Sorghum: Grain smut and Anthracnose

Sorghum: Smuts, grain mold and anthracnose (ज्वार: स्मट, ग्रेन मोल्ड और एन्थ्रेक्नोज़):-
1. Smut (स्मट):- Sphacelotheca sorghi or Sporisorium sorghi
Symptoms (लक्षण):-
- The disease becomes apparent only at the time of grain formation in the ear.
(यह रोग केवल बालियों में दाने बनने के समय ही दिखाई देता है।)
- The individual grains are replaced by smut sori which can be localized at a particular part of the head or occur over the entire inflorescence. Smut means sooty / charcoal like black powder.
(प्रत्येक दाने को स्मट सोरस द्वारा प्रतिस्थापित कर दिया जाता है, जो या तो बालियों के किसी विशेष भाग में या पूरे पुष्पक्रम में हो सकते हैं। स्मट का मतलब कालिख या चारकोल जैसे काले पाउडर से होता है।)
- The sori are dirty white to gray in colour, oval or cylindrical and are covered with a tough white cream to light brown skin (peridium) which often persists unbroken upto threshing. 
[सोराई गंदे सफेद से लेकर भूरे रंग तक होते हैं, अंडाकार या बेलनाकार होते हैं और एक सख्त सफेद क्रीम से लेकर हल्के भूरे रंग की त्वचा (पेरिडियम) से ढके होते हैं जो अक्सर थ्रेशिंग तक बिना टूटे रहते हैं।]

- The glumes are unaltered and may be found adhering to the sides of the sorus. Sometimes the stamens may develop normally protruding out of the sorus. 

(ग्‍लूम्स अपरिवर्तित रहते हैं और सोरस के किनारों से चिपके पाए जा सकते हैं। कभी-कभी पुंकेसर सामान्य रूप से विकसित हो सकते हैं और सोरस से बाहर निकल सकते हैं।)

- The size, colour and degree of breakage of the sori vary considerably with race of the fungus and the sorghum cultivar. 

(सोराई का आकार, रंग और टूटने की डिग्री कवक की प्रजाति और ज्वार की किस्म के अनुसार काफी भिन्न होते हैं।)

- Ratoon crops exhibit higher incidence of disease.

(रैतून फसलें रोग की अधिक घटनाओं को प्रदर्शित करती हैं।)

Etiology (रोगजनन):-

- The fungus is systemic. 

(यह कवक सिस्टेमिक होता है।)

- The mycelium occupies the growing point of the seedling and continues to grow along the plant without producing any external symptoms until the earhead is put forth. 

(कवक का कवकजाल अंकुर के वृद्धि बिंदु पर कब्जा कर लेता है और बालियों के बाहर आने तक पौधे के साथ बढ़ता रहता है बिना किसी बाहरी लक्षण के।)

- The mycelium aggregates in the immature ovary and the Chlamydospores are formed by the rounding off of the mycelium. 

(कवकजाल अपरिपक्व अंडाशय में इकट्ठा हो जाता है और क्लेमाइडोबीजाणु कवकजाल के गोल होने से बनते हैं।)

- The sorus wall is formed mean while mainly by the outer layer of the mycelium, and partly by the host

tissue. 

(सोरस की भित्ति मुख्य रूप से कवकजाल की बाहरी परत द्वारा और आंशिक रूप से पौधे के ऊतक द्वारा बनाई जाती है।)

- The fungus is present in the form of sorus, which has a tough wall and a long, hard, central tissue called columellum. 

(कवक सोरस के रूप में मौजूद होता है, जिसमें एक सख्त भित्ति और एक लंबा, कठोर, केंद्रीय ऊतक होता है जिसे कॉलुमेला कहा जाता है।)

- The columella is bulbous at the base and narrowed towards the tip. 

(कॉलुमेला आधार पर बल्ब के आकार का होता है और सिरे की ओर पतला हो जाता है।)

- A dense mass of black to dark brown, smooth, thick walled spores, which are mostly single and measure 5-9μ in diameter, fill the space between the columellum and sorus wall. 

(काले से गहरे भूरे रंग के, चिकने, मोटी भित्ति वाले बीजाणुओं का एक घना द्रव्यमान, जो ज्यादातर एकल होते हैं और 5-9 माइक्रोन व्यास के होते हैं, कॉलुमेला और सोरस की भित्ति के बीच की जगह को भर देते हैं।)

- They germinate immediately if moisture is available, usually by producing a four celled promycelium which buds off sporidia.

