Crop voyage in India and world
Crop voyage in India and world (भारत और विश्व में फसल यात्रा):-
Introduction (परिचय):-
> The literary meaning of voyage is a long journey by water or air to a distance place.
(वोएज का साहित्यिक अर्थ जल या वायु मार्ग से किसी दूर स्थान तक की लंबी यात्रा है।)
> The crop voyage means the introduction of different crops form outside and movement of the crops originated in India to abroad.
(फसल यात्रा का अर्थ है विभिन्न फसलों का बाहर से आगमन और भारत में उत्पन्न होने वाली फसलों का विदेशों में स्थानांतरण।)
> India is one of the mega agro-biodiversity countries of the world. Many plant species have been domesticated here.
(भारत दुनिया के मेगा कृषि-जैव विविधता वाले देशों में से एक है। यहां कई पौधों की प्रजातियों को घरेलू बनाया गया है।)
> The agrobiodiversity of the indigenously domesticated higher plant species was further enriched with introduction of exotic crops since ancient times, as reflected by the presence of American cereals and pseudo-cereals such as maize and amaranths, African cereals such as pear millet and sorghum, West Asian legumes such as field pea, grass pea and chickpea, and Chinese proso millet and buckwheat in the archeological remains and / or in ancient Indian agriculture writings.
(प्राचीन काल से विदेशी फसलों की शुरूआत के साथ स्वदेशी रूप से घरेलू उच्च पौधों की प्रजातियों की कृषि जैव विविधता को और समृद्ध किया गया था, जैसा कि अमेरिकी अनाज और कूट अनाज जैसे मक्का और चौलाई, अफ्रीकी अनाज जैसे बाजरा और ज्वार, पश्चिम एशियाई लेग्यूम जैसे कि मटर, घास मटर और चना, और चीनी प्रोसो बाजरा और बक गेहूँ की पुरातात्विक अवशेषों और / या प्राचीन भारतीय कृषि लेखों में की उपस्थिति से परिलक्षित होता है। ।)
> Most of these crops have acclimatized and adapted to diverse ecological conditions offered by the Indian Sub-continent to such an extent that many appear natural to the land, and have thrown enormous genetic diversity, making India a secondary center of diversity for crops such as pearl millet, sorghum, maize, amaranths, cowpea, niger, safflower, muskmelon, pumpkin, chilies and others or regional center of diversity for crops such as barley, grain amaranth, buckwheat, proso millet, foxtail millet, chickpea, bottle gourd and others.
(इनमें से अधिकांश फसलें भारतीय उपमहाद्वीप द्वारा प्रदान की गई विविध पारिस्थितिक स्थितियों के लिए इस हद तक अनुकूलित हो गई हैं कि कई फसलें भूमि के लिए प्राकृतिक लगती हैं, और उनमें भारी आनुवंशिक विविधता आ गई है, जिससे भारत या तो फसलों के लिए विविधता का एक द्वितीयक केंद्र बन गया है। जैसे बाजरा, ज्वार, मक्का, ऐमारैंथ, लोबिया, नाइजर, कुसुम, खरबूजा, कद्दू, मिर्च और अन्य या जौ, अनाज ऐमारैंथ, बक गेहूँ, प्रोसो बाजरा, फॉक्सटेल बाजरा, चना, लौकी और अन्य फसलें।)
> The hypotheses about ancient introductions are based more on presumptions of evolutionary biologists and researchers rather than on hard data belonging to evolution of agriculture, societies, economics, and trade. Systematic and scientific investigations in world crops such as rice, wheat, maize and others have revealed that much information in this regard can be deduced from archaeobotanical, archeological and literary records.
(प्राचीन पुर:स्थापन के बारे में परिकल्पनाएँ कृषि, समाज, अर्थशास्त्र और व्यापार के विकास से संबंधित कठिन आंकड़ों के बजाय विकासवादी जीवविज्ञानी और शोधकर्ताओं की धारणाओं पर आधारित हैं। चावल, गेहूं, मक्का और अन्य विश्व फसलों की व्यवस्थित और वैज्ञानिक जांच से पता चला है कि इस संबंध में बहुत सी जानकारी पुरातत्व, पुरातात्विक और साहित्यिक अभिलेखों से प्राप्त की जा सकती है।)
Indices Used to Identify Ancient Introductions (प्राचीन पुर:स्थापनों की पहचान करने के लिए प्रयुक्त सूचकांक):- The hard data from the following sources have been used to draw inferences regarding introductions of crop species during ancient times.
(प्राचीन काल के दौरान फसल प्रजातियों की शुरूआत के संबंध में निष्कर्ष निकालने के लिए निम्नलिखित स्रोतों से प्राप्त कठिन आंकड़ों का उपयोग किया गया है।)
i. Archeological remains (पुरातात्विक अवशेष):- Sculptural and graphic depiction of plants or a plant part in architectural monuments, such as caves, temples, etc. dated to ancient times.
