Fenugreek Crop Improvement

मेथी फसल उन्नयन (Fenugreek Crop Improvement):-

1. परिचय (Introduction):-

·         सामान्य नाम:- मेथी

(Common Name:- Fenugreek)

·         वानस्पतिक नाम:- Trigonella foenum-graecum

(Botanical Name:- Trigonella foenum-graecum)

·         कुल:- लेग्युमिनोसी या फैबेसी

(Family:- Leguminosae or Fabaceae)

·         उपकुल:- पेपीलिओनेसी

(Sub-family:- Papilionaceae)

·         गुणसूत्र संख्या (Chromosome Numbers):- 2n = 2x = 16

·         उत्पत्ति केंद्र (Center of Origin):- पूर्वी यूरोप व इथोपिया (East Europe and Ethiopia)

2. जातियाँ (species):- Trigonella वंश में 2 जातियों को सम्मिलित किया गया है –

(2 species have been included in Trigonella genus –)

3. पुष्पीय बायोलॉजी (Floral Biology):-

·         मेथी का पौधा एकवर्षीय शाक है जिसकी पादप ऊंचाई 40 – 80cm होती है।

(Fenugreek is an annual herb whose plant height is 40 – 80 cm.)

·         मेथी में एकल कक्षस्थ पुष्प या 2 - 6 पुष्पों का एक कक्षस्थ गुच्छा होता है।

(Fenugreek has a solitary axillary flower or an axillary cluster of 2 - 6 flowers.)

·         प्रत्येक पुष्प द्विलिंगी, वृन्तीय व एकव्याससममित होता है।

(Each flower is bisexual, pedicellate and zygomorphic.)

·         प्रत्येक पुष्प में 5 हरे रंग के बाह्यदल होते हैं जो आपस में जुड़े रहते हैं।

(Each flower has 5 green sepals which are fused.)

·         प्रत्येक पुष्प में सफेद या पीले रंग के 5 दल होते हैं जो ध्वजीय दलविन्यास प्रदर्शित करते हैं। दल 3 प्रकार के होते हैं –

(Each flower has 5 petals of white or yellow colour representing the vexillary aestivation. There are 3 types of petals -)

i. ध्वज (Vexillum, Standard):- ऊपरी 1 बड़ा दल

(Upper 1 large petal)

ii. पक्ष (Wing):- 2 पार्श्वीय मध्यम दल

(Lateral 2 medium petals)

iii. नोतल (Keel, Carina):- निचले 2 छोटे दल जिनके अंदर पुंकेसर व स्त्रीकेसर बन्द रहते हैं।

(The lower 2 small petals inside which stamens and carpel remain enclosed.

·         प्रत्येक पुष्प में 10 पुंकेसर होते हैं जो 9 + 1 के दो समूहों में पाये जाते है। अर्थात पुंकेसर द्विसंघी होते हैं।

(Each flower has 10 stamens which are found in two groups of 9 + 1. It means stamens are diadelphous.)

·         प्रत्येक पुष्प में 1 अण्डप होता है  जिसमें 10 – 20 बीजाण्ड सीमान्त बीजाण्डन्यास में पाये जाते हैं।

(Each flower has 1 carpel in which 10 – 20 ovules are found in marginal placentation.)

·         पुष्पचित्र (Floral Diagram):- 

·         परागण (Pollination):-

Ø  प्राकृतिक रूप से मेथी एक स्वपरागित फसल है।

(Naturally Fenugreek is a self-pollinated crop.)

·         फल (Fruit):- पॉड या लैग्यूम (Pod or Legume) जिसमें 10 – 20 बीज पाये जाते हैं।

(in which 10 - 20 seeds are found.)

4. प्रजनन उद्देश्य (Breeding Objectives):-

a. अधिक उपज (Higher yield):- मेथी में हरी पत्तियों व सूखे बीजों दोनों को भोजन में मसाले के रूप में व औषधियों में उपयोग किया जाता है।

(In Fenugreek, both green leaves and dried seeds are used as spices in food and in medicines.)

Ø  ओजपूर्ण पौधा (Vigorous plant):- अधिक संख्या में पत्तियाँ।

(More number of leaves.)

Ø  बीज संख्या (Seed numbers):- प्रति पॉड अधिक बीज।

(More seeds per pod.)

b. शीघ्र परिपक्वन (Early maturation):- पकने की अवधि को घटाना।

(To decrease the maturation period.)

c. रोग रोधिता (Disease resistance):-

Ø  Cercospora leaf spot.

Ø  Charcoal rot.

Ø  Powdery mildew.

Ø  Root/ collar rot/ Foot rot.

Ø  Downy mildew.

Ø  Rust.

Ø  Damping off.

Ø  Fusarium wilt.

 d. कीट रोधिता (Disease resistance):-

Ø  Stem fly

Ø  Cowpea aphid

Ø   Serpentine leaf miner

Ø  Thrips

Ø  Lucerne weevil

Ø  Spotted pod borer

Ø  Mite

e. औषधीय घटक (Medicinal components):- इनकी मात्रा को बढ़ाना।

(To increase their quantity.)

5. प्रजनन विधियाँ (Breeding methods):-

a. वरण (selection)

b. संकरण (Hybridization)

c. उत्परिवर्तन प्रजनन (Mutation Breeding):- इसमें निम्न उत्परिवर्तनजनों का उपयोग करते हैं –

(In this method the following mutagens can be used –)

Ø  UV – radiation

Ø  EMS (Ethyl Methane Sulfonate)

Ø  MMS (Methyl Methane Sulfonate)

Ø  NaN3 (Sodium azide)

6. किस्में (Varieties):-

a. IARI, New Delhi द्वारा विकसित किस्में (Varieties developed by IARI, New Delhi):-

Ø  Pusa Early Bunching

Ø  Type – 226

Ø  Kasuri Methi

Ø  CS – 960

b. कृषि विभाग, महाराष्ट्र द्वारा विकसित किस्में (Varieties developed by Agriculture Department, Maharashtra):-

Ø  Number – 14

Ø  Number – 47

7. नवीनतम किस्में (Latest varieties):-

Ø  Co – 1

Ø  HM – 103

Ø  Rajendra Kranti

Ø  RMT – 1, 143

Ø  Lam Selection – 1

Ø  HM – 57 (Hisar Sonali)

Ø  UM – 305