Classification of crops-botanical, agronomic, seasonal

Classification of crops - Botanical, Agronomic, Seasonal (फसलों का वर्गीकरण - वानस्पतिक, कृषि वैज्ञानिक, मौसमी):- Field crops are herbaceous plants grown in cultivated fields under more or less extensive system of culture.

(खेत की फसलें कम या अधिक व्यापक संवर्धन प्रणाली के तहत खेती वाले खेतों में उगाए जाने वाले शाकीय पौधे हैं।)

Botanical Classification of crops (फसलों का वानस्पतिक वर्गीकरण):-

a. Monocotyledons (एकबीजपत्री):- A plant having only one seed leaf or cotyledon in each of its seed. Such plants have a shallow roots, narrow leaves and tillering ability.

(एक पौधा जिसके प्रत्येक बीज में केवल एक बीजपर्ण या बीजपत्र होता है। ऐसे पौधों में उथली जड़ें, संकरी पत्तियाँ और कल्ले फूटने की क्षमता होती है।)

i. Poaceae (पोएसी):- Cereals i.e. paddy, wheat, sorghum, pearl millet, maize, sugarcane, etc.

(अनाज अर्थात धान, गेहूं, ज्वार, बाजरा, मक्का, गन्ना, आदि।)

ii. Zingiberaceae (जिंजीब्रेसी):- Ginger (अदरक)

iii. Liliaceae (लिलिएसी):- Onion (प्याज)

b. Dicotyledons (द्विबीजपत्री):- A plant having two seed leaf or cotyledons in each of its seed. Such plants have a deep taproots, broad leaves and branching ability.

(एक पौधा जिसके प्रत्येक बीज में दो बीजपर्ण या बीजपत्र होते हैं। ऐसे पौधों में गहरी जड़, चौड़ी पत्तियाँ और शाखा लगाने की क्षमता होती है।)

i. Malvaceae (मालवेसी):- Cotton, okra (कपास, भिंडी)

ii. Cruciferae (क्रुसीफेरी):- Cabbage, mustard (पत्तागोभी, सरसों)

iii. Solanaceae (सोलेनेसी):- Tobacco, potato, brinjal (तंबाकू, आलू, बैंगन)

iv. Leguminoceae (लेग्युमिनोसी):- Groundnut, pigeon pea, gram, pea, mung bean, urd bean

(मूंगफली, अरहर, चना, मटर, मूंग, उड़द)

v. Tiliaceae (टीलिएसी):- Jute, sun hemp (जूट, सन हेम्प)

vi. Linaceae (लाइनेसी):- Linseed (अलसी)

vii. Euphorbiaceae (यूफोर्बिएसी):- Castor (अरंडी)

viii. Composite (कम्पोजीटी):- Sunflower (सूरजमुखी)

ix. Chenopodiaceae (चीनोपोडिएसी):- Sugar beet (चुकंदर)

Classification According to Season of Growth (वृद्धि के मौसम के अनुसार वर्गीकरण):-

i. Kharif or Monsoon (ख़रीफ़ या मानसून):- Crops are grown in the month of June - July. e.g. Paddy, pigeon pea, groundnut, sorghum, etc.

(फसलें जून-जुलाई माह में उगाई जाती हैं। जैसे धान, अरहर, मूँगफली, ज्वार, आदि।)

ii. Rabi or Winter (रबी या सर्दी):- Crops are grown in the month of October - November. e.g. wheat, gram, mustard, cumin, fenugreek, onion etc.  

(फसलें अक्टूबर-नवम्बर माह में उगाई जाती हैं। जैसे गेहूं, चना, सरसों, जीरा, मेथी, प्याज आदि।)

iii. Summer or Hot weather (गर्मी या गर्म मौसम):- Crops are grown in the month of February - June. e.g., paddy, green gram, black gram, cowpea, etc.

(फसलें फरवरी-जून माह में उगाई जाती हैं। जैसे, धान, हरा चना, काला चना, लोबिया, आदि।)

Classification According to Life Period (जीवन काल के अनुसार वर्गीकरण):-

i. Annuals (एकवर्षीय):- A plant which grows from seed, complete its life cycle and dies during the season or same year. e.g. cereal crops.

(एक पौधा जो बीज से उगता है, अपना जीवन चक्र पूरा करता है और मौसम या उसी वर्ष मर जाता है। जैसे धान्य फसलें।)

ii. Biennials (द्विवर्षीय):- A plant which completes its life cycle in two season or year. During first season / year, they completes it's vegetative growth and during second season / year they completes it's reproductive growth. eg. sugarcane, sugar beet, banana, onion.

(वह पौधा जो अपना जीवन चक्र दो मौसम या वर्ष में पूरा करता है। पहले मौसम / वर्ष के दौरान, वे अपना कायिक वृद्धि पूर्ण कर लेते हैं और दूसरे मौसम / वर्ष के दौरान वे अपना जनन वृद्धि पूर्ण कर लेते हैं। जैसे - गन्ना, चुकंदर, केला, प्याज।)

iii. Perennial (बहुवर्षीय):- A plant which completes its life cycle in more than two seasons/years. e.g., agave,  elephant foot.