(प्राचीन काल के स्थापत्य स्मारकों, जैसे गुफाओं, मंदिरों आदि में पौधों या पौधे के हिस्से का मूर्तिकला और ग्राफिक चित्रण।)
ii. Archaeobotanical remains (पुरावानस्पतिक अवशेष):- The remains of plant material obtained from various archeological excavation sites with carbon dating for ancient period.
(प्राचीन काल की कार्बन डेटिंग से विभिन्न पुरातात्विक उत्खनन स्थलों से प्राप्त पादप सामग्री के अवशेष।)
iii. Literary sources (साहित्यिक स्रोत):- Reference of plant species in writings / literature of oriental language, particularly the Sanskrit, the Vedic literature with vernacular name.
(प्राच्य भाषा के लेखन / साहित्य में पौधों की प्रजातियों का संदर्भ, विशेष रूप से संस्कृत, स्थानीय नाम के साथ वैदिक साहित्य।)
iv. Ancient dating (प्राचीन डेटिंग):- Based on the above evidence, listing of only those plants falling into the period before medieval period, i.e., 8th century.
(उपरोक्त साक्ष्यों के आधार पर, केवल उन्हीं पौधों की सूची बनाई जा रही है जो मध्यकाल से पहले के काल अर्थात 8वीं शताब्दी में आते हैं।)
Probable Ancient Crop Introductions (संभावित प्राचीन फसल पुर:स्थापन):-
1. Abelmoschus esculentus, Okra (एबेलमोस्कस एस्कुलेंटस, भिंडी):-
> The genus Abelmoschus is of Asiatic origin, however, the exact ancestral home of the cultivated A.esculentus is disputed between Africa and India. Much evidence suggests India to be one of its centers.
(वंश एबेलमोस्कस एशियाई उत्पत्ति का है, हालांकि, खेती की जाने वाली ए.एस्कुलेंटस का सटीक पैतृक घर अफ्रीका और भारत के बीच विवादित है। बहुत से सबूत बताते हैं कि भारत इसका एक केंद्र है।)
> The existence of Sanskrit names, Tindisha and Gandhamula, supports its ancient cultivation, because of early introduction from Africa through a sea route.
(समुद्री मार्ग के माध्यम से अफ्रीका से प्रारंभिक पुर:स्थापन के कारण, संस्कृत नामों, तिंडिशा और गंधमुला का अस्तित्व, इसकी प्राचीन खेती का समर्थन करता है।)
2. Allium cepa, Onion (अलियम सीपा, प्याज):-
> The Central Asiatic region is considered primary center of origin of onion whereas the near east Asiatic and Mediterranean regions are the secondary centers.
(मध्य एशियाई क्षेत्र को प्याज की उत्पत्ति का प्राथमिक केंद्र माना जाता है जबकि निकट पूर्व एशियाई और भूमध्यसागरीय क्षेत्र द्वितीयक केंद्र हैं।)
> The earliest records of onion cultivation come from Egypt. In India, its reference is found in 6th century BC with Sanskrit names, Palanduh and Sukanda.
(प्याज की खेती का सबसे पहला रिकॉर्ड मिस्र से मिलता है। भारत में इसका सन्दर्भ छठी शताब्दी ईसा पूर्व में संस्कृत नाम पलांदुह और सुकंद से मिलता है।)
> Archaeobotanical remains of A. cepa have been recorded in India.
(अलियम सीपा के पुरातात्विक अवशेष भारत में दर्ज किए गए हैं।)
3. Allium sativum, Garlic (अलियम सैटाइवम, लहसुन):-
> Garlic is also of Central Asian origin. The trade relationship between Mesopotamia, Egypt, and India during Mohenjo-Daro period, about 3000 BC, led to its introduction into India.
(लहसुन भी मध्य एशियाई मूल का है। लगभग 3000 ईसा पूर्व मोहनजो-दारो काल के दौरान मेसोपोटामिया, मिस्र और भारत के बीच व्यापार संबंधों के कारण भारत में इसकी शुरुआत हुई।)
> Later, the bulbs as seed were brought and grown.
(बाद में, बीज के रूप में बल्ब लाए गए और उगाए गए।)
> The Arabian traders and the Greeks (Alexander the 300 BC), ‘Yavans’, brought garlic’s use in cooking as a condiment and into Ayurveda system of medicine.
