Diffusion and Osmosis:- Definition, Differences and its Importance in Plant Physiology
विसरण और परासरण:- परिभाषा, अन्तर और इनके पादप कार्यिकी में महत्व (Diffusion and
Osmosis:- Definition, Differences and its Importance in Plant Physiology):-
परिभाषा (Definition):-
1.
विसरण (Diffusion):- गैस, द्रव या ठोस का अधिक सांद्रता वाले क्षेत्र से निम्न सांद्रता वाले क्षेत्र की ओर गमन करना, विसरण कहलाता है।
(The movement of a gas, liquid or solid from an area of higher concentration to an area of lower concentration is called diffusion.)
Ø यह एक निष्क्रिय प्रक्रिया है अर्थात इसमें ऊर्जा का उपयोग नहीं होता है।
(It is a passive process i.e. energy is not utilised.)
Ø यह तब तक होता रहता है जब तक कि साम्यवस्था स्थापित नहीं हो जाती है।
(This process remain continue until equilibrium is established.)
Ø यह एक ही कोशिका में एक भाग से दूसरे भाग में हो सकता है अथवा एक कोशिका से दूसरी कोशिका तक हो सकता है।
(It can occurs from one part to another part in the same cell or from one cell to another cell.)
Ø यह एक धीमी गति से होने वाली प्रक्रिया है।
(It is a slow process.)
Ø यह जीवित तंत्र पर निर्भर नहीं करता है।
(It does not depend on the living system.)
Ø पादप शरीर के अंदर यह गैसों की गति का एकमात्र साधन है।
(It is the only source of movement of gases inside the plant body.)
2.
परासरण (Osmosis):-
“विलायक के अणुओं का अपनी अधिक सांद्रता से अपनी निम्न सांद्रता की ओर अर्ध पारगम्य झिल्ली से होकर गमन करना परासरण कहलाता है।“
(The movement of solvent molecules from its higher concentration to its lower concentration through a semi-permeable membrane is called osmosis.)
अथवा (OR)
“विलायक के अणुओं का निम्न सांद्रता वाले विलयन से अधिक सांद्रता वाले विलयन की ओर अर्ध पारगम्य झिल्ली से होकर गमन करना परासरण कहलाता है।”
(The movement of solvent molecules from a solution of lower concentration to a solution of higher concentration through a semi-permeable membrane is called osmosis.)
Ø यह एक निष्क्रिय प्रक्रिया है अर्थात इसमें ऊर्जा का उपयोग नहीं होता है।
(It is a passive process i.e. energy is not utilised.)
Ø यह तब तक होता रहता है जब तक कि साम्यवस्था स्थापित नहीं हो जाती है।
(This process remain continue until equilibrium is established.)
Ø यह हमेशा एक कोशिका से दूसरी कोशिका में होता है।
(It always occurs from one cell to another.)
Ø यह एक तीव्र गति से होने वाली प्रक्रिया है।
(It is a rapid process.)
Ø यह जीवित तंत्र पर निर्भर करता है।
(It depends on the living system.)
Ø पादप शरीर के अंदर यह जल की गति का एकमात्र साधन है।
(It is the only source of movement of water inside the plant body.)
Ø कोशिका भित्ति पूर्णतया पारगम्य होती है अर्थात यह बाधक का कार्य नहीं करती है। इसलिए जल व विलयन के अन्य घटक इसके आर – पार स्वतंत्र गति कर सकते हैं।
(The cell wall is completely permeable i.e. it does not act as a barrier. Therefore water and other components of the solution can move freely across it.)
Ø पादप कोशिका में अणुओं की गति के दो महत्वपूर्ण निर्धारक होते हैं –
(There are two important determinants of the movement of molecules in a plant cell-)
i. प्लाज्मा झिल्ली (Plasma membrane)
ii. टोनोप्लास्ट (केंद्रीय रिक्तिका की झिल्ली)
[Tonoplast (Membrane of central vacuole)]
Ø रिक्तिकीय रस (Vacuolar sap):- यह बड़ी केंद्रीय रिक्तिका में पाया जाता है जो कोशिका में परासरण दाब को निर्धारित करने में योगदान देता है।
(It is found in the large central vacuole which contributes to the determination of osmotic pressure in the cell.)
विसरण व परासरण में अन्तर (Differences between Diffusion and Osmosis):-
पादप कार्यिकी में महत्व (Importance in Plant Physiology):-
1.
गैसीय विनिमय (Gaseous Exchange):- पौधे व जन्तु वायवीय श्वसन के दौरान ऑक्सीजन का उपयोग करते हैं। प्रकाश संश्लेषण के दौरान CO2 वायुमंडल से पादप ऊत्तकों में जाती है और O2 पादप ऊत्तकों से वायुमंडल में जाती है।
(Plants and animals use oxygen during aerobic respiration. During photosynthesis, CO2 moves from the atmosphere into the plant tissues and O2 from the plant tissues into the atmosphere.)
2.
अपशिष्ट पदार्थों का उत्सर्जन (Excretion of Waste Products):- अपशिष्ट पदार्थों को ऊत्तकों के बाहर या कोशिका में केन्द्रीय रिक्तिका के अंदर विसरण के द्वारा उत्सर्जित किया जाता है।
(Waste materials are excreted by diffusion outside the tissues or inside the central vacuole in the cell.)
3.
जल अवशोषण (Water Absorption):- मृदा से जल का मूल रोम में प्रवेश परासरण के द्वारा होता है।
(From the soil water enters into the root hair through osmosis.)
4.
रसारोहण (Ascent of sap):- जाइलम के माध्यम से जल का ऊपर पत्तियों तक पहुँचना विसरण के द्वारा होता है।
(The water moves through the xylem to the leaves is by diffusion.)
5.
वाष्पोत्सर्जन (Transpiration):- जल वाष्प का रंध्रों से निकलकर वायुमंडल में प्रवेश विसरण के द्वारा ही होता है।
(From the stomata of leaves water vapours enter into the atmosphere by diffusion.)
6.
जल वितरण (Water Distribution):- पादपों में जीवित कोशिकाओं में एक कोशिका से दूसरी कोशिका में जल का वितरण परासरण के माध्यम से होता है।
(The distribution of water from one cell to another in living plants occurs by osmosis.)
7.
वृद्धि (Growth):- तरुण कोशिकाओं को वृद्धि के लिए पूर्ण स्फीत स्थिति की आवश्यकता होती है जो परासरण के द्वारा हासिल की जा सकती है। कोशिकाओं की स्फीतता परासरण के द्वारा अनुरक्षित की जाती है।
(Young cells require fully turgid state for growth, which can be achieved by osmosis. The turgidity of the cells is maintained by osmosis.)
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