Lecture-1 Importance and scope of ornamental crops, medicinal and aromatic plants
Importance and scope of ornamental crops, medicinal and aromatic plants (सजावटी फसलों, औषधीय और सुगंधित पौधों का महत्व और दायरा):-
Ornamental Crops (सजावटी फसलें):- Ornamental crops include flowering plants, foliage plants, shrubs, climbers, trees, and grass species used for decorative purposes in gardens, landscapes, parks, and indoors.
(सजावटी फसलों में फूल वाले पौधे, पत्तेदार पौधे, झाड़ियाँ, चढ़ने वाले पौधे, पेड़ और घास की प्रजातियाँ शामिल हैं जिनका उपयोग बगीचों, परिदृश्यों, पार्कों और घर के अंदर सजावटी उद्देश्यों के लिए किया जाता है।)
Importance of Ornamental Crops (सजावटी फसलों का महत्व):-
i. Aesthetic Value (सौंदर्य मूल्य):-
> Enhance beauty of surroundings.
(आसपास की सुंदरता को बढ़ाता है।)
> Used in landscaping of homes, offices, institutions, and public places.
(घरों, कार्यालयों, संस्थानों और सार्वजनिक स्थानों के भूनिर्माण में उपयोग किया जाता है।)
ii. Environmental Benefits (पर्यावरणीय लाभ):-
> Improve air quality by absorbing pollutants.
(प्रदूषकों को अवशोषित करके वायु की गुणवत्ता में सुधार करें।)
> Control soil erosion and reduce noise pollution.
(मिट्टी के कटाव को नियंत्रित करें और ध्वनि प्रदूषण को कम करें।)
> Provide shade and reduce heat in urban areas.
(शहरी क्षेत्रों में छाया प्रदान करें और गर्मी को कम करें।)
iii. Economic Value (आर्थिक मूल्य):-
> Contribute significantly to the floriculture industry (cut flowers, potted plants, seeds, nursery business).
[पुष्प उद्योग (कटे हुए फूल, गमले में लगे पौधे, बीज, नर्सरी व्यवसाय) में महत्वपूर्ण योगदान देता है।]
> Export of flowers like roses, gladiolus, orchids, etc., generates foreign exchange.
(गुलाब, ग्लेडियोलस, ऑर्किड आदि फूलों के निर्यात से विदेशी मुद्रा उत्पन्न होती है।)
iv. Social and Cultural Significance (सामाजिक और सांस्कृतिक महत्व):-
> Widely used in festivals, religious rituals, weddings, and public functions.
(त्योहारों, धार्मिक अनुष्ठानों, शादियों और सार्वजनिक समारोहों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।)
v. Employment Generation (रोजगार सृजन):-
> Provides jobs in nurseries, landscape gardening, flower markets, and export industry.
(नर्सरी, लैंडस्केप गार्डनिंग, फूल बाजार और निर्यात उद्योग में रोजगार प्रदान करता है।)
Scope of Ornamental Crops (सजावटी फसलों का दायरा):-
> Growing urbanization and lifestyle changes have increased demand.
(बढ़ते शहरीकरण और जीवनशैली में बदलाव ने मांग में वृद्धि की है।)
> India has favorable agro-climatic zones for floriculture.
(भारत में फूलों की खेती के लिए अनुकूल कृषि-जलवायु क्षेत्र हैं।)
> Government initiatives like MIDH (Mission for Integrated Development of Horticulture) support floriculture.
[MIDH (बागवानी के एकीकृत विकास के लिए मिशन) जैसी सरकारी पहल फूलों की खेती का समर्थन करती है।]
Medicinal Plants (औषधीय पौधे):- Medicinal plants are those which contain active chemical substances (alkaloids, glycosides, tannins, etc.) used for therapeutic purposes in traditional and modern medicine.
[औषधीय पौधे वे होते हैं जिनमें सक्रिय रासायनिक पदार्थ (एल्कलॉइड, ग्लाइकोसाइड, टैनिन आदि) होते हैं, जिनका उपयोग पारंपरिक और आधुनिक चिकित्सा में चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए किया जाता है।]
Importance of Medicinal Plants (औषधीय पौधों का महत्व):-
i. Health and Therapeutic Use (स्वास्थ्य और चिकित्सीय उपयोग):-
> Used in Ayurveda, Siddha, Unani, and Allopathic medicine.
(आयुर्वेद, सिद्ध, यूनानी और एलोपैथिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।)
> Examples: Tulsi (immunity booster), Ashwagandha (stress relief), Neem (antibacterial).
[उदाहरण: तुलसी (प्रतिरक्षा बूस्टर), अश्वगंधा (तनाव से राहत), नीम (जीवाणुरोधी)।]
ii. Global Demand (वैश्विक मांग):-
> Rising demand for herbal medicines and nutraceuticals.
