Lecture-12 Marketing and export potential of organic products

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OUTLINE NOTES
Marketing and export potential of organic products (जैविक उत्पादों की मार्केटिंग और निर्यात क्षमता):- India has a thriving organic products sector, driven by increasing domestic demand and strong export potential.  
(भारत में जैविक उत्पादों का एक समृद्ध क्षेत्र है, जो बढ़ती घरेलू मांग और मजबूत निर्यात क्षमता से प्रेरित है।)
Overview of Organic Products Market (जैविक उत्पाद बाजार का अवलोकन):- 
Key Organic Products (प्रमुख जैविक उत्पाद):-
Cereals and Grains (अनाज और अनाज):- Rice, wheat, millet
(चावल, गेहूं, बाजरा)
Spices and Condiments (मसाले और मसाले):- Turmeric, ginger, black pepper
(हल्दी, अदरक, काली मिर्च)
Fruits and Vegetables (फल और सब्जियां):- Mangoes, bananas, pomegranates
(आम, केला, अनार)

Marketing of Organic Products (जैविक उत्पादों का विपणन):-
i. Market Drivers (बाजार चालक):-
Health Consciousness (स्वास्थ्य चेतना):- Consumers are shifting towards chemical-free, pesticide-free food.
(उपभोक्ता रसायन मुक्त, कीटनाशक मुक्त भोजन की ओर बढ़ रहे हैं।)
Government Support (सरकारी सहायता):- Initiatives like the Paramparagat Krishi Vikas Yojana (PKVY) and National Programme for Organic Production (NPOP) promote organic farming.
[परम्परागत कृषि विकास योजना (PKVY) और राष्ट्रीय जैविक उत्पादन कार्यक्रम (NPOP) जैसी पहल जैविक खेती को बढ़ावा देती हैं।]
ii. Challenges in Marketing (विपणन में चुनौतियाँ):-
Higher Prices (उच्च कीमतें):- Organic products are costlier due to lower yields and certification costs.
(कम पैदावार और प्रमाणन लागत के कारण जैविक उत्पाद महंगे होते हैं।)
Limited Awareness (सीमित जागरूकता):- Many consumers are unaware of the benefits of organic foods.
(कई उपभोक्ता जैविक खाद्य पदार्थों के लाभों से अनजान हैं।)
iii. Marketing Strategies (मार्केटिंग रणनीतियाँ):-
Branding and Certification (ब्रांडिंग और प्रमाणन):- Strong branding with India Organic, FSSAI Organic, and Jaivik Bharat labels ensure consumer trust.
(इंडिया ऑर्गेनिक, FSSAI ऑर्गेनिक और जैविक भारत लेबल के साथ मजबूत ब्रांडिंग उपभोक्ता विश्वास सुनिश्चित करती है।)
Online and Offline Retail (ऑनलाइन और ऑफलाइन रिटेल):- Companies like 24 Mantra, Organic India, and Natureland Organics leverage e-commerce platforms like Amazon, Flipkart, and BigBasket.
(24 मंत्रा, ऑर्गेनिक इंडिया और नेचरलैंड ऑर्गेनिक्स जैसी कंपनियाँ अमेज़न, फ्लिपकार्ट और बिगबास्केट जैसे ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म का लाभ उठाती हैं।)
 
Export Potential of Organic Products from India (भारत से जैविक उत्पादों की निर्यात क्षमता):-
a. Global Demand and Key Markets (वैश्विक मांग और प्रमुख बाजार):- 
> India is one of the largest exporters of organic products, with major export destinations including:
(भारत जैविक उत्पादों के सबसे बड़े निर्यातकों में से एक है, जिसके प्रमुख निर्यात गंतव्य हैं:)
i. USA (Largest importer, 50% of total exports)
[USA (सबसे बड़ा आयातक, कुल निर्यात का 50%)]
ii. European Union (Germany, France, Netherlands)
[यूरोपीय संघ (जर्मनी, फ्रांस, नीदरलैंड)]
b. Major Exported Organic Products (प्रमुख निर्यातित जैविक उत्पाद):-
i. Organic soybean (largest export item)
[जैविक सोयाबीन (सबसे बड़ा निर्यात आइटम)]
ii. Organic spices (turmeric, ginger, black pepper)
[जैविक मसाले (हल्दी, अदरक, काली मिर्च)]
c. Export Challenges (निर्यात संबंधी चुनौतियाँ):-
Stringent Certification Requirements (सख्त प्रमाणन आवश्यकताएँ):- Countries require compliance with USDA Organic, EU Organic, and Japan’s JAS standards.
(देशों को USDA ऑर्गेनिक, EU ऑर्गेनिक और जापान के JAS मानकों का अनुपालन करना आवश्यक है।)
High Logistics Costs (उच्च रसद लागत):- Perishability of products and transportation costs reduce profitability.
(उत्पादों की खराब होने की संभावना और परिवहन लागत लाभप्रदता को कम करती है।)
d. Government Initiatives for Export Promotion (निर्यात संवर्धन के लिए सरकारी पहल):-
APEDA (Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority) (कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण):- Supports organic farming and provides financial assistance for certification and export.
(जैविक खेती का समर्थन करता है और प्रमाणीकरण और निर्यात के लिए वित्तीय सहायता प्रदान करता है।)
NPOP (National Programme for Organic Production) (जैविक उत्पादन के लिए राष्ट्रीय कार्यक्रम):- Regulates certification and organic farming standards in India.
(भारत में प्रमाणीकरण और जैविक खेती के मानकों को नियंत्रित करता है।)

Future Prospects and Recommendations (भविष्य की संभावनाएँ और सिफारिशें):-
i. Growth Opportunities (वृद्धि के अवसर):-
Expansion in E-commerce (ई-कॉमर्स में विस्तार):- Online organic product sales are growing rapidly.
(ऑनलाइन जैविक उत्पादों की बिक्री तेजी से बढ़ रही है।)
New Export Markets (नए निर्यात बाजार):- Demand in Africa and Southeast Asia is increasing.
(अफ्रीका और दक्षिण पूर्व एशिया में मांग बढ़ रही है।)
ii. Recommendations for Growth (वृद्धि के लिए सिफारिशें):-
Awareness Campaigns (जागरूकता अभियान):- More marketing efforts are needed to educate consumers.
(उपभोक्ताओं को शिक्षित करने के लिए अधिक विपणन प्रयासों की आवश्यकता है।)
Subsidies for Certification (प्रमाणन के लिए सब्सिडी):- Government should provide subsidies to reduce certification costs.
(सरकार को प्रमाणन लागत को कम करने के लिए सब्सिडी प्रदान करनी चाहिए।)

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