(एक पौधा जो अपना जीवन चक्र दो मौसमों / वर्षों से अधिक में पूरा करता है। जैसे, एगेव, हाथीपाँव।)

Classification According to Cultural Practices (संवर्धन प्रक्रियाओं के अनुसार वर्गीकरण):-

i. Irrigated crops (सींचित फसलें):- Sugarcane, paddy, banana etc.

(गन्ना, धान, केला आदि।)

ii. Dry farming crops (शुष्क खेती फसलें):- The crop which are grown under natural precipitation. e.g. sorghum, bajra, groundnut etc.

(वह फसल जो प्राकृतिक वर्षा के अंतर्गत उगाई जाती है। जैसे ज्वार, बाजरा, मूंगफली आदि।)

iii. Sole crops (एकल फसलें):- One crop variety grown alone in pure stands at normal density.

(शुद्ध रूप से अकेले उगाई गई एक फसल की किस्म सामान्य घनत्व पर होती है।)

iv. Monocroping (मोनोक्रॉपिंग):- The repetitive growing of the same crops on the same piece of land. e.g. groundnut in Saurastra region.

(भूमि के एक ही टुकड़े पर एक ही फसल को बार-बार उगाना। जैसे सौराष्ट्र क्षेत्र में मूंगफली।)

v. Intercropping (अंतर-फसल):- Growing two or more crops simultaneously on the same piece of land in different rows e.g., sorghum + black gram, pigeon pea + ground nut, sugarcane + onion, etc.

(भूमि के एक ही टुकड़े पर अलग-अलग पंक्तियों में एक साथ दो या दो से अधिक फसलें उगाना, जैसे, ज्वार + उड़द, अरहर + मूंगफली, गन्ना + प्याज, आदि।)

vi. Mixed cropping (मिश्रित फसल):- Growing two or more crops simultaneously on the same land without / irrespective to definite row pattern. e.g. sorghum + green gram+ black gram.

(निश्चित पंक्ति पैटर्न की परवाह किए बिना एक ही भूमि पर एक साथ दो या दो से अधिक फसलें उगाना। जैसे ज्वार + हरा चना + काला चना।)

Classification According to Agronomical Aspects (सस्य संबंधी पहलुओं के अनुसार वर्गीकरण):-

1. Food crops (खाद्य फसलें):-

a. Cereals (अनाज):- Paddy, wheat, maize, sorghum, bajra etc.

(धान, गेहूँ, मक्का, ज्वार, बाजरा आदि।)

b.  Pulses (दालें):- Gram, green gram, black gram, pigeon pea, cowpea, indian bean, moth bean, etc.

(चना, हरा चना, काला चना, अरहर, लोबिया, भारतीय बीन, मोठ बीन आदि।)

c. Legumes (लेग्यूम):- Groundnut, soybean, cluster bean etc.

(मूंगफली, सोयाबीन, क्लस्टर बीन आदि।)

d. Edible oil seeds (खाद्य तेल बीज):- Groundnut, seasamum, sunflower, mustard, safflower etc.

(मूंगफली, सिसेमम, सूरजमुखी, सरसों, कुसुम आदि।)

e. Fruit crops (फल वर्गीय फसलें):- Mango, banana, sapota, guava, papaya, ber, grape citrus crop, etc.

(आम, केला, चीकू, अमरूद, पपीता, बेर, अंगूर, खट्टे फल आदि।)

f. Vegetable crops (सब्जी वर्गीय फसलें):-

i. Leafy (पत्तेदार):- Cabbage, fenugreek, palak

(पत्तागोभी, मेथी, पालक)

ii. Fruit (फल):- Tomato, okra, brinjal

(टमाटर, भिंडी, बैंगन)

iii. Root (जड़):- Radish, carrot

(मूली, गाजर)

iv. Tuber / Stem (कन्द / तना):- Potato, sweet potato, ginger, turmeric

(आलू, शकरकंद, अदरक, हल्दी)

v. Bulb (बल्ब):- Onion, garlic

(प्याज, लहसुन)

vi. Flower (पुष्प):- Cauliflower

(फूलगोभी)

vii. Pod (पॉड):- French bean, pigeon pea, cowpea, Indian bean

(फ़्रेंच बीन, अरहर, लोबिया, भारतीय बीन)

2. Non-food crops (गैर-खाद्य फसलें):-

i. Forage / fodder (चारा):- Lucerne, berseem, hybrid nappier grass

(ल्यूसर्न, बरसीम, संकर नैपियर घास)

ii. Fibre crop (रेशेदार फसल):- Cotton, jute, sun hemp

(कपास, जूट, सन हेम्प)

iii. Non edible oilseeds (अखाद्य तिलहन):- Castor, linseed

(अरंडी, अलसी)

iv. Sugar crops (शर्करा फसलें):- Sugarcane, sugar beet

(गन्ना, चुकंदर)

v. Dyes (अभिरंजक):- Safflower, indigo

(कुसुम, नील)

vi. Narcotics (नशीले पदार्थ):- Tobacco, coffee, tea, opium, poppy, chicory

(तम्बाकू, कॉफ़ी, चाय, अफ़ीम, खसखस, कासनी)

vii. Drugs / Medicinal (औषध / औषधीय):- Isabgul, jethimadh, senna, kariyatu

(इसबगुल, जेथीमध, सेन्ना, करियातु)

viii. Spices & condiments (मसाले):- Cardamom, cumin, black pepper, coriander, fennel, fenugreek

(इलायची, जीरा, काली मिर्च, धनिया, सौंफ, मेथी)

3. Special purpose crops (विशेष प्रयोजन फसलें):-

i. Row crops (पंक्ति फसलें):- Crops which are grown in rows with uniform spacing throughout the field. e.g.  cotton,  castor, sorghum, etc.