(ये नमी मिलने पर तुरंत अंकुरित हो जाते हैं, आमतौर पर चार कोशिकाओं वाले प्रोमाइसेलियम का उत्पादन करके जो स्पोरिडिया का निर्माण करते हैं।)

Disease cycle (रोग चक्र):-

- The disease is externally seed borne and systemic. 

(यह रोग बाह्य बीज जनित और सिस्टेमिक होता है।)

- The spores germinate with the seed and infect the seed by penetrating through the radicle or mesocotyl to establish systemic infection that develops along the meristematic tissues. 

(बीजाणु बीज के साथ अंकुरित होते हैं और सिस्टेमिक संक्रमण स्थापित करने के लिए बीज को मुलांकुर या मीजोकोटाइल के माध्यम से भेद कर संक्रमित करते हैं जो विभज्योत्तक ऊतकों के साथ विकसित होता है।)

- At the time of flowering, the fungal hyphae get converted into spores, replacing the ovary with the sori. 

(पुष्पन के समय, कवक के कवकतन्तु बीजाणुओं में परिवर्तित हो जाते हैं, अंडाशय को सोराई द्वारा प्रतिस्थापित कर देते हैं।)

- If the diseased ears are harvested with the healthy ones and threshed together, the healthy grains become contaminated with the smut spores released from the bursting of the sori. 

(यदि रोगग्रस्त बालियों को स्वस्थ बालियों के साथ एकत्र कर थ्रेश किया जाता है, तो फूटने वाले सोराई से छोड़े गए स्मट बीजाणुओं से स्वस्थ दानें दूषित हो जाते हैं।)

- The spores remain dormant on the seed until next season.

(बीजाणु अगले मौसम तक बीज पर सुप्त अवस्था में बने रहते हैं।)

Management (प्रबंधन):-

- Use disease free seeds.

(रोग मुक्त बीजों का उपयोग करें।)

- Grow resistant varieties like T 29/1, PJ 7K, PJ 23K, Nandyal and Bilichigan.

(T 29/1, PJ 7K, PJ 23K, Nandyal और Bilichigan जैसी प्रतिरोधी किस्मों की खेती करें।)

- Treat the seed with fine sulphur powder @0.5% or Captan or Thiram @0.3%.

(बीज को 0.5% बारीक सल्फर पाउडर या 0.3% कैप्टन या थाइरम से उपचारित करें।)

- Follow crop rotation.

(फसल चक्रण का पालन करें।)

- Collect the smutted ear heads in cloth bags and dip in boiling water.

(रोगग्रस्त बालियों को कपड़े के थैलों में इकट्ठा करें और उबलते पानी में डुबोएं।)


