Lecture-7 Crop adaptation and mitigation to drought

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OUTLINE NOTES
Crop adaptation and mitigation to drought (सूखे के प्रति फसलों का अनुकूलन और शमन):- Drought is a major environmental stress that affects crop production and global food security. 
(सूखा एक प्रमुख पर्यावरणीय समस्या है जो फसल उत्पादन और वैश्विक खाद्य सुरक्षा को प्रभावित करता है।)
Crop Adaptation to Drought (सूखे के प्रति फसलों का अनुकूलन):- Crop adaptation refers to the ability of plants to withstand drought conditions through physiological, morphological, and biochemical changes. Several key strategies are used to enhance crop adaptation:
(फसलों का अनुकूलन उन शारीरिक, रूपात्मक और जैव-रासायनिक परिवर्तनों को संदर्भित करता है जो उन्हें सूखे की स्थिति में जीवित रहने में सहायता करते हैं। इसके लिए निम्नलिखित प्रमुख रणनीतियाँ अपनाई जाती हैं:)
i. Drought-Tolerant Crop Varieties (सूखा-रोधी फसल किस्में):-
Genetic Improvement (आनुवंशिक सुधार):-
> Breeding drought-resistant crop varieties with traits such as deep root systems, efficient water use, and osmotic adjustment.
(गहरी जड़ प्रणाली, जल उपयोग दक्षता और परासरणीय समायोजन जैसी विशेषताओं वाली सूखा-रोधी फसल किस्मों का विकास।)
Drought-Tolerant Crops (सूखा-रोधी फसलें):-
> Drought Tolerance (सूखा सहनशीलता):-
C3 < C4 < CAM
ii. Physiological and Morphological Adaptations (कार्यिकीय और आकारिकी अनुकूलन):-
Deep Root Systems (गहरी जड़ प्रणाली):- Crops with deeper root systems access water stored in deeper soil layers, increasing drought resilience.
(गहरी जड़ प्रणाली वाली फसलें मिट्टी की गहराई में मौजूद पानी तक पहुँच सकती हैं, जिससे सूखा सहनशीलता बढ़ती है।)
Reduced Stomatal Conductance (रंध्र चालन में कमी):- Some plants close their stomata to reduce water loss, although this can also reduce photosynthesis.
(कुछ पौधे पानी की हानि को कम करने के लिए अपने रंध्र बंद कर देते हैं, हालांकि इससे प्रकाश संश्लेषण भी कम हो सकता है।)
iii. Biotechnology Approaches (जैव-प्रौद्योगिकी दृष्टिकोण):-
Genetic Engineering (आनुवंशिक इंजीनियरिंग):- Introduction of drought-resistant genes from other organisms into crops.
(अन्य जीवों के सूखा-प्रतिरोधी जीनों को फसलों में स्थानांतरित करना।)
CRISPR Gene Editing (CRISPR जीन एडिटिंग):- Targeted gene modifications to enhance water-use efficiency and drought resistance.
(जल उपयोग दक्षता और सूखा-प्रतिरोध बढ़ाने के लिए लक्षित जीन संशोधन।)

Mitigation Strategies for Drought (सूखे के प्रभावों को कम करने की रणनीतियाँ):- Drought mitigation strategies focus on reducing the impact of water scarcity on crops through better resource management, improved agricultural practices, and policy interventions.
(सूखा शमन रणनीतियाँ जल की कमी से होने वाले प्रभावों को कम करने के लिए संसाधन प्रबंधन, उन्नत कृषि तकनीकों और नीतिगत हस्तक्षेपों पर केंद्रित होती हैं।)
i. Soil and Water Conservation Practices (मृदा और जल संरक्षण के उपाय):-
Conservation Tillage (संरक्षण जुताई):- Reduces soil disturbance, maintains soil moisture, and prevents erosion.
(मिट्टी को कम हिलाने से नमी बनी रहती है और कटाव को रोका जा सकता है।)
Mulching (मल्चिंग):- Covering soil with organic or plastic mulch reduces evapotranspiration and maintains soil temperature.
(मिट्टी को जैविक या प्लास्टिक मल्च से ढकने से वाष्पीवाष्पोत्सर्जन कम होता है और तापमान नियंत्रित रहता है।)
ii. Improved Irrigation Techniques (उन्नत सिंचाई तकनीक):-
Drip Irrigation (ड्रिप सिंचाई):- Delivers water directly to plant roots, reducing evaporation losses.
(पानी को सीधे पौधों की जड़ों तक पहुँचाने से जल की बर्बादी कम होती है।)
Deficit Irrigation (घाटे की सिंचाई):- Supplying water only during critical growth stages to optimize yield.
(केवल महत्वपूर्ण वृद्धि चरणों के दौरान पानी की आपूर्ति करना जिससे पैदावार बनी रहे।)
iii. Crop Management Strategies (फसल प्रबंधन रणनीतियाँ):-
Crop Rotation (फसल चक्रण):- Alternating drought-resistant crops with others to maintain soil health and water efficiency.
(सूखा-प्रतिरोधी फसलों को अन्य फसलों के साथ बदलकर मिट्टी के स्वास्थ्य और जल उपयोग दक्षता को बनाए रखना।)
Intercropping (मिश्रित फसलें):- Growing multiple crops together to enhance soil moisture retention and reduce overall water demand.
(एक साथ कई फसलें उगाने से मिट्टी में नमी बनाए रखने और कुल जल माँग को कम करने में मदद मिलती है।)
iv. Policy and Socioeconomic Measures (नीति और सामाजिक-आर्थिक उपाय):-
Drought Insurance and Subsidies (सूखा बीमा और सब्सिडी):- Providing financial protection to farmers against crop loss due to drought.
(सूखे के कारण फसल नुकसान से बचाव के लिए किसानों को वित्तीय सुरक्षा प्रदान करना।)
Government Policies on Water Management (सरकारी जल प्रबंधन नीतियाँ):- Implementing policies to regulate water use in agriculture.
(कृषि में जल उपयोग को नियंत्रित करने के लिए नीतियों का क्रियान्वयन।)

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