Lecture-17 Role, Deficiency and Toxicity Symptoms of Essential Plant Nutrients
OUTLINE NOTES
Role, Deficiency and Toxicity Symptoms of Essential Plant Nutrients (आवश्यक पादप पोषक तत्वों की भूमिका, कमी और विषाक्तता के लक्षण):-
Role of essential plant nutrients (आवश्यक पौधों के पोषक तत्वों की भूमिका):-
Carbon (C):- Constituent of carbohydrates, necessary for photosynthesis.
(प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक कार्बोहाइड्रेट का घटक।)
Hydrogen (H):- Maintains osmotic balance, important in numerous biochemical reactions, constituent of carbohydrates.
(परासरण संतुलन बनाए रखता है, कई जैव रासायनिक अभिक्रियाओं में महत्वपूर्ण, कार्बोहाइड्रेट का घटक।)
Oxygen (O):- Constituent of carbohydrates, necessary for respiration.
(श्वसन के लिए आवश्यक कार्बोहाइड्रेट का घटक।)
Nitrogen (N):- Constituent of proteins, chlorophyll and nucleic acids (affect growth and yield).
[प्रोटीन, पर्णहरित और न्यूक्लिक अम्ल का घटक (वृद्धि और उपज को प्रभावित करता है)।]
Phosphorus (P):- Constituent of many proteins, co-enzymes, nucleic acids and metabolic substrates, important in energy transfer. It is essential for plant life and is a component of ATP (adenosine triphosphate), which is the energy currency of cells.
(ऊर्जा स्थानांतरण में महत्वपूर्ण कई प्रोटीन, को-एंजाइम, न्यूक्लिक अम्ल और उपापचय अभिकारकों का घटक। यह पौधों के जीवन के लिए आवश्यक है और ATP (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) का एक घटक है, जो कोशिकाओं की ऊर्जा मुद्रा है।)
Deficiency and Toxicity Symptoms of Essential Plant Nutrients (आवश्यक पौधों के पोषक तत्वों की कमी और विषाक्तता के लक्षण):-
N (Nitrogen):-
Deficiency (न्यूनता): Plants will exhibit lack of vigour as older leaves become yellow (chlorotic) from lack of chlorophyll. Chlorosis will eventually spread throughout the plant. Stems, petioles and lower leaf surfaces may turn purple.
(पर्णहरित की कमी के कारण पुरानी पत्तियाँ पीली (हरिमहीन) हो जाती हैं, पौधों में ओज की कमी दिखाई देती है। हरिमहीनता अंततः पूरे पौधे में फैल जाता है। तने, पर्णवृन्त और पत्तियों की निचली सतहें बैंगनी रंग की हो सकती हैं।)
Toxicity (विषाक्तता): Leaves are often dark green and in the early stages abundant with foliage. If excess is severe, leaves will dry and begin to fall off. Root system will remain under developed or deteriorate after time. Fruit and flower set will be inhibited or deformed. Excess use of nitrogenous fertilizers causes both water and air pollution.
(पत्तियाँ अक्सर गहरे हरे रंग की होती हैं और प्रारंभिक अवस्था में पर्णसमूह से भरपूर होती हैं। यदि बहुत अधिक विषाक्तता है, तो पत्तियां सूख जाएंगी और गिरने लगेंगी। जड़ तंत्र विकसित अवस्था बनी रहेगा या कुछ समय के पश्चात विघटित हो जाता है। फल और पुष्प सेट बाधित या विकृत हो जाते हैं। नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से जल और वायु दोनों प्रदूषण होता है।)
P (Phosphorus):-
Deficiency (न्यूनता): Plants are stunted and older leaves often dark dull green in color. Stems and leafstalk may turn purple. Plant maturity is often delayed.
(पौधे बौने हो जाते हैं और पुरानी पत्तियाँ अक्सर गहरे फीकी हरे रंग की हो जाती हैं। तना और पर्ण वृन्त बैंगनी हो सकता है। पौधों की परिपक्वता में अक्सर देरी होती है।)
Toxicity (विषाक्तता): This condition is rare and usually buffered by pH limitations. Excess phosphorus can interfere with the availability of copper and zinc.
(यह स्थिति दुर्लभ है और आमतौर पर pH सीमाओं द्वारा बफर की जाती है। अतिरिक्त फास्फोरस तांबे और जस्ता की उपलब्धता में हस्तक्षेप कर सकता है।)
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