2. Grain mold (ग्रेन मोल्ड):- Grain mold is a disease complex of sorghum that develops on grains during flowering and grain maturation under warm, humid, and rainy conditions. It reduces grain quality, seed viability, and market value.
(ग्रेन मोल्ड ज्वार का एक रोग समूह है, जो फूल आने से लेकर दाने पकने तक अधिक नमी और वर्षा की स्थिति में विकसित होता है। इससे दानों की गुणवत्ता, अंकुरण क्षमता तथा बाजार मूल्य कम हो जाता है।
Causal Organisms (रोगजनक):- Grain mold is caused by several fungi, mainly:
ग्रेन मोल्ड कई तरह की कवक के कारण होती है, मुख्य रूप से:
i. Fusarium spp.
ii. Curvularia spp.
iii. Alternaria spp.
iv. Aspergillus spp.
v. Bipolaris spp.
Symptoms (लक्षण):-
> Moldy growth appears on grains.
(दानों पर कवक की परत दिखाई देती है।)
> Grains become discolored (pink, black, brown, or gray).
[दाने गुलाबी, भूरे, काले या धूसर रंग के हो जाते हैं।]
> Poor grain filling and shriveled seeds.
(दाने सिकुड़ जाते हैं और ठीक से नहीं भरते।)
> Reduced seed germination and vigor.
(बीज की अंकुरण क्षमता कम हो जाती है।)
> Severe infection causes lightweight grains with poor quality.
(अधिक संक्रमण पर दानों का वजन और गुणवत्ता घट जाती है।)
Favorable Conditions (अनुकूल परिस्थितियाँ):-
> High humidity (>90%)
[अधिक आर्द्रता (90% से अधिक)]
> Frequent rainfall during flowering and grain maturity
(पुष्पन और दाना भरने के समय वर्षा)
> Temperature (तापमान): 25–30°C
> Delayed harvesting
(कटाई में देरी)
Disease Cycle (रोग चक्र):-
> The fungi survive on infected seeds and crop residues.
(कवक संक्रमित बीजों और फसल के अवशेषों पर जीवित रहती है।)
> Spores spread by wind and rain splash.
(इसके बीजाणु हवा और बारिश की बूंदों के साथ फैलते हैं।)
> Infection occurs mainly during flowering and grain development.
(संक्रमण मुख्य रूप से पुष्पन और दाने बनने के समय होता है।)
> Warm, wet weather favors rapid disease development.
(गर्म और नमी वाला मौसम रोग को तेज़ी से फैलने में मदद करता है।)
Management (प्रबंधन):-
Cultural Practices (संवर्धन प्रक्रियाएं):-
> Grow resistant / tolerant varieties.
(रोगरोधी किस्मों का चयन करें।)
> Sow at the recommended time.
(समय पर बुवाई करें।)
> Harvest immediately after maturity.
(फसल पकने पर तुरंत कटाई करें।)
> Avoid delayed harvesting.
(देर से कटाई करने से बचें।)
> Remove infected crop residues.
(संक्रमित अवशेषों को नष्ट करें।)
Seed Treatment (बीज उपचार):- Treat seed with Thiram @ 3 g/kg seed or Carbendazim @ 2 g/kg seed.
(बीजोपचार थायरम 3 ग्राम/किग्रा या कार्बेन्डाजिम 2 ग्राम/किग्रा बीज से करें।)
Fungicide Spray (कवकनाशी स्प्रे):- Spray Propiconazole 25 EC @ 1 ml/L water or Tebuconazole @ 1 ml/L water at flowering if weather is favorable for disease development.
[अगर मौसम रोग फैलने के अनुकूल हो, तो पुष्पन के समय प्रोपिकोनाज़ोल 25 EC (1 मिली/लीटर पानी) या टेबुकोनाज़ोल (1 मिली/लीटर पानी) का छिड़काव करें।]
Losses (हानियां):-
> Poor grain quality
(अनाज की खराब गुणवत्ता)
> Reduced seed germination
(बीज के अंकुरण में कमी)
> Lower market price
(बाज़ार में कम कीमत)
> Yield loss of 10–30%, which can be much higher under severe disease and prolonged wet weather.
(पैदावार में 10–30% की कमी, जो गंभीर रोग और लंबे समय तक गीले मौसम में इससे कहीं ज़्यादा हो सकती है।)

3. Anthracnose (एन्थ्रेक्नोज):- Colletotrichum graminicola

Symptoms (लक्षण):-

- The fungus causes both leaf spot (anthracnose) and stalk rot (red rot) in sorghum. 

[यह कवक ज्वार में पत्तियों पर धब्बे (एन्थ्रेक्नोज) और डंठल सड़न (लाल सड़न) दोनों का कारण बनता है।]

- The disease appears as small red coloured spots on both surfaces of the leaf. 

(यह रोग पत्तियों की दोनों सतहों पर छोटे लाल रंग के धब्बों के रूप में दिखाई देता है।)

- The centre of the spot is white in colour encircled by red, purple or brown margin. 

(धब्बे का केंद्र सफेद रंग का होता है, जो लाल, बैंगनी या भूरे किनारों से घिरा होता है।)

- Numerous small black dots are seen on the white surface of the lesions which are the fruiting bodies (acervuli) of the fungus. 

[सफेद सतह पर कवक के फलन काय (एसर्वुलाइ) के रूप में कई छोटे काले बिंदु दिखाई देते हैं।]

- Many lesions coalesce and kill large leaf portions. In midrib region, elongate elliptical, red or purple regions with black acervuli are formed. 

(कई घाव एक साथ मिलकर पत्तियों के बड़े हिस्सों को नष्ट कर देते हैं। मध्यशिरा क्षेत्र में, लम्बे अंडाकार, लाल या बैंगनी क्षेत्रों में काले एसर्वुलाइ बनते हैं।)

- Stalk and inflorescence infection can be characterized externally by the development of circular cankers.

(डंठल और पुष्पक्रम का संक्रमण गोलाकार कैंकर के विकास से बाहरी रूप से पहचाना जा सकता है।)

- Infected stem when split open shows discoloration, which may be continuous over a large area or more generally discontinuous giving the stem a marbled appearance. 

(संक्रमित डंठल जब विभाजित किया जाता है, तो उसमें विकृतियां दिखाई देती हैं, जो एक बड़े क्षेत्र में सतत हो सकती हैं या आमतौर पर असतत होती हैं, जिससे डंठल संगमरमर जैसा दिखता है।)

- The stem lesion also shows acervuli.

