Journey of Indian agriculture and its development from past to modern era
Journey of Indian agriculture and its development from past to modern era (भारतीय कृषि की यात्रा और अतीत से आधुनिक युग तक इसका विकास):-
Development of human culture (मानव संस्कृति का विकास):-
> It is supposed that man was evolved on earth about 15 lakh years ago.
(ऐसा माना जाता है कि पृथ्वी पर मनुष्य का विकास लगभग 15 लाख वर्ष पूर्व हुआ था।)
> This man was evolved from the monkey who started to move by standing erect on his feet. Such man has been called Homo erectus (or) Java man.
[यह मनुष्य बंदर से विकसित हुआ था जिसने अपने पैरों पर सीधा खड़ा होकर चलना शुरू किया था। ऐसे मनुष्य को होमो इरेक्टस (या) जावा मानव कहा गया है।]
> Later on Java man transformed into Cro-Magnon and Cro-Magnon into modern man.
(बाद में जावा मानव क्रो-मैग्नन में और क्रो-मैग्नन आधुनिक मानव में परिवर्तित हो गया।)
> The modern man is zoologically known as Homo sapiens (Homo -Continuous, Sapiens -learning habit).
[आधुनिक मनुष्य को प्राणिशास्त्र में होमो सेपियन्स (होमो-कंटीन्युअस, सेपियंस-सीखने की आदत) के रूप में जाना जाता है।]
> In the beginning such man had been spending his life wildly, but during the period 8700-7700 BC, they started to pet sheep and goat, although the first pet animal was dog, which was used for hunting.
(प्रारंभ में ऐसे मनुष्य अपना जीवन जंगली की तरह व्यतीत करते थे, लेकिन 8700-7700 ईसा पूर्व के काल में उन्होंने भेड़-बकरी पालना शुरू कर दिया, हालाँकि पहला पालतू जानवर कुत्ता था, जिसका उपयोग शिकार के लिए किया जाता था।)
> The history of agriculture and civilization go hand in hand as the food production made it possible for primitive man to settle down in selected areas leading to formation of society and initiation of civilization.
(कृषि और सभ्यता का इतिहास साथ-साथ चलता है क्योंकि खाद्य उत्पादन ने आदिम मनुष्य के लिए चयनित क्षेत्रों में बसना संभव बना दिया जिससे समाज का निर्माण हुआ और सभ्यता की शुरुआत हुई।)
> The development of civilization and agriculture had passed through several stages. Archeologist initially classified the stages as Stone Age, Bronze and Iron Age. Each of three ages, saw distinct improvements.
(सभ्यता और कृषि का विकास कई चरणों से होकर गुजरा था। पुरातत्वविदों ने प्रारंभ में चरणों को पाषाण युग, कांस्य युग और लौह युग के रूप में वर्गीकृत किया। तीनों युगों में से प्रत्येक में अलग-अलग सुधार देखे गए।)
> Subsequently the scholars spilt up the Stone Age into Paleolithic period (Old Stone Age), Neolithic age (New Stone Age) and Mesolithic age (Middle stone age).
[इसके बाद विद्वानों ने पाषाण युग को पुरापाषाण काल (पुराना पाषाण युग), नवपाषाण युग (नया पाषाण युग) और मध्य पाषाण युग (मध्य पाषाण युग) में विभाजित किया।]
> The man fashioned and improved tools out of stones, bones, woods etc. to help them in day-to-day life.
(मनुष्य ने रोजमर्रा की जिंदगी में मदद के लिए पत्थरों, हड्डियों, लकड़ियों आदि से औजार बनाए और उनमें सुधार किया।)
> They started growing food crops and domesticated animals like cow, sheep, goat, Dog etc.
(उन्होंने खाद्य फसलें उगाना और गाय, भेड़, बकरी, कुत्ता आदि को पालतू बनाना शुरू कर दिया।)
Paleolithic age (Old Stone Age / Ancient Stone Age (2.5 million-12,000 BC) [पुरापाषाण युग (पुराना पाषाण युग / प्राचीन पाषाण युग (2.5 मिलियन-12,000 ईसा पूर्व)]:-
> The age in human culture characterized by the use of rough or chipped stone tools.
