pollinate. For this, regular supervision of trained person is necessary.)
4. बीज प्रमाणीकरण (Seed Certification):-
· इसका मुख्य उदेश्य किसानों को अच्छी गुणवत्ता के बीज उपलब्ध कराना है।
(Its main objective is to provide good quality seeds to the farmers.)
· इसे उदेश्य को पूर्ण करने के लिए बीज प्रमाणीकरण संस्था (SCA) का प्रशिक्षित व्यक्ति फसल वृद्धि की उपयुक्त अवस्थाओं पर खेत का निरीक्षण करता है।
(For this purpose, a trained person from the Seed Certification Agency (SCA) inspects the field at appropriate stages of crop growth.)
5. ग्रो आउट परीक्षण (Grow Out Test or GOT):-
· बीज उत्पादन के लिए उगाई गई किस्में आनुवंशिक शुद्धता के लिए समय समय पर चैक होनी चाहिए। इसके लिए GOT का उपयोग किया जाता है।
(Varieties grown for seed production should be checked periodically for genetic purity. GOT is used for this purpose.)
· इससे यह सुनिश्चित किया जाता है कि ये किस्में सत्य रूप में अनुरक्षित हैं।
(This ensures that these varieties are maintained in true form.)