(डंठल के घाव में भी एसर्वुलाइ दिखाई देते हैं।)

Etiology (रोगजनन):-

- The mycelium of the fungus is localized in the spot. 

(इस कवक का कवकजाल धब्बे में स्थानीयकृत होता है।)

- Acervuli with long dark setae arise through epidermis. 

(लंबी गहरी सीटा युक्त एसर्वुलाइ अधिचर्म के माध्यम से उत्पन्न होते हैं।)

- The conidiophores are short, single celled and colourless. 

(कॉनिडियोफोर छोटे, एकल-कोशिका वाले और रंगहीन होते हैं।)

- Conidia are short, hyaline, single celled, vacuolate and falcate in shape.

(कॉनिडिया छोटे, पारभासी, एकल-कोशिका वाले, रिक्तिकामय और वक्राकार होते हैं।)

Disease cycle (रोग चक्र):-

- Fungus has wide host range and survives on Johnson grass, Sudan grass, maize, barley and wheat. 

(कवक की व्यापक परपोषी सीमा होती है और यह जॉनसन घास, सूडान घास, मक्का, जौ और गेहूं पर जीवित रहता है।)

- Also survives in seed and infected plant debris. Primary infection is from the conidia produced on the infected plant debris and infected seed. 

(यह बीज और संक्रमित पौधों के अवशेषों में भी जीवित रहता है। प्रारंभिक संक्रमण संक्रमित पौधों के अवशेषों और संक्रमित बीजों पर उत्पन्न होने वाले कॉनिडिया से होता है।)

- Disease spread within the season is through air borne conidia, which are produced on first infected plants.

(मौसम के भीतर रोग का प्रसार पहले संक्रमित पौधों पर उत्पन्न होने वाले हवा में फैलने वाले कॉनिडिया के माध्यम से होता है।)

Management (प्रबंधन):-

- Destruction of infected plant debris and collateral hosts.

(संक्रमित पौधों के अवशेष और सहायक परपोषियों का नाश करें।)

- Crop rotation with non-host crops.

(गैर-परपोषी फसलों के साथ फसल चक्रण का पालन करें।)

- Grow resistant varieties like SPV 162, CSV 17, Texas Milo and Tift sudan etc.

(SPV 162, CSV 17, Texas Milo और Tift sudan जैसी प्रतिरोधी किस्मों की खेती करें।)


Important Definitions (महत्वपूर्ण परिभाषाएँ):-

1. PPM (Part Per Million) (भाग प्रति मिलियन):- PPM is calculated by dividing the mass of the solute by the mass of the solution, then multiplying by 1,000,000. Both parts of the equation must be in the same format, weight or volume.

(PPM की गणना विलयन में घुले पदार्थ के द्रव्यमान को विलयन के द्रव्यमान से विभाजित करके और फिर 1,000,000 से गुणा करके की जाती है। समीकरण के दोनों हिस्से एक ही प्रारूप में होने चाहिए, भार या आयतन।)

2. Size of Different plant pathogens (विभिन्न पादप रोगजनकों का आकार):-
Fungi > Bacteria > Viruses > Viroids
(कवक > जीवाणु > विषाणु > वायरॉइड।)
3. Traditional Principles of Plant Disease Control (पादप रोग नियंत्रण के पारंपरिक सिद्धांत):-
i. Avoidance (बचाव):- Prevent disease by selecting a time of the year or a site where there is no inoculum or where the environment is not favorable for infection.
(ऐसी समयावधि या स्थान का चयन करके रोग को रोकें, जहां इनोकुलम न हो या जहां संक्रमण के लिए अनुकूल वातावरण न हो।)
ii. Exclusion (प्रतिबंध):- Prevent the introduction of inoculum.
(इनोकुलम के प्रवेश को रोकें)
iii. Eradication (उन्मूलन):- Eliminate, destroy, or inactivate the inoculum.
(इनोकुलम को समाप्त करें, नष्ट करें, या निष्क्रिय करें।)
iv. Protection (संरक्षण):- Prevent infection by means of a toxicant or some other barrier to infection.
(विषैले पदार्थ या किसी अन्य अवरोधक के माध्यम से संक्रमण को रोकें।)
v. Resistance (प्रतिरोध):- Utilize cultivars that are resistant to or tolerant of infection.
(ऐसे प्रजातियों का उपयोग करें जो संक्रमण के प्रति प्रतिरोधी या सहनशील हों।)
vi. Therapy (चिकित्सा):- Cure plants that are already infected.
(पहले से संक्रमित पौधों का उपचार करें।)