Agriculture: Definition and Importance of Agriculture
Agriculture: Definition and Importance of Agriculture (कृषि विज्ञान: कृषि विज्ञान की परिभाषा एवं महत्व):-
Agriculture (कृषि विज्ञान):-
- The term Agriculture is derived from two Latin words ager or agri meaning soil and cultura meaning cultivation.
(कृषि विज्ञान शब्द दो लैटिन शब्दों एगर या एग्री से बना है जिसका अर्थ है मिट्टी और कल्चरा जिसका अर्थ है खेती।)
- Agriculture is the science and art of farming including the work of cultivating the soil, producing crops, planting forest plants or trees, raising livestock and rearing fishes.
(कृषि विज्ञान खेती का विज्ञान और कला है जिसमें मिट्टी में खेती करना, फसल पैदा करना, वन पौधे या पेड़ लगाना, पशुधन बढ़ाना और मछली पालन करना शामिल है।)
Branches of Agriculture (कृषि की शाखाएँ):-
1. Agronomy (सस्य विज्ञान):- Deals with the production of various crops which includes food crops, fodder crops, fibre crops, sugar, oil seeds, etc. The aim is to have better food production and how to control the diseases.
(यह विभिन्न फसलों के उत्पादन से संबंधित होती है जिसमें खाद्य फसलें, चारा फसलें, फाइबर फसलें, चीनी, तिलहन आदि शामिल हैं। इसका उद्देश्य बेहतर खाद्य उत्पादन करना और रोगों को कैसे नियंत्रित करना है।)
2. Horticulture (बागवानी):- Deals with the production of fruits, vegetables, flowers, ornamental plants, spices and beverages.
(यह फलों, सब्जियों, फूलों, सजावटी पौधों, मसालों और पेय पदार्थों के उत्पादन से संबंधित है।)
3. Forestry (वानिकी):- Deals with production of large scale cultivation of perennial trees for supplying wood, timber, rubber, etc. and also raw materials for industries.
(यह लकड़ी, इमारती लकड़ी, रबर आदि की आपूर्ति और उध्योगों के लिए कच्चे माल की आपूर्ति के लिए बहुवर्षीय पेड़ों की बड़े पैमाने पर खेती के उत्पादन से संबंधित है।)
4. Animal Husbandry (पशुपालन):- Deals with agricultural practice of breeding and raising livestock in order to provide food for humans and to provide power and manure for crops.
(यह मनुष्यों के लिए भोजन उपलब्ध कराने और फसलों के लिए ऊर्जा और खाद प्रदान करने के लिए पशुधन के प्रजनन और पालन-पोषण की कृषि पद्धति से संबंधित है।)
5. Fishery science (मत्स्य विज्ञान):- Deals with practice of breeding and rearing fishes including marine and inland fishes, shrimps etc. in order to provide food, feed and manure.
(यह भोजन, चारा और खाद उपलब्ध कराने के लिए समुद्री और अंतर्देशीय मछलियों, झींगा आदि सहित मछलियों के प्रजनन और पालन का उपयोग करता है।)
6. Agricultural Engineering (कृषि इंजीनियरिंग):- Deals with farm machinery for field preparation, inter-cultivation, harvesting and post harvest processing including soil and water conservation engineering and bio-energy.
(यह मिट्टी और जल संरक्षण इंजीनियरिंग और जैव-ऊर्जा सहित खेत की तैयारी, अंतर-खेती, कटाई और उसके बाद के संसाधन के लिए कृषि मशीनरी से संबंधित है।)
7. Home Science (गृह विज्ञान):- Deals with application and utilization of agricultural produces in a better manner. Home science provides nutritional security, including value addition and food preparation.
(यह कृषि उपज के अनुप्रयोग और उपयोग को बेहतर तरीके से संबन्धित है। गृह विज्ञान मूल्यवर्धन और भोजन तैयार करने सहित पोषण सुरक्षा प्रदान करता है।)
Importance of Agriculture (कृषि विज्ञान का महत्व):-
- With a 16% contribution to the gross domestic product (GDP), agriculture still provides livelihood support to about two-thirds of country's population.
[सकल घरेलू उत्पाद (GDP) में 16% योगदान के साथ, कृषि अभी भी देश की लगभग दो-तिहाई आबादी को आजीविका सहायता प्रदान करती है।]
- The sector provides employment to 58% of country's work force and is the single largest private sector occupation.
(यह क्षेत्र देश के 58% कार्यबल को रोजगार प्रदान करता है और निजी क्षेत्र का सबसे बड़ा व्यवसाय है।)
- Agriculture accounts for about 15% of the total export earnings and provides raw material to a large number of Industries (textiles, silk, sugar, rice, flour mills, milk products).
[कृषि कुल निर्यात आय का लगभग 15% हिस्सा है और बड़ी संख्या में उध्योगों (कपड़ा, रेशम, चीनी, चावल, आटा मिलें, दूध उत्पाद) को कच्चा माल प्रदान करती है।]
- Rural areas are the biggest markets for low-priced and middle-priced consumer goods, including consumer durables and rural domestic savings are an important source of resource mobilization.
(ग्रामीण क्षेत्र टिकाऊ उपभोक्ता वस्तुओं सहित कम कीमत और मध्यम कीमत की उपभोक्ता वस्तुओं के लिए सबसे बड़े बाजार हैं और ग्रामीण घरेलू बचत संसाधन जुटाने का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।)
- The agriculture sector acts as a wall in maintaining food security and in the process, national security as well.
(कृषि क्षेत्र खाद्य सुरक्षा और इस प्रक्रिया में राष्ट्रीय सुरक्षा को बनाए रखने में एक दीवार के रूप में भी कार्य करता है।)
- The allied sectors like horticulture, animal husbandry, dairy and fisheries, have an important role in improving the overall economic conditions and health and nutrition of the rural masses.
(बागवानी, पशुपालन, डेयरी और मत्स्य पालन जैसे संबद्ध क्षेत्रों की ग्रामीण जनता की समग्र आर्थिक स्थिति और स्वास्थ्य और पोषण में सुधार लाने में महत्वपूर्ण भूमिका है।)
- To maintain the ecological balance, there is need for sustainable and balanced development of agriculture and allied sectors.
(पारिस्थितिक संतुलन बनाए रखने के लिए कृषि और संबद्ध क्षेत्रों के सतत और संतुलित विकास की आवश्यकता है।)