Management of different categories of swine and poultry
Management of different categories of swine and poultry (सूअर और पोल्ट्री की विभिन्न श्रेणियों का प्रबंधन):- Swine and poultry management requires careful attention to different categories based on age, purpose (breeding, meat, or egg production), and production system.
[सूअर और पोल्ट्री प्रबंधन में विभिन्न श्रेणियों (आयु, उत्पादन उद्देश्य – प्रजनन, मांस या अंडा उत्पादन) के अनुसार उचित देखभाल की आवश्यकता होती है।]
Swine Management (सूअर प्रबंधन):- Swine (pigs) are categorized based on their life stage and purpose. Each category requires specific care in terms of feeding, housing, health, and breeding.
(सूअरों को उनके जीवन चरण और उद्देश्य के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। प्रत्येक श्रेणी के लिए उचित आहार, आवास, स्वास्थ्य देखभाल और प्रजनन रणनीतियाँ आवश्यक होती हैं।)
i. Breeding Stock (Boars & Sows) [प्रजनन पशु (बोअर और सॉ)]:-
Boars (Male breeding pigs) [बोअर (नर प्रजनन सूअर)]:-
> Selected for high fertility and good genetic traits.
(उच्च प्रजनन क्षमता और अच्छे आनुवंशिक गुणों वाले सूअरों का चयन किया जाता है।)
> Should be provided with a balanced diet rich in protein and vitamins.
(संतुलित आहार दिया जाता है जिसमें प्रोटीन और विटामिन अधिक हो।)
> Exercise should be encouraged to prevent obesity.
(मोटापा रोकने के लिए व्यायाम आवश्यक है।)
> Avoid excessive use to prevent fatigue (1 boar per 10–15 sows).
(अधिक प्रजनन से थकान रोकने के लिए प्रति 10-15 मादा सूअरों पर 1 नर रखा जाता है।)
Sows (Female breeding pigs) [सॉ (मादा प्रजनन सूअर)]:-
> Proper nutrition before mating improves fertility.
(प्रजनन से पहले उचित पोषण दिया जाता है जिससे प्रजनन क्षमता बढ़ती है।)
> Flushing (increased feed before mating) enhances ovulation.
[फ्लशिंग (प्रजनन से पहले अतिरिक्त भोजन) से अंडोत्सर्जन में वृद्धि होती है।]
> Good housing to prevent stress during pregnancy.
(गर्भावस्था के दौरान तनाव को रोकने के लिए उचित आवास की आवश्यकता होती है।)
> Farrowing pens should be clean, dry, and comfortable.
(प्रसव क्षेत्र साफ, सूखा और आरामदायक होना चाहिए।)
ii. Piglets (Neonatal Stage) [पिगलेट (नवजात सूअर)]:-
> Colostrum feeding within the first 6 hours of birth.
[जन्म के पहले 6 घंटों में कोलोस्ट्रम (माँ का पहला दूध) पिलाया जाता है।]
> Iron supplementation (iron injection or iron-rich soil) to prevent anemia.
[एनीमिया रोकने के लिए लोहे की खुराक (इंजेक्शन या मिट्टी) दी जाती है।]
> Proper warmth (creep heating at 30°C).
(तापमान 30°C बनाए रखना आवश्यक होता है।)
> Teeth clipping, tail docking, and ear tagging (if necessary).
(आवश्यक होने पर दाँत काटना, पूंछ काटना और कान की पहचान टैग लगाना चाहिए।)
> Weaning at 4–8 weeks of age. Weaning is the process of transitioning piglets from the sow’s milk to solid feed.
(4-8 सप्ताह की आयु में दूध छुड़ाया जाता है। वीनिंग सूअर के बच्चों को सूअर के दूध से ठोस आहार पर स्थानांतरित करने की प्रक्रिया है।)
.png)
iii. Weaners (3–10 weeks) [वीनर (3-10 सप्ताह के सूअर)]:-
> Gradual transition to solid feed to prevent digestive issues. Creep ration helps them transition smoothly from sow's milk to solid feed, promoting early growth and reducing weaning stress. Creep ration typically contains 20% crude protein to support rapid growth and development.
(धीरे-धीरे ठोस आहार पर लाया जाता है जिससे पाचन की समस्या न हो। क्रीप राशन उन्हें सूअर के दूध से ठोस आहार में आसानी से संक्रमण करने में मदद करता है, जिससे शुरुआती वृद्धि को बढ़ावा मिलता है और वीनिंग तनाव कम होता है। क्रीप राशन में आमतौर पर तेजी से वृद्धि और विकास का समर्थन करने के लिए 20% कच्चा प्रोटीन होता है।)
.png)
> Grouping based on size to prevent competition.
(समान आकार के सूअरों को एक साथ रखा जाता है ताकि प्रतिस्पर्धा कम हो।)
> Proper vaccination and deworming to prevent diseases.
(टीकाकरण और कृमिनाशक दवाएँ दी जाती हैं।)
iv. Growers & Finishers (10–24 weeks) [ग्रोअर और फिनिशर (10-24 सप्ताह)]:-
> High-protein and energy-rich diets for rapid weight gain.
(तेजी से वजन बढ़ाने के लिए उच्च प्रोटीन और ऊर्जा युक्त आहार दिया जाता है।)
> Adequate space (1.0–1.2 m² per pig) to avoid stress.
