Lecture-4 Management of different categories of swine and poultry

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OUTLINE NOTES
Management of different categories of swine and poultry (सूअर और पोल्ट्री की विभिन्न श्रेणियों का प्रबंधन):- 
Swine Management (सूअर प्रबंधन):- 
i. Breeding Stock (Boars & Sows) [प्रजनन पशु (बोअर और सॉ)]:-
Boars (Male breeding pigs) [बोअर (नर प्रजनन सूअर)]:-
> Selected for high fertility and good genetic traits.
(उच्च प्रजनन क्षमता और अच्छे आनुवंशिक गुणों वाले सूअरों का चयन किया जाता है।)
Sows (Female breeding pigs) [सॉ (मादा प्रजनन सूअर)]:-
> Proper nutrition before mating improves fertility.
(प्रजनन से पहले उचित पोषण दिया जाता है जिससे प्रजनन क्षमता बढ़ती है।)
ii. Piglets (Neonatal Stage) [पिगलेट (नवजात सूअर)]:-
> Colostrum feeding within the first 6 hours of birth.
[जन्म के पहले 6 घंटों में कोलोस्ट्रम (माँ का पहला दूध) पिलाया जाता है।]
iii. Weaners (3–10 weeks) [वीनर (3-10 सप्ताह के सूअर)]:-
> Gradual transition to solid feed to prevent digestive issues. 
(धीरे-धीरे ठोस आहार पर लाया जाता है जिससे पाचन की समस्या न हो।)
iv. Growers & Finishers (10–24 weeks) [ग्रोअर और फिनिशर (10-24 सप्ताह)]:-
> High-protein and energy-rich diets for rapid weight gain.
(तेजी से वजन बढ़ाने के लिए उच्च प्रोटीन और ऊर्जा युक्त आहार दिया जाता है।)

Poultry Management (पोल्ट्री प्रबंधन):- 
i. Breeding Stock (Cocks & Hens) [प्रजनन समूह (कॉक्स और मुर्गियाँ)]:-
Cocks (Male breeders) [कॉक्स (नर प्रजनन मुर्गे)]:-
> Selected for good genetic traits and mating ability.
(अच्छे आनुवंशिक गुणों और प्रजनन क्षमता के आधार पर चयन किया जाता है।)
Breeder Hens (प्रजनन मुर्गियाँ):-
> Balanced diet rich in vitamins and minerals.
(संतुलित आहार जिसमें विटामिन और खनिज अधिक होते हैं।)
ii. Chicks (0–6 weeks) [चूजे (0-6 सप्ताह)]:-
> Require brooding at 32–35°C, reducing by 2°C per week.
(ब्रूडिंग तापमान 32-35°C रखा जाता है और हर सप्ताह 2°C घटाया जाता है।)
iii. Growers (6–18 weeks) [ग्रोअर (6-18 सप्ताह)]:-
> Transition to grower feed with 14–16% protein.
(14-16% प्रोटीन वाला ग्रोअर फीड दिया जाता है।)
iv. Layers (18+ weeks) [लेयर्स (18+ सप्ताह)]:-
> Shift to layer feed with high calcium for strong eggshells.
(अधिक कैल्शियम वाला आहार दिया जाता है जिससे अंडों के छिलके मजबूत होते हैं।)
v. Broilers (Meat Production, 0–6 weeks) [ब्रोइलर्स (मांस उत्पादन, 0-6 सप्ताह)]:-
> High-protein diet (22–24%) in the starter phase.
[स्टार्टर चरण (0-3 सप्ताह) में उच्च प्रोटीन (22-24%) फीड दिया जाता है।]

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