[अरब के व्यापारी और यूनानी (सिकंदर 300 ई.पू.), 'यवन', खाना पकाने में लहसुन के उपयोग को मसाले के रूप में और आयुर्वेद चिकित्सा प्रणाली में लाए।]
> Its Sanskrit names, Mahaaushadha, Lashunaha, Granjanaha, Aristaha, Mahakandaha and Rasonakaha, were first published in Amarsingh’s ‘Amar Kosh’ brought out in 600 AD at the time of king Vikramaditya.
(इसके संस्कृत नाम, महाऔषध, लशुनहा, ग्रांजनहा, अरिष्टहा, महाकंदहा और रसोनकहा, जो पहली बार राजा विक्रमादित्य के समय 600 ईस्वी में प्रकाशित अमरसिंह के 'अमर कोष' में प्रकाशित हुए थे।)
4. Amaranthus hypochondriacus (ऐमारैंथस हाइपोकॉन्ड्रिएकस):-
> A native of the northern Mexican highlands, introduced into India three millennia BC, as is indicated by its traditional use and is widely cultivated as food crop in the Himalayan region.
(उत्तरी मैक्सिकन हाइलैंड्स का मूल निवासी, तीन सहस्राब्दी ईसा पूर्व भारत में लाया गया, जैसा कि इसके पारंपरिक उपयोग से संकेत मिलता है और हिमालय क्षेत्र में खाद्य फसल के रूप में व्यापक रूप से खेती की जाती है।)
> Amaranthus spinosus, the spiked amaranth, a native of Americas, is widely distributed as weed throughout south India and beyond.
(ऐमारैंथस स्पाइनोसस, कांटेदार ऐमारैंथ, जो अमेरिका का मूल निवासी है, पूरे दक्षिण भारत और उसके बाहर व्यापक रूप से खरपतवार के रूप में वितरित किया जाता है।)
> Its Sanskrit names are Tanduliya, meaning ‘a field weed’, Kataib and Chaulai. Another species,
A. cruentus, appears to be a later introduction.
(इसके संस्कृत नाम तंदुलिया हैं, जिसका अर्थ है 'एक खेत की घास', कताइब और चौलाई। एक और प्रजाति,
ए. क्रुएंटस, एक बाद का पुर:स्थापन प्रतीत होता है।)
5. Ananas comosus, Pineapple (अनानास कोमोसस, अनानास):-
> A native of Brazil, pineapple was introduced into India, probably by the 5th century AD via Middle East.
(ब्राज़ील का मूल निवासी, अनानास संभवतः 5वीं शताब्दी ईस्वी में मध्य पूर्व के माध्यम से भारत में लाया गया था।)
> A sculpture depicting its fruit has been found on the vanamala of Vishnu in his Varaha avatara in the Udayagiri cave temples in Madhya Pradesh (MP), dated 5th century AD.
[5वीं शताब्दी ईस्वी में मध्य प्रदेश (MP) के उदयगिरि गुफा मंदिरों में विष्णु के वराह अवतार की वनमाला पर इसके फल को चित्रित करने वाली एक मूर्ति पाई गई है।]
> Its Sanskrit names are Anamnasam and Bahunetraphalam. Fruit is used medicinally too.
[इसके संस्कृत नाम अनामनसम और बहुनेत्रफलम हैं। फलों का उपयोग औषधीय रूप में भी किया जाता है।]
6. Capsicum annuum, Chili (कैप्सीकम एनम, मिर्च):-
> A native of South America, chili pepper is now cultivated throughout India.
(दक्षिण अमेरिका की मूल निवासी मिर्च की खेती अब पूरे भारत में की जाती है।)
> It is generally believed to have been introduced into India by the Portuguese in 16th century AD.
(आमतौर पर यह माना जाता है कि इसे 16वीं शताब्दी ईस्वी में पुर्तगालियों द्वारा भारत में लाया गया था।)
> However, Chilies have been grown and used in India much earlier, as chilies are mentioned in Siva and Vamana Puranas, dated 6th-8th century AD.
(हालाँकि, मिर्च को भारत में बहुत पहले से उगाया और उपयोग किया जाता रहा है, क्योंकि मिर्च का उल्लेख शिव और वामन पुराणों में छठी-आठवीं शताब्दी ई.पू. किया गया है। )
> In Sanskrit, it has been referred to as Marichiphalam,Katuvira, Katuirahand Rakta maricha.
(संस्कृत में इसे मरीचिफलम, कटुवीरा, कटुइरहंद रक्त मारीच कहा गया है।)
7. Cicer arietinum, Chickpea (Bengal gram) [साइसर अराइटिनम, चना (बंगाल चना)]:-
> It is a pulse crop, first grown in Turkey about 7000 BC, and was subsequently introduced into India as early as 2000 BC.
