Reproduction in pigs and poultry

Reproduction in pigs and poultry (सूअरों और मुर्गीयों में प्रजनन):-

Terminology in Pigs (सूअरों में शब्दावली):-

Gilt (गिल्ट):- A young female pig that has not yet farrowed (given birth).

[एक युवा मादा सूअर जिसने अभी तक बच्चे को जन्म नहीं दिया है।]

Sow (सो):- A mature female pig that has given birth at least once.

(एक परिपक्व मादा सूअर जिसने कम से कम एक बार बच्चे को जन्म दिया है।)

Boar (बोअर):- A male pig that is used for breeding (uncastrated).

[एक नर सूअर जिसका उपयोग प्रजनन (बिना बधिया किए) के लिए किया जाता है।]

Barrow (बैरो):- A castrated male pig, typically raised for meat production. 

(एक बधिया किया हुआ नर सूअर, जिसे आम तौर पर मांस उत्पादन के लिए पाला जाता है।)

Castration (बधियाकरण):- It is the process of removing the testicles of male piglets to prevent unwanted breeding, reduce aggression, and improve meat quality by preventing "boar taint" (an unpleasant odor in pork from intact males). Best Age for Castration is 8-10 days old due to less stress, minimal bleeding, and faster healing. After 10 days it is more painful and stressful for the piglet.

[यह  नर सूअर के अंडकोष को हटाने की प्रक्रिया है, जिससे अवांछित प्रजनन को रोका जा सके, आक्रामकता को कम किया जा सके और "बोअर टेंट" (साबुत नर सूअर के मांस में एक अप्रिय गंध) को रोककर मांस की गुणवत्ता में सुधार किया जा सके। बधियाकरण के लिए सबसे अच्छी उम्र 8-10 दिन की होती है, क्योंकि इस दौरान तनाव कम होता है, रक्तस्राव कम होता है और उपचार तेजी से होता है। 10 दिनों के बाद यह सूअर के लिए अधिक दर्दनाक और तनावपूर्ण होता है।]

Reproduction in Pigs (सूअर में प्रजनन):-

i. Sexual Maturity (लैंगिक परिपक्वता):-

> Pigs reach puberty at 6–8 months of age and now called as gilt.

(सूअर 6–8 महीने की उम्र में लैंगिक परिपक्वता प्राप्त कर लेते हैं और अब इसे गिल्ट कहा जाता है।)

> The estrous cycle lasts 18–24 days, with an average of 21 days.

(एस्ट्रस चक्र 18–24 दिनों का होता है, औसतन 21 दिन।)

> Estrus (heat period) lasts for 2–3 days, with ovulation occurring in the last 24 hours.

[एस्ट्रस (हीट काल) 2–3 दिन तक रहती है, और ओव्यूलेशन (अंडोत्सर्ग) अंतिम 24 घंटे में होता है।]

ii. Mating and Fertilization (संसेचन और निषेचन):-

> Natural mating or artificial insemination (AI) can be used.

[प्राकृतिक मैथुन या कृत्रिम गर्भाधान (AI) किया जा सकता है।]

> Random mating (Panmixia) is generally not preferred in pig breeding.

(सुअर प्रजनन में सामान्यतः यादृच्छिक मिलन (पैनमिक्सिया) को प्राथमिकता नहीं दी जाती है।)

> The boar’s sperm is deposited into the cervix or uterus.

(नर सूअर का शुक्राणु मादा के ग्रीवा या गर्भाशय में प्रवेश करता है।)

> Ovulation occurs, and fertilization takes place in the oviduct.

(निषेचन अंडवाहिनी में होता है।)

iii. Gestation (गर्भावस्था):-

> The gestation period is about 115 days (3 months, 3 weeks, and 3 days).

[गर्भावधि अवधि लगभग 115 दिन (3 महीने, 3 सप्ताह और 3 दिन) होती है।]

> The average litter size is 8–14 piglets.

(औसत लिटर का आकार 8–14 पिल्ले होता है।)

> The pregnant sow requires proper nutrition and care for fetal development.

(गर्भवती मादा को उचित पोषण और देखभाल की आवश्यकता होती है।)

iv. Farrowing (Giving Birth) (प्रसव):-

> Signs of farrowing (प्रसव के संकेत):- Restlessness, nesting behavior, reduced appetite, and milk secretion.

(बेचैनी, घोंसला बनाने की प्रवृत्ति, भूख में कमी, और दूध का स्राव।)

> Farrowing occurs within 2–6 hours, with piglets born every 15–20 minutes.

(प्रसव 2–6 घंटे में पूरा होता है, और प्रत्येक पिल्ला 15–20 मिनट के अंतराल में जन्म लेता है।)

> After birth, colostrum is essential for passive immunity.