(फसलें जो पूरे खेत में समान दूरी पर पंक्तियों में उगाई जाती हैं। उदाहरण कपास, अरंडी, ज्वार आदि।)

ii. Support crops (समर्थन फसलें):- Certain fast growing crops work as supporter to vine crops. e.g. castor, shevri in betel vine, sorghum in cowpea / bean.

(कुछ तेजी से बढ़ने वाली फसलें बेल वाली फसलों के लिए सहायक के रूप में काम करती हैं। जैसे अरंडी, पान की बेल में शेवरी, लोबिया / बीन में ज्वार।)

iii. Wind break crops (हवा बाधक फसलें):- Crops which are grown on boundaries to protect the field crops from wind.

(वे फसलें जो खेत की फसलों को हवा से बचाने के लिए सीमाओं पर उगाई जाती हैं।)

iv. Cover crops (कवर फसलें):- Cover crops are grown primarily to cover the soil and to reduce the lost of moisture and erosion by wind and water. e.g. groundnut, kidney bean, cow pea, mung bean.

(कवर फसलें मुख्य रूप से मृदा को ढकने और हवा और जल से नमी की हानि और कटाव को कम करने के लिए उगाई जाती हैं। जैसे मूंगफली, राजमा, लोबिया, मूंग।)

v. Silage crops (साइलेज फसलें):- Crop which are preserved in a succulent condition by partial fermentation in a tight silo pit. e.g. maize, sorghum, bajra.

(ऐसी फसलें जिन्हें एक तंग साइलो गड्ढे में आंशिक किण्वन द्वारा रसीली अवस्था में संरक्षित किया जाता है। जैसे मक्का, ज्वार, बाजरा।)

vi. Cash crops (नकदी फसलें):- Crop grown for sale and brings money immediately. e.g. cotton, tobacco, potato, sugarcane.

vii. Green manure crops (हरी खाद फसलें):- Any crop which are grown and buried into the soil for improving the soil condition by the addition of organic matter. e.g. sun hemp, dhaincha, glyricidia.

(कोई भी फसल जो जैविक पदार्थ मिलाकर मृदा की स्थिति में सुधार करने के लिए उगाई और दबा दी जाती है। जैसे सन हेम्प, ढैंचा, ग्लाइरिसिडिया।)

viii. Pasture crops (पाश्चर प्रभाव):- Different types of vegetation found on pastures or grassland area which usually grow. e.g. dharo, zinzvo.

(चरागाहों या घास के मैदानों पर विभिन्न प्रकार की वनस्पतियाँ पाई जाती हैं जो आमतौर पर उगती हैं। जैसे धारो, ज़िंज़्वो।)

ix. Catch crops (कैच फसलें):- Crop which is grown as substitute for the main crop that has failed on account of unfavorable condition. e.g. cowpea, sesame, green gram.

(वह फसल जो प्रतिकूल परिस्थितियों के कारण नष्ट हो गई मुख्य फसल के विकल्प के रूप में उगाई जाती है। जैसे लोबिया, तिल, हरा चना।)

x. Trap crops (ट्रैप फसलें):- Crop which is grown on boundary of the field for protection against pest, insect, disease.

(वह फसल जो पीड़क, कीट, रोग से सुरक्षा के लिए खेत की सीमा पर उगाई जाती है।)

xi. Nurse crops (नर्स फसलें):- Crop which is used to protect or nurse the other crops in their young stage. e.g. cluster bean in ginger, sun hemp in sugarcane.

(वह फसल जिसका उपयोग अन्य फसलों को उनकी युवा अवस्था में बचाने या पालने के लिए किया जाता है। जैसे अदरक में क्लस्टर बीन, गन्ने में सन हेम्प।)

xii. Companion crops (सहवर्ती फसलें):- Two crops are taken together with the aim that they are benefited to each other. e.g. maize and green gram.

(दो फसलें एक साथ इस उद्देश्य से ली जाती हैं कि इनसे एक-दूसरे को लाभ हो। जैसे मक्का और हरा चना।)

xiii. Mixed crops (मिश्रित फसलें):- Two or more than two crops are grown together on the same piece of land at the same time. e.g. bajra + cowpea + green gram.

(दो या दो से अधिक फसलें एक ही समय में एक ही भूमि के टुकड़े पर एक साथ उगाई जाती हैं। जैसे बाजरा + लोबिया + हरा चना।)