(यह एक दलहनी फसल है, जो सबसे पहले लगभग 7000 ईसा पूर्व तुर्की में उगाई गई थी, और बाद में इसे 2000 ईसा पूर्व में भारत में लाया गया था।)
> It was reported the presence of chickpea (radiocarbon dated at 5450 BC) and provided evidence of its cultivation in the Mediterranean basin during 3000-4000 BC.
[इसमें चने (5450 ईसा पूर्व का रेडियोकार्बन) की उपस्थिति की सूचना दी गई थी और 3000-4000 ईसा पूर्व के दौरान भूमध्यसागरीय बेसिन में इसकी खेती का प्रमाण दिया गया था।]
> In ancient Sanskrit writings, it has been referred to as Chanaka.
(प्राचीन संस्कृत लेखों में इसे चणक कहा गया है।)
8. Citrullus lanatus, Watermelon (सिट्रुलस लैनेटस, तरबूज़):-
> It is a native of southern Africa. Archaeologically, colocynth seeds have been dated to about 5800 BP and those of watermelon at about 4000 BP in Nile Valley. By 4th-7th century AD, it reached India with naturalization of both wild C. colocynthis and C. lanatus, in the western plains of the subcontinent, making it a secondary center of genetic diversity.
(यह दक्षिणी अफ्रीका का मूल निवासी है। पुरातात्विक रूप से, नील घाटी में कोलोसिन्थ के बीज लगभग 5800 बीपी और तरबूज के बीज लगभग 4000 बीपी बताए गए हैं। चौथी-सातवीं शताब्दी ईस्वी तक, यह उपमहाद्वीप के पश्चिमी मैदानों में जंगली सी. कोलोसिन्थिस और सी. लैनाटस दोनों के प्राकृतिकीकरण के साथ भारत पहुंचा, जिससे यह आनुवंशिक विविधता का एक द्वितीयक केंद्र बन गया।)
> Sushruta mentions it in his Sushruta Samhita (6th century BC) for cultivation along the banks of the Indus River.
[सुश्रुत ने अपनी सुश्रुत संहिता (छठी शताब्दी ईसा पूर्व) में सिंधु नदी के किनारे इसकी खेती का उल्लेख किया है।]
> In Sanskrit writings, it has been referred to as Tarambuja, Krishnabija, Latapanasa, Madhuraphala and Alpapramanaka. Seeds of watermelon have been found in the archaeological remains confirming its ancient cultivation.
(संस्कृत लेखों में इसे ताराम्बुज, कृष्णबीज, लतापनासा, मधुरफला और अल्पप्रमाणक कहा गया है। पुरातात्विक अवशेषों में तरबूज के बीज पाए गए हैं जो इसकी प्राचीन खेती की पुष्टि करते हैं।)
9. Gossypium barbadense, Tetraploid cotton (गॉसिपियम बार्बडेंस, चतुर्गुणित कपास):-
> A native of South America, tetraploid cotton was introduced into India via Pacific. Indus civilization evidenced cultivation and export of cotton.
(दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी, चतुर्गुणित कपास प्रशांत महासागर के रास्ते भारत में लाया गया था। सिंधु सभ्यता में कपास की खेती और निर्यात का प्रमाण मिलता है।)
> The Sanskrit name is Maghani and it might have reached India before 1000 AD, and came into cultivation.
(संस्कृत नाम मघनी है और यह 1000 ईस्वी से पहले भारत पहुंचा होगा और खेती में आया होगा।)
10. Helianthus annuus, Sunflower (हेलिएंथस एनुअस, सूरजमुखी):-
> A native of Central and South Americas, sunflower is cultivated all over India from very early times as an ornamental and probably also as an oilseed crop.
(मध्य और दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी, सूरजमुखी की खेती बहुत पहले से ही पूरे भारत में सजावटी और संभवतः तिलहन फसल के रूप में की जाती रही है।)
> It is mentioned in the Charaka’s Charaka Sahmita dated no later than the 4th century AD.
(इसका उल्लेख चरक की चरक संहिता में मिलता है, जो चौथी शताब्दी ईस्वी पूर्व की है।)
> Its Sanskrit names are Adityabhakta and Suryamukhi.
(इसके संस्कृत नाम आदित्यभक्त और सूर्यमुखी हैं।)
> Graphic depiction of sunflower is found in Rani Gumpha cave, Udaigiri in Orissa dated to the 2nd century BC. Carvings of sunflower from the same temples of Hoysala Empire (10th to 14th century) in Karnataka was also evidenced.
[सूरजमुखी का ग्राफिक चित्रण दूसरी शताब्दी ईसा पूर्व उड़ीसा में रानी गुम्फा गुफा, उदयगिरि में पाया जाता है। कर्नाटक में होयसला साम्राज्य (10वीं से 14वीं शताब्दी) के उन्हीं मंदिरों से सूरजमुखी की नक्काशी का भी प्रमाण मिला है।]