Gourds

Gourds:-

i. Bottle Gourd (लौकी)

ii. Ridge Gourd (तोरई)

iii. Bitter Gourd (करेला)

Origin (उत्पत्ति):- Gourds, including types like bottle gourd, ridge gourd, and bitter gourd, are believed to have originated in Africa and Asia. In India, they have been cultivated since ancient times, with references found in various historical texts.

(लौकी, जिसमें बोतल लौकी, कद्दू लौकी, और करेला शामिल हैं, की उत्पत्ति अफ्रीका और एशिया में हुई मानी जाती है। भारत में इन्हें प्राचीन काल से उगाया जाता रहा है, जिसके संदर्भ विभिन्न ऐतिहासिक ग्रंथों में मिलते हैं।)

Area (क्षेत्र):- Gourds are widely grown across India, with significant cultivation in states like Uttar Pradesh, Punjab, Gujarat, Karnataka, Tamil Nadu, and Andhra Pradesh. The area under cultivation varies by region and specific gourd type.

(लौकी भारत के विभिन्न हिस्सों में व्यापक रूप से उगाई जाती है, खासकर उत्तर प्रदेश, पंजाब, गुजरात, कर्नाटका, तमिलनाडु, और आंध्र प्रदेश में। विभिन्न लौकी किस्मों के अनुसार खेती का क्षेत्र भिन्न होता है।)

Climate (जलवायु):- Gourds thrive in warm climates with temperatures ranging from 20°C to 35°C. They require a long growing season and are sensitive to frost. Adequate sunlight is essential for optimal growth.

(लौकी गर्म जलवायु में अच्छी तरह उगती है, जहाँ तापमान 20°C से 35°C के बीच होता है। इन्हें लंबे मौसम की जरूरत होती है और ये ठंड को सहन नहीं कर सकतीं। अच्छी धूप भी आवश्यक है।)

Soil (मिट्टी):- Gourds prefer well-drained, sandy loam to loamy soils with a pH range of 6.0 to 7.5. Heavy clay soils should be avoided as they can lead to root rot and other diseases.

(लौकी को अच्छे जल निकास वाली, रेतीली-ऊसर से लेकर बलुई मिट्टी पसंद है, जिसका pH 6.0 से 7.5 के बीच हो। भारी किले की मिट्टी से बचना चाहिए क्योंकि इससे जड़ सड़न और अन्य बीमारियाँ हो सकती हैं।)

Improved Varieties (उन्नत किस्में):- Various improved varieties are available, including:

(विभिन्न उन्नत किस्में उपलब्ध हैं, जिनमें शामिल हैं:)

i. Bottle Gourd (बोतल लौकी):- 'Pusa Summer Prolific,' 'Pusa Kiran'

('पूसा समर प्रोलिफिक,' 'पूसा किरण')

ii. Ridge Gourd (कद्दू लौकी):- 'Pusa Nasdar,' 'Pusa Ajeet'

('पूसा नासदार,' 'पूसा अजित')

iii. Bitter Gourd (करेला):- 'Pusa Vishesh,' 'Pusa Do Mausami'

('पूसा विशेष,' 'पूसा दो मौसमी')

Cultivation Practices (कृषि प्रथाएँ):-

i. Sowing (बुवाई):-

Time: (समय)- The ideal sowing time varies by region but generally occurs from February to March for summer crops and June to July for monsoon crops.

(बीज बोने का आदर्श समय क्षेत्र के अनुसार भिन्न हो सकता है, लेकिन सामान्यतः फरवरी से मार्च में ग्रीष्मकालीन फसलों के लिए और जून से जुलाई में मॉनसून फसलों के लिए बोया जाता है।)

Method (विधि):- Seeds can be sown directly into the field or started in nurseries and transplanted later. Direct sowing is common in warmer regions.

(बीज सीधे खेत में बोए जा सकते हैं या नर्सरी में शुरू कर के बाद में रोपे जा सकते हैं। गर्म क्षेत्रों में सीधे बोना आम है।)

ii. Transplanting (रोपण):- If seeds are started in nurseries, seedlings should be transplanted when they are 3-4 weeks old, with 2-3 true leaves. The soil should be prepared well before transplantation.

(यदि बीज नर्सरी में शुरू किए जाते हैं, तो 3-4 हफ्ते पुरानी पौधों को 2-3 पत्तियों के साथ रोपना चाहिए। रोपण से पहले मिट्टी को अच्छी तरह तैयार किया जाना चाहिए।)

iii. Spacing (अंतराल):- Planting distance depends on the gourd type. For bottle gourd and ridge gourd, rows should be 2.5-3 meters apart, with plants spaced 0.5-1 meter apart. For bitter gourd, rows should be 1.5-2 meters apart, with plants spaced 0.5 meters apart.