(मानव संस्कृति में वह युग जिसमें खुरदरे या चिप्ड हुए पत्थर के औजारों का उपयोग होता था।)
> This period is characterized by the food gatherers and hunters.
(इस काल की विशेषता भोजन एकत्र करने वालों और शिकारियों से है।)
> The Stone Age man started making stone tools and crude choppers.
(पाषाण युग के मनुष्य ने पत्थर के औजार और कच्चे चौपर बनाना शुरू किया।)
> Man was essentially a food gatherer and depended on nature for food.
(मनुष्य मूलतः भोजन इकट्ठा करने वाला था और भोजन के लिए प्रकृति पर निर्भर था।)
> He learnt to control fire, which helped him to improve his way of living.
(उसने आग पर नियंत्रण करना सीखा, जिससे उन्हें अपने जीवन जीने के तरीके को बेहतर बनाने में मदद मिली।)
> At the end of this age, the modern human being (Homo sapiens) first appeared around 36,000BC.
(इस युग के अंत में, आधुनिक मानव (होमो सेपियन्स) पहली बार लगभग 36,000 ईसा पूर्व प्रकट हुआ।)
Mesolithic period or Meso Stone Age (12,000 to 7,500 BC) [मध्य पाषाण काल या मध्य पाषाण युग (12,000 से 7,500 ईसा पूर्व)]:-
> The transitional period between the end of the Paleolithic and beginning of the Neolithic is called Mesolithic.
(पुरापाषाण काल के अंत और नवपाषाण काल की शुरुआत के बीच के संक्रमण काल को मीजोलिथिक कहा जाता है।)
> It began about 10000BC and ended with the rise of agriculture.
(इसकी शुरुआत लगभग 10000 ईसा पूर्व हुई और कृषि के उदय के साथ इसका अंत हुआ।)
> This period is characterized by tiny stone implements called microliths.
(इस काल की विशेषता छोटे पत्थर के औजार हैं जिन्हें माइक्रोलिथ कहा जाता है।)
> People lived as food gatherers and hunters. The domestication of the dog was the major achievement of the Mesolithic hunter.
(लोग भोजन इकट्ठा करने वाले और शिकारी के रूप में रहते थे। कुत्ते को पालतू बनाना मेसोलिथिक शिकारी की प्रमुख उपलब्धि थी।)
Neolithic or New Stone Age (7500 BC to 6500 BC) [नवपाषाण या नवपाषाण युग (7500 ईसा पूर्व से 6500 ईसा पूर्व)]:-
> The word ‘lithium’ comes from a Greek word, "lithos", which means stone while ‘Neo’ means ‘new’. Human settlement in the Indian sub-continent is from 7500 to 4000 BC.
('लिथियम' शब्द ग्रीक शब्द "लिथोस" से आया है, जिसका अर्थ है पत्थर जबकि 'नियो' का अर्थ है 'नया'। भारतीय उपमहाद्वीप में मानव बस्ती 7500 से 4000 ईसा पूर्व तक स्थापित हुई।)
> Neolithic revolution brought a major change in the techniques of food production which gave man control over his environment and saved him from the precarious existence of mere hunting and gathering of wild berries and roots.
(नवपाषाण क्रांति ने खाद्य उत्पादन की तकनीकों में एक बड़ा बदलाव लाया जिसने मनुष्य को अपने पर्यावरण पर नियंत्रण दिया और उसे केवल शिकार और जंगली फलों और जड़ों को इकट्ठा करने के अनिश्चित अस्तित्व से बचाया।)
> Man began to domesticate animals and cultivate plants, settling down in villages to form farming communities.
(मनुष्य ने पशुओं को पालतू बनाना और पौधों की खेती करना शुरू कर दिया, कृषक समुदाय बनाने के लिए गाँवों में बस गए।)
> Beginning or discovery of Agriculture takes place in Neolithic period.
(कृषि की शुरुआत या खोज नवपाषाण काल में हुई।)
> Agricultural Revolution has occurred in western Asia during the same period.
(इसी अवधि के दौरान पश्चिमी एशिया में कृषि क्रांति हुई।)
> Invention of polished store implements has taken place.