(प्रति सूअर 1.0–1.2 वर्ग मीटर जगह आवश्यक होती है ताकि तनाव कम हो।)
> Proper ventilation and sanitation in housing.
(उचित वेंटिलेशन और स्वच्छता बनाए रखी जाती है।)
> Monitoring weight gain to determine the right market age.
(बाजार में बेचने के लिए वजन की निगरानी की जाती है।)
Ear Notching (कान की नोचिंग):- Ear notching is a permanent identification system used for pigs, especially in breeding programs. It involves cutting small, V-shaped notches in specific locations on a pig’s ears to represent numbers.
(कान की नोचिंग सूअरों की स्थायी पहचान प्रणाली है, जो विशेष रूप से प्रजनन कार्यक्रमों में उपयोग की जाती है। इसमें कान के विशिष्ट स्थानों पर छोटे, V-आकार के कट लगाए जाते हैं, जो संख्याओं को दर्शाते हैं।)
.png)
> The right ear represents the litter number (assigned to all piglets from the same litter).
[दायां कान लिटर नंबर दर्शाता है (सभी एक ही लिटर के पिगलेट्स के लिए समान)।]
> The left ear represents the individual pig number within that litter.
(बायां कान व्यक्तिगत सूअर का नंबर दर्शाता है।)
> The system is based on a universal numbering method where different ear sections represent different values (e.g., 1, 3, 9, 27).
[इस प्रणाली में कान के विभिन्न भागों को संख्यात्मक मूल्य दिए जाते हैं (जैसे 1, 3, 9, 27)।]
Poultry Management (पोल्ट्री प्रबंधन):- Poultry farming involves different categories, such as layers (egg production), broilers (meat production), and breeders (for hatching eggs).
[पोल्ट्री पालन में विभिन्न श्रेणियाँ होती हैं, जैसे अंडा उत्पादन (लेयर्स), मांस उत्पादन (ब्रोइलर्स) और प्रजनन के लिए मुर्गियाँ (ब्रीडर्स)।]
i. Breeding Stock (Cocks & Hens) [प्रजनन समूह (कॉक्स और मुर्गियाँ)]:-
Cocks (Male breeders) [कॉक्स (नर प्रजनन मुर्गे)]:-
> Selected for good genetic traits and mating ability.
(अच्छे आनुवंशिक गुणों और प्रजनन क्षमता के आधार पर चयन किया जाता है।)
> Maintained at a ratio of 1 cock per 8–12 hens.
(1 नर मुर्गे को 8-12 मादा मुर्गियों के साथ रखा जाता है।)
Breeder Hens (प्रजनन मुर्गियाँ):-
> Balanced diet rich in vitamins and minerals.
(संतुलित आहार जिसमें विटामिन और खनिज अधिक होते हैं।)
> Regular health checks to ensure fertility.
(नियमित स्वास्थ्य जांच की जाती है ताकि अंडा उत्पादन सही रहे।)
> Proper lighting and environmental control for better egg production.
(उचित रोशनी और वातावरण का प्रबंधन किया जाता है।)
ii. Chicks (0–6 weeks) [चूजे (0-6 सप्ताह)]:-
> Require brooding at 32–35°C, reducing by 2°C per week.
(ब्रूडिंग तापमान 32-35°C रखा जाता है और हर सप्ताह 2°C घटाया जाता है।)
> Given chick starter feed with high protein (18–22%).
[उच्च प्रोटीन (18-22%) युक्त स्टार्टर फीड दिया जाता है।]
> Vaccination schedule must be followed strictly.
(नियमित टीकाकरण किया जाता है।)
iii. Growers (6–18 weeks) [ग्रोअर (6-18 सप्ताह)]:-
> Transition to grower feed with 14–16% protein.
(14-16% प्रोटीन वाला ग्रोअर फीड दिया जाता है।)
> Proper space to avoid overcrowding (2.5 birds/m²).
(भीड़भाड़ से बचने के लिए प्रति पक्षी 2.5 वर्ग मीटर स्थान आवश्यक होता है।)
> Disease prevention through regular deworming and biosecurity.
(रोग को रोकने के लिए नियमित कृमिनाशक दवाएँ दी जाती हैं।)
iv. Layers (18+ weeks) [लेयर्स (18+ सप्ताह)]:-
> Shift to layer feed with high calcium for strong eggshells.
(अधिक कैल्शियम वाला आहार दिया जाता है जिससे अंडों के छिलके मजबूत होते हैं।)
> Light duration of 16 hours per day to maintain egg production.
(अंडा उत्पादन बनाए रखने के लिए 16 घंटे रोशनी आवश्यक होती है।)
> Nesting boxes should be clean and comfortable.
(घोंसले साफ और आरामदायक होने चाहिए।)
v. Broilers (Meat Production, 0–6 weeks) [ब्रोइलर्स (मांस उत्पादन, 0-6 सप्ताह)]:-
> High-protein diet (22–24%) in the starter phase.
[स्टार्टर चरण (0-3 सप्ताह) में उच्च प्रोटीन (22-24%) फीड दिया जाता है।]
> Grower feed (18–20%) from the 3rd week onward.
[3 सप्ताह के बाद ग्रोअर फीड (18-20%) पर लाया जाता है।]
> Proper ventilation and temperature control to reduce mortality.
(उचित वेंटिलेशन और तापमान नियंत्रण से मृत्यु दर कम की जाती है।)