Lecture-10 Certification process and standards of organic farming

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OUTLINE NOTES
Certification process and standards of organic farming (जैविक खेती की प्रमाणन प्रक्रिया और मानक):- Organic farming in India is regulated by the National Programme for Organic Production (NPOP) under the Ministry of Commerce and Industry. 
[भारत में जैविक खेती वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के तहत राष्ट्रीय जैविक उत्पादन कार्यक्रम (NPOP) द्वारा विनियमित की जाती है।]
Certification Process of Organic Farming (जैविक खेती की प्रमाणन प्रक्रिया):-
Step 1: Selection of Certification Body (चरण 1: प्रमाणन निकाय का चयन):-
> Farmers or producer groups must select a certification agency accredited by APEDA under NPOP. 
(किसानों या उत्पादक समूहों को NPOP के तहत APEDA द्वारा मान्यता प्राप्त प्रमाणन एजेंसी का चयन करना होगा।)
Step 2: Application and Documentation (चरण 2: आवेदन और दस्तावेज़ीकरण):-
> The farmer/group must submit an application along with the necessary documents.
(किसान/समूह को आवश्यक दस्तावेजों के साथ एक आवेदन प्रस्तुत करना होगा।)
Step 3: Conversion Period (चरण 3: रूपांतरण अवधि):-
> A farm needs to undergo a conversion period before it is certified organic.
(किसी खेत को जैविक प्रमाणित होने से पहले रूपांतरण अवधि से गुजरना पड़ता है।)
Step 4: Inspection and Verification (चरण 4: निरीक्षण और सत्यापन):-
> Certification agencies conduct on-site inspections to verify compliance with organic standards.
(प्रमाणन एजेंसियां ​​जैविक मानकों के अनुपालन को सत्यापित करने के लिए साइट पर निरीक्षण करती हैं।)
Step 5: Certification Approval (चरण 5: प्रमाणन अनुमोदन):- 
> If the farm meets all organic standards, the certification body issues the "India Organic" certification under NPOP.
(यदि खेत सभी जैविक मानकों को पूरा करता है, तो प्रमाणन निकाय NPOP के तहत "भारत जैविक" प्रमाणन जारी करता है।)
Step 6: Compliance and Renewal (चरण 6: अनुपालन और नवीनीकरण):-
> Certified farms must undergo periodic inspections and maintain compliance with organic farming standards.
(प्रमाणित खेतों को समय-समय पर निरीक्षण से गुजरना होगा और जैविक खेती के मानकों का अनुपालन करना होगा।)

Organic Farming Standards (जैविक खेती के मानक):- 
i. Land and Soil Management (भूमि और मृदा प्रबंधन):-
> Farmers must improve soil fertility using compost, green manure, crop rotation, and biological nitrogen fixation.
(किसानों को खाद, हरी खाद, फसल चक्र और जैविक नाइट्रोजन निर्धारण का उपयोग करके मिट्टी की उर्वरता में सुधार करना चाहिए।)
ii. Seed and Planting Material (बीज और रोपण सामग्री):-
> Farmers should use organically produced seeds and planting material.
(किसानों को जैविक रूप से उत्पादित बीज और रोपण सामग्री का उपयोग करना चाहिए।)
iii. Crop Management (फसल प्रबंधन):-
> Crop rotation is mandatory to maintain soil fertility and pest control.
(मिट्टी की उर्वरता और कीट नियंत्रण को बनाए रखने के लिए फसल चक्र अनिवार्य है।)

Organic Certification Labels (जैविक प्रमाणन लेबल):- Certified organic products in India bear the following labels:
(भारत में प्रमाणित जैविक उत्पादों पर निम्नलिखित लेबल लगे होते हैं:)
i. India Organic Logo (इंडिया ऑर्गेनिक लोगो):- Issued under NPOP for domestic and export markets.
(घरेलू और निर्यात बाजारों के लिए NPOP के तहत जारी किया गया।)
ii. PGS-India Green & PGS-India Organic Logos (PGS-इंडिया ग्रीन और PGS-इंडिया ऑर्गेनिक लोगो):- For small farmers under the Participatory Guarantee System (PGS).
[भागीदारी गारंटी प्रणाली (PGS) के तहत छोटे किसानों के लिए।]
iii. Jaivik Bharat Logo (जैविक भारत लोगो):- Issued by FSSAI for organic food products sold in India.
(भारत में बेचे जाने वाले जैविक खाद्य उत्पादों के लिए FSSAI द्वारा जारी किया गया।)

Participatory Guarantee System (PGS) for Small Farmers [छोटे किसानों के लिए भागीदारी गारंटी प्रणाली (PGS)]:-
> The PGS-India certification is a decentralized organic certification process suitable for small-scale farmers.
(PGS-इंडिया प्रमाणन एक विकेन्द्रीकृत जैविक प्रमाणन प्रक्रिया है जो छोटे पैमाने के किसानों के लिए उपयुक्त है।)

Export of Organic Products from India (भारत से जैविक उत्पादों का निर्यात):- 
> For international exports, Indian organic products must comply with:
(अंतर्राष्ट्रीय निर्यात के लिए, भारतीय जैविक उत्पादों को निम्नलिखित का अनुपालन करना होगा:)
i. EU Organic Regulation (for Europe)
[यूरोपीय संघ जैविक विनियमन (यूरोप के लिए)]
ii. USDA National Organic Program (NOP) (for the USA)
[USDA राष्ट्रीय जैविक कार्यक्रम (NOP) (USA के लिए)]

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