(पॉलिश किए गए स्टोर उपकरणों का आविष्कार हुआ।)
The main features of Neolithic culture in India (भारत में नवपाषाण संस्कृति की मुख्य विशेषताएं):-
i. Neolithic culture denotes a stage in economic and technological development in India.
(नवपाषाण संस्कृति भारत में आर्थिक और तकनीकी विकास के एक चरण को दर्शाती है।)
ii. Use of polished stone axes for cleaning the bushes.
(झाड़ियों की सफाई के लिए पॉलिश किए गए पत्थर की कुल्हाड़ियों का उपयोग।)
iii. Handmade pottery for storing food grains.
(अनाज भंडारण के लिए हस्तनिर्मित मिट्टी के बर्तन।)
iv. Invented textile, weaving and basketry.
(कपड़ा, बुनाई और टोकरी बनाने का आविष्कार किया।)
v. Cultivation of rice, banana sequence and yams in eastern parts of India.
(भारत के पूर्वी भागों में धान, केला क्रम और रतालू की खेती।)
vi. Cultivation of millets and pulses in south India.
(दक्षिण भारत में बाजरा एवं दालों की खेती।)
vii. Discovery of silk.
(रेशम की खोज।)
Chalcolithic culture (Bronze Age) (3000-1700 BC) [ताम्रपाषाण संस्कृति (कांस्य युग) (3000-1700 ईसा पूर्व)]:-
> Chalcolithic culture prevailed in Bronze Age.
(ताम्रपाषाण संस्कृति कांस्य युग में प्रचलित थी।)
> The term Chalcolithic is applied to communities using stone implements along with copper and bronze.
(ताम्रपाषाण शब्द तांबे और कांसे के साथ-साथ पत्थर के औजारों का उपयोग करने वाले समुदायों पर लागू होता है।)
> In more advanced communities, the proportion of copper and bronze implements is higher than that of stones.
(अधिक उन्नत समुदायों में तांबे और कांसे के उपकरणों का अनुपात पत्थरों की तुलना में अधिक है।)
> The most ancient civilization on the Indian sub continent, the sophisticated and extensive Indus Valley civilization.
(भारतीय उपमहाद्वीप की सबसे प्राचीन सभ्यता, परिष्कृत और व्यापक सिंधु घाटी सभ्यता।)
The significant features are (महत्वपूर्ण विशेषताएं हैं):-
i. Invention of plough.
(हल का आविष्कार।)
ii. Agriculture shifted from hilly area to lower river valley.
(कृषि पहाड़ी क्षेत्र से निचली नदी घाटी की ओर स्थानांतरित हो गई।)
iii. Flood water was stored for irrigation and canals were dug.
(सिंचाई के लिए बाढ़ का जल जमा किया जाता था और नहरें खोदी जाती थीं।)
iv. Irrigated farming started in this period.
(इस काल में सिंचित खेती की शुरूआत हुई।)
v. Sowing of seed by dibbling with a pointed stick.
(नुकीली छड़ी से डिबलिंग द्वारा बीज बोना।)
vi. Salinity problem and water logging were noticed due to canal irrigation.
(नहर सिंचाई के कारण लवणता की समस्या और जल भराव देखा गया।)
Beginning of Agriculture in India (भारत में कृषि की शुरुआत):-
> Demographic pressure probably led to the adoption of crop cultivation and animal husbandry, leading to modern civilization.
(जनसांख्यिकीय दबाव के कारण संभवतः फसल की खेती और पशुपालन को अपनाया गया, जिससे आधुनिक सभ्यता का जन्म हुआ।)
> Next, consumer demand within a constrained space forced the adoption of some form of intensive agriculture.
(इसके बाद, एक सीमित दायरे में उपभोक्ता मांग ने कुछ प्रकार की गहन कृषि को अपनाने के लिए मजबूर किया।)
> Other evidence for this trend is found in Peru where people domesticated camel and guinea pigs 2,000 years before crop cultivation.