(पौधों की दूरी किस्म के अनुसार भिन्न होती है। बोतल लौकी और कद्दू लौकी के लिए, पंक्तियाँ 2.5-3 मीटर की दूरी पर होनी चाहिए, और पौधे 0.5-1 मीटर की दूरी पर लगाने चाहिए। करेला के लिए, पंक्तियाँ 1.5-2 मीटर की दूरी पर, और पौधे 0.5 मीटर की दूरी पर लगाने चाहिए।)

iv. Fertilizer Requirements (आवश्यक उर्वरक):- Gourds are heavy feeders. A balanced fertilizer application is recommended. Typically, 25-30 tons of compost or well-rotted manure per hectare, along with NPK fertilizers (e.g., 100 kg of nitrogen, 50 kg of phosphorus, and 50 kg of potassium per hectare), is used.

[लौकी को भारी खाद की आवश्यकता होती है। सामान्यतः, प्रति हेक्टेयर 25-30 टन खाद या अच्छी तरह से सड़ी गोबर, और NPK उर्वरक (जैसे, 100 किलोग्राम नाइट्रोजन, 50 किलोग्राम फास्फोरस, और 50 किलोग्राम पोटेशियम प्रति हेक्टेयर) की सिफारिश की जाती है।]

v. Irrigation (सिंचाई):- Gourds require regular watering, especially during dry spells. Drip irrigation is preferred as it conserves water and reduces disease incidence. Ensure soil moisture is maintained but avoid waterlogging.

(लौकी को नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है, विशेषकर सूखे मौसम में। ड्रिप सिंचाई पसंद की जाती है क्योंकि यह पानी की बचत करती है और रोगों की संभावना को कम करती है। मिट्टी की नमी को बनाए रखना चाहिए लेकिन पानी भरने से बचना चाहिए।)

vi. Weed Management (खरपतवार प्रबंधन):- Weeds can be managed through manual weeding and mulching. Herbicides can be used but should be applied cautiously.

(खरपतवारों को मैनुअल वीडिंग और मल्चिंग के माध्यम से नियंत्रित किया जा सकता है। शाकनाशियों का उपयोग भी किया जा सकता है लेकिन सावधानीपूर्वक।)

vii. Harvesting (फसल कटाई):- Gourds are harvested at different stages depending on the type:

(लौकी को विभिन्न चरणों में काटा जाता है, किस्म के आधार पर:)

Bottle Gourd (बोतल लौकी):- Harvested when they reach full size and are still tender. Typically, 40-60 days after sowing.

(जब पूरी तरह से विकसित हो जाए और अभी भी कोमल हो, आमतौर पर बीज बोने के 40-60 दिनों बाद।)

Ridge Gourd (कद्दू लौकी):- Harvested when young and tender, usually 40-50 days after sowing.

(जब युवा और कोमल हो, आमतौर पर बीज बोने के 40-50 दिनों बाद।)

Bitter Gourd (करेला):- Harvested when the fruits are green and still tender, generally 30-40 days after sowing.

(जब फल हरे और कोमल हों, आमतौर पर बीज बोने के 30-40 दिनों बाद।)

viii. Yield (उपज):- Yield varies based on the gourd type and cultivation practices. For instance, bottle gourd can yield 20-30 tons per hectare, ridge gourd about 15-20 tons per hectare, and bitter gourd approximately 10-15 tons per hectare.

(उपज किस्म और खेती की विधियों पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, बोतल लौकी प्रति हेक्टेयर 20-30 टन, कद्दू लौकी लगभग 15-20 टन, और करेला लगभग 10-15 टन प्रति हेक्टेयर उपज देती है।)

ix. Physiological Disorders (कार्यिकीय विकार):-

Bottle Gourd (बोतल लौकी):- Fruit cracking, poor fruit set, and blossom-end rot.

(फल में दरारें, खराब फल सेट, और पुष्पन के अंत में सड़न।)

Ridge Gourd (कद्दू लौकी):- Fruit ridging, poor fruit set, and powdery mildew.

(फल में रेखाएं, खराब फल सेट, और पाउडरी मिल्ड्यू।)

Bitter Gourd (करेला):- Bitter taste, poor fruit set, and mosaic virus.

(कड़वा स्वाद, खराब फल सेट, और मोज़ैक वायरस।)