(हर्बल दवाओं और न्यूट्रास्युटिकल्स की बढ़ती मांग।)
> WHO estimates 80% of the world population uses herbal medicine for primary healthcare.
(WHO का अनुमान है कि दुनिया की 80% आबादी प्राथमिक स्वास्थ्य देखभाल के लिए हर्बल दवाओं का उपयोग करती है।)
iii. Natural and Safe (प्राकृतिक और सुरक्षित):-
> Fewer side effects compared to synthetic drugs.
(सिंथेटिक दवाओं की तुलना में कम दुष्प्रभाव।)
> Suitable for long-term use in chronic conditions.
(दीर्घकालिक स्थितियों में दीर्घकालिक उपयोग के लिए उपयुक्त।)
iv. Rural Livelihood (ग्रामीण आजीविका):-
> Cultivation and collection from wild help in income generation in rural and tribal areas.
(जंगली पौधों से खेती और संग्रह ग्रामीण और आदिवासी क्षेत्रों में आय सृजन में मदद करता है।)
v. Conservation of Biodiversity (जैव विविधता का संरक्षण):-
> Promotes the conservation of traditional knowledge and native plant species.
(पारंपरिक ज्ञान और देशी पौधों की प्रजातियों के संरक्षण को बढ़ावा देता है।)
Scope of Medicinal Plants (औषधीय पौधों का दायरा):-
> India is rich in biodiversity and traditional knowledge.
(भारत जैव विविधता और पारंपरिक ज्ञान से समृद्ध है।)
> National Medicinal Plants Board (NMPB) promotes cultivation and conservation.
[राष्ट्रीय औषधीय पादप बोर्ड (NMPB) खेती और संरक्षण को बढ़ावा देता है।]
> Opportunity for cultivation under organic farming.
(जैविक खेती के तहत खेती का अवसर।)
Aromatic Plants (सुगंधित पौधे):- Aromatic plants are those which contain essential oils in their leaves, flowers, seeds, or roots, used in perfumes, cosmetics, flavoring, and pharmaceuticals.
(सुगंधित पौधे वे होते हैं जिनकी पत्तियों, फूलों, बीजों या जड़ों में आवश्यक तेल होते हैं, जिनका उपयोग इत्र, सौंदर्य प्रसाधन, स्वाद और फार्मास्यूटिकल्स में किया जाता है।)
Importance of Aromatic Plants (सुगंधित पौधों का महत्व):-
i. Industrial Use (औद्योगिक उपयोग):-
> Used in making perfumes, incense, soaps, cosmetics, and processed foods.
(इत्र, धूप, साबुन, सौंदर्य प्रसाधन और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ बनाने में उपयोग किया जाता है।)
> Examples: Lemongrass, Citronella, Lavender, Rose, Jasmine.
(उदाहरण: लेमनग्रास, सिट्रोनेला, लैवेंडर, गुलाब, चमेली।)
ii. Pharmaceuticals (फार्मास्यूटिकल्स):-
> Essential oils used as ingredients in medicines for antiseptic, sedative, or stimulant effects.
(एंटीसेप्टिक, शामक या उत्तेजक प्रभावों के लिए दवाओं में सामग्री के रूप में उपयोग किए जाने वाले आवश्यक तेल।)
iii. Export Potential (निर्यात संभावना):-
> High export value of essential oils and aromatic products.
(आवश्यक तेलों और सुगंधित उत्पादों का उच्च निर्यात मूल्य।)
iv. Agro-Industry Linkage (कृषि-उद्योग संबंध):-
> Encourages development of small-scale and cottage industries in rural areas.
(ग्रामीण क्षेत्रों में लघु और कुटीर उद्योगों के विकास को प्रोत्साहित करता है।)
v. Low Input Requirement (कम इनपुट आवश्यकता):-
> Require less fertilizer and pesticide; can be grown on marginal lands.
(कम उर्वरक और कीटनाशक की आवश्यकता होती है; सीमांत भूमि पर उगाया जा सकता है।)
Scope of Aromatic Plants (सुगंधित पौधों का दायरा):-
> Global demand for natural essential oils is increasing.
(प्राकृतिक आवश्यक तेलों की वैश्विक मांग बढ़ रही है।)
> India is a major producer and exporter of mint oils and derivatives.
(भारत पुदीने के तेल और डेरिवेटिव का एक प्रमुख उत्पादक और निर्यातक है।)
> Scope for value addition through distillation and product development.
(आसवन और उत्पाद विकास के माध्यम से मूल्य संवर्धन की गुंजाइश।)