(इस प्रवृत्ति के अन्य साक्ष्य पेरू में पाए जाते हैं जहां लोगों ने फसल की खेती से 2,000 वर्ष पहले ऊंट और गिनी सूअरों को पालतू बनाया था।)
> Agriculture would have been started with the end of the last Ice Age between 15,000 and 8,000 years ago. Before this, people living the hunter-gatherer lifestyle depended upon what was available.
(कृषि की शुरुआत 15,000 से 8,000 वर्ष पूर्व अंतिम हिमयुग की समाप्ति के साथ हुई होगी। इससे पहले, शिकारी-संग्रहकर्ता जीवन शैली जीने वाले लोग जो उपलब्ध था उस पर निर्भर थे।)
> Historical evidences showed that agriculture started around 8,500 years ago from the Near East, reaching Britain around 6,000 years ago and Spain and Portugal by 5,000 years ago.
(ऐतिहासिक साक्ष्यों से पता चलता है कि कृषि लगभग 8,500 वर्ष पहले निकट पूर्व से शुरू हुई, जो लगभग 6,000 साल पहले ब्रिटेन और 5,000 साल पहले स्पेन और पुर्तगाल तक पहुँची।)
> American Indians of central Brazil, called, the Kayapo are a modern version of hunter gatherer people.
(मध्य ब्राज़ील के अमेरिकी भारतीय, जिन्हें कायापो कहा जाता है, शिकारी संग्रहकर्ता लोगों का एक आधुनिक रूप हैं।)
> With chickens, crops such as corn, sweet potatoes, sweet manioc and yams and a hunting life style they represent a transition from a hunter-gathering lifestyle to an agricultural lifestyle.
(मुर्गियों, मक्का, शकरकंद व रतालू जैसी फसलों और शिकार की जीवन शैली के साथ वे शिकारी-संग्रह करने वाली जीवन शैली से कृषि जीवन शैली में संक्रमण का प्रतिनिधित्व करते हैं।)
> What they caught by hunting, be it a tortoise, deer, fish or a wild pig, they had to share and they discouraged selfishness.
(वे शिकार करके जो भी पकड़ते थे, चाहे वह कछुआ हो, हिरण हो, मछली हो या जंगली सुअर हो, उन्हें बाँटना पड़ता था और वे स्वार्थ को दूर रखते थे।)
> Women worked in groups to gather fruit, nuts and plants from the same forest where the men hunt. Ironically, on finding a high fruit tree, they cut it down with a metal axe to harvest the ripe fruit. Domestic crops and animals become more important as food than wild animals and plants.
(महिलाएँ उसी जंगल से फल, मेवे और पौधे इकट्ठा करने के लिए समूहों में काम करती थीं जहाँ पुरुष शिकार करते थे। विडम्बना यह है कि ऊंचे फलों का पेड़ मिलने पर पके फल तोड़ने के लिए वे उसे धातु की कुल्हाड़ी से काट देते हैं। भोजन के रूप में घरेलू फसलें और जानवर जंगली जानवरों और पौधों की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण हो जाते हैं।)
> Agriculture is relatively new, only emerging between 12,000 and 8,000 years ago and has often caused environmental damage, but has led to the social changes that have allowed the formation of our modern civilization.
(कृषि अपेक्षाकृत नई है, केवल 12,000 से 8,000 वर्ष पहले उभरी थी और इसने अक्सर पर्यावरणीय क्षति पहुंचाई है, लेकिन इसने सामाजिक परिवर्तनों को जन्म दिया है जिसने हमारी आधुनिक सभ्यता के निर्माण की अनुमति दी है।)
> The domestication of dogs and turkeys followed agriculture.
(कृषि के बाद कुत्तों और टर्की को पालतू बनाना शुरू हुआ।)
> People made tools such as bone reaping knives with flint cutting teeth.
(लोगों ने चकमक पत्थर काटने वाले दांतों से हड्डी काटने वाले चाकू जैसे उपकरण बनाए।)
Archeological and historical facts (पुरातात्विक एवं ऐतिहासिक तथ्य):-
a. 12000 to 9500 years ago (12000 से 9500 वर्ष पूर्व):-
i. Hunters and food-gathers stage existed.