(जन्म के बाद कोलोस्ट्रम आवश्यक होता है क्योंकि यह प्रतिरक्षा शक्ति प्रदान करता है।)

v. Postnatal Care (जन्म के बाद देखभाल):-

> Piglets need warmth, as they are born with little body fat.

(नवजात पिल्लों को गर्मी की आवश्यकता होती है क्योंकि उनके शरीर में वसा बहुत कम होती है।)

> Iron supplementation is given to prevent anemia.

(एनीमिया से बचाने के लिए आयरन की खुराक दी जाती है।)

> Weaning occurs at 3–6 weeks of age.

(पिल्लों को 3–6 सप्ताह की उम्र में दूध छुड़ाया जाता है।)

Reproduction in Poultry (कुक्कुट में प्रजनन):-

i. Sexual Maturity (लैंगिक परिपक्वता):-

> Chickens reach sexual maturity at 5–6 months.

(मुर्गियाँ 5–6 महीने की उम्र में अंडे देने योग्य हो जाती हैं।)

> Egg-laying breeds can lay eggs without a rooster, but fertilization is needed for hatching.

(अंडा उत्पादन के लिए नर की आवश्यकता नहीं होती, लेकिन निषेचन के लिए मुर्गे की आवश्यकता होती है।)

ii. Mating and Fertilization (संसेचन और निषेचन):-

> Roosters transfer sperm through a cloacal kiss, as birds lack external reproductive organs.

(मुर्गे के शुक्राणु का स्थानांतरण क्लोअकल चुंबन के माध्यम से होता है क्योंकि पक्षियों में बाहरी जननांग नहीं होते।)

> Fertilization typically occurs within 15 minutes after ovulation.

(निषेचन आमतौर पर अण्डोत्सर्ग के 15 मिनट के भीतर होता है।)

> Sperm is stored in the hen’s oviduct and can fertilize eggs for up to 2 weeks.

(शुक्राणु मादा के अंडवाहिनी में संग्रहीत होता है और 2 सप्ताह तक अंडों को निषेचित कर सकता है।)

iii. Egg Formation and Laying (अंडा निर्माण और देने की प्रक्रिया):-

> The reproductive tract consists of:

(मुर्गी का प्रजनन तंत्र इस प्रकार होता है)

i. Ovary (produces yolk)

[अंडाशय (योल्क का निर्माण करता है।)]

ii. Oviduct (fertilization and egg development)

[अंडवाहिनी (निषेचन और अंडे का विकास होता है।)]

iii. Magnum (albumen formation)

[मैग्नम (एलब्यूमिन बनता है।)]

iv. Isthmus (shell membrane formation)

[इस्थमस (अंडे की झिल्ली का निर्माण होता है।)]

v. Uterus (shell deposition). The uterus, also known as the shell gland. Calcium carbonate (CaCO₃) is deposited around the egg, forming the shell.

[गर्भाशय (अंडे के कवच का निर्माण होता है)। गर्भाशय, जिसे कवच ग्रंथि के नाम से भी जाना जाता है। कैल्शियम कार्बोनेट (CaCO₃) अंडे के चारों ओर जमा होता है, जिससे कवच का निर्माण होता है।)]

vi. Cloaca (egg-laying)

[क्लोअका (अंडे को बाहर निकालने की प्रक्रिया होती है।)]

> Egg formation takes about 24–26 hours.

(एक अंडे को बनने में 24–26 घंटे लगते हैं।)

iv. Incubation and Hatching (अंडों का ऊष्मायन और हैचिंग):-

> Incubation period (ऊष्मायन अवधि):- 21 days (chickens), 28 days (ducks/turkeys).

(मुर्गी - 21 दिन, बतख / टर्की - 28 दिन)

> Ideal temperature (उचित तापमान):- 37–38°C, with proper humidity and turning of eggs.

(37–38°C, नमी और समय-समय पर अंडे को घुमाना आवश्यक होता है।)

> Chicks hatch by using their egg tooth to break the shell.

(चूजे अंडे के दांत का उपयोग करके खोल तोड़कर बाहर आते हैं।)

v. Post-Hatching Care (अंडे से निकलने के बाद देखभाल):-

> Chicks require warmth, food, and water.

(नवजात चूजों को गर्मी, भोजन और पानी की आवश्यकता होती है।)

> Vaccination prevents common poultry diseases.

(टीकाकरण मुर्गियों की सामान्य बीमारियों को रोकता है।)

> Growth is rapid, with chicks developing feathers within weeks. 

(चूजे तेजी से बढ़ते हैं और कुछ ही हफ्तों में पंख विकसित कर लेते हैं।)