Lecture-5 Restrictions to nutrient use in organic farming

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OUTLINE NOTES
Restrictions to nutrient use in organic farming (जैविक खेती में पोषक तत्वों के उपयोग पर प्रतिबंध):- In organic farming, there are several restrictions related to the use of nutrients to ensure that farming practices remain natural, sustainable, and minimize the environmental impact. 
[ऑर्गेनिक खेती में पोषक तत्वों के उपयोग से संबंधित कई प्रतिबंध होते हैं, ताकि खेती के तरीके प्राकृतिक, सतत और पर्यावरणीय प्रभावों को कम करने वाले रहें।]
Key restrictions on nutrient use in organic farming (ऑर्गेनिक खेती में पोषक तत्वों के उपयोग पर प्रमुख प्रतिबंध):-
i. Synthetic Fertilizers and Chemicals (संश्लेषित उर्वरक और रसायन):-
Ban on Synthetic Fertilizers (संश्लेषित उर्वरकों पर प्रतिबंध):- Organic farming prohibits the use of synthetic chemical fertilizers. 
(ऑर्गेनिक खेती में संश्लेषित रासायनिक उर्वरकों के उपयोग की मनाही होती है।)
ii. Pesticides and Herbicides (कीटनाशक और खरपतवार नाशक):-
Limited Use of Synthetic Pesticides (संश्लेषित कीटनाशकों के उपयोग पर सीमित प्रतिबंध):- Most synthetic pesticides are banned in organic farming. 
(अधिकांश संश्लेषित कीटनाशकों पर ऑर्गेनिक खेती में प्रतिबंध होता है।)
iii. Nutrient Source Restrictions (पोषक तत्वों के स्रोतों पर प्रतिबंध):-
Animal-Based Inputs (पशु-आधारित इनपुट्स):- The use of animal-derived fertilizers, such as bone meal, blood meal, or feather meal, may be restricted depending on the certification standards. These inputs must often be sourced from animals that are raised organically.
(कुछ प्रमाणन मानकों के आधार पर, पशु-आधारित उर्वरकों जैसे हड्डी के आटे, रक्त के आटे, या पंखों के आटे का उपयोग प्रतिबंधित हो सकता है। इन इनपुट्स को अक्सर जैविक रूप से पाले गए जानवरों से प्राप्त किया जाना चाहिए।)
Green Manure Crops (हरी खाद वाली फसलें):-
> Green manure plants uptake nutrients from lower layer of soil due to their deep root system. 
(हरी खाद के पौधे अपनी गहरी जड़ प्रणाली के कारण मिट्टी की निचली परत से पोषक तत्व ग्रहण करते हैं।)
> It is dumped into soil in the vegetative stage. 
(इसे कायिक अवस्था में मिट्टी में डाला जाता है।)
iv. Soil Fertility Management (मिट्टी की उर्वरता प्रबंधन):-
Crop Rotation (फसल चक्रण):- A core principle of organic farming is crop rotation, which helps to break pest cycles, restore soil fertility, and prevent soil degradation. This practice ensures that the soil does not become reliant on a single nutrient source.
(ऑर्गेनिक खेती का एक मुख्य सिद्धांत फसल चक्र है, जो कीटों के चक्र को तोड़ने, मिट्टी की उर्वरता को बहाल करने और मिट्टी के विघटन को रोकने में मदद करता है। यह अभ्यास यह सुनिश्चित करता है कि मिट्टी एक ही पोषक तत्व के स्रोत पर निर्भर न हो।)
v. Allowed Fertilizers and Amendments (अनुमत उर्वरक और संशोधक):-
Natural Fertilizers (प्राकृतिक उर्वरक):- Only natural substances like compost, fish meal, seaweed, and rock phosphate are permitted for use. These substances must be approved by the certifying body.
(केवल प्राकृतिक पदार्थ जैसे खाद, मछली मील, समुद्री शैवाल और रॉक फॉस्फेट का उपयोग किया जाता है। इन पदार्थों को प्रमाणित करने वाली संस्था द्वारा अनुमोदित किया जाना चाहिए।)
vi. Nutrient Management Plans (पोषक तत्वों का प्रबंधन योजना):-
Balanced Fertility Systems (संतुलित उर्वरता प्रणालियाँ):- Organic farmers must develop nutrient management plans that prioritize the use of natural methods to enhance soil fertility. These plans must focus on minimizing the impact on the environment and maintaining sustainable farming systems.
(ऑर्गेनिक किसान उन तरीकों का प्राथमिकता देते हैं जो प्राकृतिक रूप से मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाते हैं। ये योजनाएँ पर्यावरण पर प्रभाव को कम करने और सतत खेती प्रणालियाँ बनाए रखने पर केंद्रित होती हैं।)
vii. Prohibited Practices (प्रतिबंधित प्रथाएँ):-
GMOs (जैविक संशोधन):- Genetically modified organisms (GMOs) are strictly prohibited in organic farming, including genetically engineered seeds, fertilizers, or microorganisms.
[जैविक खेती में जेनेटिकली मॉडिफाइड ऑर्गेनिज्म (GMO) का कड़ा प्रतिबंध है, जिसमें जेनेटिकली इंजीनियरिंग से उत्पन्न बीज, उर्वरक, या सूक्ष्मजीव शामिल हैं।]
viii. Environmental Considerations (पर्यावरणीय विचार):-
Sustainability and Ecosystem Protection (सततता और पारिस्थितिकी तंत्र की सुरक्षा):- Nutrient use in organic farming is aligned with broader environmental goals, such as reducing carbon footprints, protecting biodiversity, and conserving water. 
(ऑर्गेनिक खेती में पोषक तत्वों का उपयोग व्यापक पर्यावरणीय लक्ष्यों के अनुरूप होता है, जैसे कि कार्बन उत्सर्जन को कम करना, जैव विविधता की रक्षा करना, और जल का संरक्षण करना।)
ix. Compliance with Certification Standards (प्रमाणन मानकों के साथ अनुपालन):-
Third-Party Inspections (तीसरे पक्ष का निरीक्षण):- Organic farms are subject to regular inspections and audits to ensure compliance with the standards set by organic certification organizations. 
(जैविक खेतों को नियमित रूप से निरीक्षण और लेखा-जोखा के लिए पेश किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे जैविक प्रमाणन संगठनों द्वारा निर्धारित मानकों के अनुरूप हैं।)

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