(शिकारी एवं भोजन संग्रहकर्ता अवस्था विद्यमान थी।)
ii. Stone implements (microliths) were seen throughout the Indian subcontinent.
[पूरे भारतीय उपमहाद्वीप में पत्थर के औजार (माइक्रोलिथ) देखे गए।]
iii. Domestication of dog occurred in Iraq.
(कुत्ते को पालतू बनाना इराक में हुआ।)
iv. Earliest agriculture was by vegetative propagation (e.g., bananas, sugarcane, yam, sago, palms, and ginger).
[आरंभिक कृषि कायिक प्रवर्धन द्वारा की जाती थी (जैसे, केला, गन्ना, रतालू, साबूदाना, ताड़ और अदरक)।]
b. 9500 to 7500 years ago (9500 से 7500 वर्ष पूर्व):- Wild ancestors of wheat and barley, goat, sheep, pig, and cattle were found.
(गेहूं और जौ, बकरी, भेड़, सुअर और मवेशियों के जंगली पूर्वज पाए गए।)
c. 7500 to 5000 years ago (7500 से 5000 वर्ष पूर्व):- Significant features were invention of plough, irrigated farming, and use of wheel, and metallurgy and in Egypt, seed dibbling.
(महत्वपूर्ण विशेषताएं थीं हल का आविष्कार, सिंचित खेती, पहिए का उपयोग, धातु विज्ञान और बीज डिबलिंग।)
d. 5000 to 4000years ago (5000 से 4000 वर्ष पूर्व):-
i. Harappa culture is characterized by cultivation of wheat, barley and cotton; plough Agriculture and bullocks for drought.
(हड़प्पा संस्कृति की विशेषता गेहूं, जौ और कपास की खेती है; सूखे के लिए खेती और बैलों से हल चलाना।)
ii. Wheeled carts were commonly used in the Indus valley.
(सिंधु घाटी में आमतौर पर पहिये वाली गाड़ियों का उपयोग किया जाता था।)
iii. Harappa’s not only grew cotton but also devised methods for ginning / spinning / Weaving.
(हड़प्पा में न केवल कपास उगाया जाता था, बल्कि ओटने/कताई/बुनाई के तरीके भी ईजाद किए जाते थे।)
e. 4000 to 2000years ago (4000 से 2000 वर्ष पूर्व):-
i. In North Arcot, bone / stone tools were found.
(उत्तरी अर्कोट में हड्डी/पत्थर के औजार मिले हैं।)
ii. In Nevasa (Maharashtra), copper and polished stone axes were used. First evidence of the presence of silk was found at this location.
[नेवासा (महाराष्ट्र) में तांबे और पॉलिश पत्थर की कुल्हाड़ियों का उपयोग किया जाता था। रेशम की उपस्थिति का पहला प्रमाण इसी स्थान पर मिला था।]
iii. At Navdatoli on Narmada river (Nemar, Madhya Pradesh), sickles set with stone teeth were used for cutting crop stalks. Crops grown were wheat, linseed, lentil, urd (black gram), mung bean, and khesari.
[नर्मदा नदी (नेमार, मध्य प्रदेश) पर नावदाटोली में फसल के डंठल काटने के लिए पत्थर के दांतों वाली दरांती का उपयोग किया जाता था। उगाई जाने वाली फसलें थीं गेहूं, अलसी, मसूर, उर्द (काला चना), मूंग और खेसारी।]
iv. In Eastern India, rice, bananas, and sugarcane were cultivated.
(पूर्वी भारत में धान, केले और गन्ने की खेती की जाती थी।)
f. 2000-1500 years ago (2000-1500 वर्ष पूर्व):-
i. Tank irrigation was developed and practiced widely.
(टैंक सिंचाई का व्यापक रूप से विकास और अभ्यास किया गया।)
ii. Greek and Romans had trade with South India; pepper, cloth, and sandal wood were imported by Romans.
(ग्रीक और रोमनों का दक्षिण भारत से व्यापार होता था; काली मिर्च, कपड़ा और चंदन की लकड़ी रोमनों द्वारा आयात की जाती थी।)
iii. Chola King Karikala (190 AD) defeated Cheras and Pandyas, invaded Srilanka, captured 12000 men and used them as slaves to construct an embankment along the Cauvery, 160km along, to protect land from floods. He has built numerous irrigation tanks and promoted agriculture by clearing forests.
