Lecture-6 Soil organic matter, composition, properties and influences on soil fertility
OUTLINE NOTES
Soil organic matter, composition, properties and influences on soil fertility (मृदा कार्बनिक पदार्थ, संरचना, गुण और मृदा उर्वरता पर प्रभाव):-
Soil Organic Matter (मृदा कार्बनिक पदार्थ):-
Ø Substances containing carbon are organic matter. Soil organic matter consists of decomposing plant and animal residues. It also includes substances of organic origin either living or dead.
(कार्बन युक्त पदार्थ कार्बनिक पदार्थ कहलाता है। मृदा कार्बनिक पदार्थ में पौधों और जानवरों के विघटित हो रहे अवशेष होते हैं। इसमें कार्बनिक उत्पत्ति के पदार्थ भी शामिल हैं जो या तो जीवित या मृत होते हैं।)
Composition of Soil Organic Matter (मृदा कार्बनिक पदार्थ का संघटन):-
a. Composition of organic residues (कार्बनिक अवशेषों का संघटन):- Plant residues contain 75% moisture and 25% dry matter. Dry matter is made up of Carbon (58%), Oxygen (35%) , Hydrogen (5%), N(1%) and mineral matter (1%).
[पौधों के अवशेषों में 75% नमी और 25% शुष्क पदार्थ होते हैं। शुष्क पदार्थ कार्बन (58%), ऑक्सीजन (35%), हाइड्रोजन (5%), N (1%) और खनिज पदार्थ (1%) से बना है।]
b. Composition of plant tissues (पादप उत्तकों का संघटन):-
i. Carbohydrates (कार्बोहाइड्रेट्स):-
Ø Celluloses (सेलुलोज):- 20-50%
Ø Hemicellulose (हेमीसेलुलोज):-10-30%
Ø Starch & Sugar (स्टार्च व शर्करा):-1-5%
ii. Proteins (प्रोटीन):-1-15%
Properties of Soil Organic Matter (मृदा कार्बनिक पदार्थ के गुण):-
Ø Organic matter creates a granular condition of soil which maintains favorable condition of aeration and permeability.
(कार्बनिक पदार्थ मृदा की एक दानेदार स्थिति बनाता है जो वातायन और पारगम्यता की अनुकूल स्थिति बनाए रखता है।)
Ø Water holding capacity of soil is increased and surface runoff, erosion etc., are reduced as there is good infiltration due to the addition of organic matter.
(मिट्टी की जल धारण क्षमता बढ़ जाती है और सतही अपवाह, अपरदन आदि कम हो जाते हैं क्योंकि कार्बनिक पदार्थों के जुड़ने के कारण जल का अच्छा प्रवेश होता है।)
Ø Surface mulching with coarse organic matter lowers wind erosion and lowers soil temperatures in the summer and keeps the soil warmer in winter.
(मोटे कार्बनिक पदार्थों से सतही मल्चिंग हवा द्वारा अपरदन को कम करती है और गर्मियों में मृदा के तापमान को कम करती है और सर्दियों में मृदा को गर्म रखती है।)
Factors influencing soil organic matter (मृदा कार्बनिक पदार्थ को प्रभावित करने वाले कारक):-
a. Climate (जलवायु)
b. Natural vegetation (प्राकृतिक वनस्पति)
c. Texture (बनावट)
d. Drainage (जल निकास)
e. Cropping and Tillage (फसल और जुताई)
f. Crop rotations, residues and plant nutrients (फसल चक्र, अवशेष और पादप पोषक)
a. Climate (जलवायु):- Temperature and rainfall exert a dominant influence on the amounts of N and organic matter found in soils.
(तापमान और वर्षा मृदा में पाए जाने वाले N और कार्बनिक पदार्थों की मात्रा पर एक प्रमुख प्रभाव डालते हैं।)
i. Temperature (तापमान):- The organic matter and N content of comparable soils tend to increase if one moves from warmer to cooler areas. The decomposition of organic matter is accelerated in warm climates as compared to cooler climates. For each 10°C decline in mean annual temperature, the total organic matter and N increases by two to three times.
(यदि कोई गर्म से ठंडे क्षेत्रों में जाता है तो तुलनात्मक रूप से मृदा के कार्बनिक पदार्थ और N सामग्री में वृद्धि होती है। ठंडी जलवायु की तुलना में गर्म जलवायु में कार्बनिक पदार्थों का अपघटन तीव्र होता है। औसत वार्षिक तापमान में प्रत्येक 10 डिग्री सेल्सियस की गिरावट के लिए, कुल कार्बनिक पदार्थ और N दो से तीन गुना बढ़ जाता है।)
ii. Rainfall (वर्षा):- There is an increase in organic matter with an increase in rainfall. Under comparable conditions, the N and organic matter increase as the effective moisture becomes greater.
(वर्षा में वृद्धि के साथ कार्बनिक पदार्थों में वृद्धि होती है। तुलनात्मक परिस्थितियों में, प्रभावी नमी अधिक होने पर N और कार्बनिक पदार्थ बढ़ जाते हैं।)
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