[चोल राजा करिकाला (190 ई.) ने चेरों और पांड्यों को हराया, श्रीलंका पर आक्रमण किया, 12000 लोगों को पकड़ लिया और उन्हें बाढ़ से भूमि की रक्षा के लिए 160 किमी तक कावेरी के किनारे एक तटबंध बनाने के लिए दास के रूप में इस्तेमाल किया। उन्होंने कई सिंचाई टैंक बनवाए और जंगलों को साफ़ करके कृषि को बढ़ावा दिया।]
g. 1500-1000 years ago (1500-1000 वर्ष पूर्व):-
The Kanauj Empire of Harshavardhana (606-647 AD) [हर्षवर्द्धन का कनौज साम्राज्य (606-647 ई.)]:-
- Cereals such as wheat, rice and millets, and fruits were extensively grown. A 60-day variety and fragrant varieties of rice are mentioned.
(गेहूं, धान और बाजरा जैसे अनाज और फल बड़े पैमाने पर उगाए जाते थे। धान की 60 दिनों की किस्म और सुगंधित किस्मों का उल्लेख किया गया है।)
- Ginger, mustard, melons, pumpkin, onion, and garlic are also mentioned.
(अदरक, सरसों, खरबूजे, कद्दू, प्याज और लहसुन का भी उल्लेख किया गया है।)
- Persian wheel was used in Thanesar (Haryana).
[फ़ारसी पहिये का प्रयोग थानेसर (हरियाणा) में किया जाता था।]
The kingdoms of South India (दक्षिण भारत के राज्य):-
i. The kingdoms were of the Chalukyas (Badami), Rashtrakutas (Latur), Pallavas (Kanchi), Pandyas, Hoysals (Helebid), and Kakatiyas (Warangal).
[ये राज्य चालुक्य (बादामी), राष्ट्रकूट (लातूर), पल्लव (कांची), पांड्य, होयसल (हेलेबिड) और काकतीय (वारंगल) के थे।]
ii. Cholas ushered in a glorious phase in South Indian in the 10th century AD.
(10वीं शताब्दी ई. में चोलों ने दक्षिण भारतीय में एक गौरवशाली चरण की शुरुआत की।)
iii. New irrigation systems for agriculture were developed-chain tanks in Andhra in the9thcentury; and 6.4km Kaveripak bund.
(9वीं शताब्दी में आंध्र में कृषि के लिए नई सिंचाई प्रणालियाँ विकसित की गईं-श्रृंखला टैंक; और 6.4 कि.मी. कावेरीपाक बांध।)
iv. Cholas maintained links with China, Myanmar, and Campodia.
(चोलों ने चीन, म्यांमार और कैम्पोडिया के साथ संबंध बनाए रखा।)
v. The tank supervision committee (Eri-variyam) looked after the maintenance of a village and regulated the water supply.
[टैंक पर्यवेक्षण समिति (एरी-वरियम) एक गाँव के रखरखाव की देखभाल करती थी और जल की आपूर्ति को नियंत्रित करती थी।]
h. 1000-700 years ago (1000-700 वर्ष पूर्व):-
i. Arab conquest of Sind was during 711-712 AD; Md bin Qaism defeated Dahir, the Hindu King of Sind. Arabs were experts in gardening.
(सिंध पर अरबों की विजय 711-712 ई. के दौरान हुई थी; मोहम्मद बिन क़ैज़्म ने सिंध के हिंदू राजा दाहिर को हराया। अरब लोग बागवानी में विशेषज्ञ थे।)
ii. 1290-1320AD (Reign of Khiljis): Alauddin Khilji destroyed the agricultural prosperity of a major part of India. He believed in keeping the farmers poor.
[1290-1320ई. (खिलजियों का शासनकाल): अलाउद्दीन खिलजी ने भारत के एक बड़े हिस्से की कृषि समृद्धि को नष्ट कर दिया। वह किसानों को गरीब बनाये रखने में विश्वास करते थे।]