Lecture-10 Oat – Origin, geographical distribution, economic importance, soil and climatic requirements, varieties, cultural practices and yield

Oat – Origin, geographical distribution, economic importance, soil and climatic requirements, varieties, cultural practices and yield (जई - उत्पत्ति, भौगोलिक वितरण, आर्थिक महत्व, मिट्टी और जलवायु संबंधी आवश्यकताएं, किस्में, कृषि पद्धतियां और उपज):-

Origin and History (उत्पत्ति और इतिहास):- Oats (Avena sativa) belong to the Poaceae family and originated in the Near East and Central Asia. The crop was domesticated from wild species in the Fertile Crescent region, alongside wheat and barley. However, oats became widely cultivated in Europe, particularly in Scotland and Germany, due to their adaptability to cool climates.

[जई (Avena sativa) घास कुल (Poaceae) का एक महत्वपूर्ण फसल है। इसका उत्पत्ति स्थान मध्य एशिया और निकट पूर्व (Fertile Crescent) माना जाता है। जई की खेती मुख्य रूप से यूरोप, विशेष रूप से स्कॉटलैंड और जर्मनी में व्यापक रूप से की गई, क्योंकि यह ठंडे जलवायु में अच्छी तरह अनुकूलित होती है।]

Geographical Distribution (भौगोलिक वितरण):- Oats are widely grown in temperate regions, including:

(जई समशीतोष्ण क्षेत्रों में व्यापक रूप से उगाई जाती है, जिनमें शामिल हैं:)

Major Producing Countries (प्रमुख उत्पादक देश):- Russia, Canada, the USA, Australia, and the European Union.

(रूस, कनाडा, USA, ऑस्ट्रेलिया और यूरोपीय संघ।)

In India (भारत में):- Oat cultivation is mainly confined to:

(जई की खेती मुख्य रूप से सीमित है:)

Northern states (उत्तरी राज्य):- Punjab, Haryana, Uttar Pradesh, Himachal Pradesh, Uttarakhand, and Rajasthan.

(पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड और राजस्थान।)

Eastern states (पूर्वी राज्य):- Bihar, West Bengal.

(बिहार, पश्चिम बंगाल।)

Central and Southern states (मध्य और दक्षिणी राज्य):- Madhya Pradesh, Maharashtra, and Karnataka (limited cultivation).

[मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र और कर्नाटक (सीमित खेती)।]

Economic Importance (आर्थिक महत्व):-

Human Consumption (मानव उपभोग):- Oatmeal, porridge, oat flour, and bakery products.

(दलिया, दलिया, जई का आटा और बेकरी उत्पाद।)

Animal Feed (पशु चारा):- Used as fodder for livestock in the form of green fodder, hay, or silage.

(हरे चारे, घास या साइलेज के रूप में पशुओं के लिए चारे के रूप में उपयोग किया जाता है।)

Medicinal Uses (औषधीय उपयोग):- Rich in dietary fiber (β-glucan), helping in cholesterol control and heart health.

[आहार फाइबर (β-ग्लूकेन) से भरपूर, कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण और हृदय स्वास्थ्य में मदद करता है।]

Industrial Uses (औधौगिक उपयोग):- Used in cosmetics and pharmaceuticals.

(सौंदर्य प्रसाधन और फार्मास्यूटिकल्स में उपयोग किया जाता है।)

Soil and Climatic Requirements (मिट्टी और जलवायु आवश्यकताएँ):-

Soil Requirements (मिट्टी की आवश्यकताएँ):-

> Grows best in well-drained loamy to sandy-loam soils.

(अच्छी जल निकासी वाली दोमट या बलुई दोमट मिट्टी सर्वोत्तम होती है।)

> pH range (pH स्तर):- 5.5 to 7.5 (moderately acidic to neutral).

[5.5 से 7.5 (हल्की अम्लीय से उदासीन मिट्टी उपयुक्त)।]

> High organic matter and good moisture retention improve yield.

(अच्छी कार्बनिक पदार्थ (जैविक खाद) वाली मिट्टी उत्पादन को बढ़ाती है।)

Climatic Requirements (जलवायु आवश्यकताएँ):-

Temperature (तापमान):- Optimal range (इष्टतम सीमा): 15°C to 25°C.

Rainfall (वर्षा):- Requires 500–1,000 mm annual rainfall.

(500-1,000 मिमी वार्षिक वर्षा की आवश्यकता होती है।)

Sunlight (धूप):- Prefers a cool-season environment with good sunlight.

(अच्छी धूप के साथ ठंडे मौसम का वातावरण पसंद करता है।)

Improved Oat Varieties (उन्नत जई किस्में):- Several high-yielding and disease-resistant varieties have been developed:

(कई उच्च उपज देने वाली और रोग प्रतिरोधी किस्में विकसित की गई हैं:)

Kent (केंट):- High-yielding fodder variety.

(उच्च उपज देने वाली चारा किस्म।)

OL-9, OL-10, OL-11:- Improved varieties for North India.

(उत्तर भारत के लिए उन्नत किस्में।)

UJ-1 (Ujjawal), JHO-822, JHO-851, JHO-99-2:- Suitable for multiple regions.

(कई क्षेत्रों के लिए उपयुक्त।)

NDO-1, NDO-2:- Recommended for Uttar Pradesh and nearby states.

(उत्तर प्रदेश और आस-पास के राज्यों के लिए अनुशंसित।)

Cultural Practices (खेती की विधियाँ):-

Land Preparation (भूमि की तैयारी):-

> Ploughing 2–3 times followed by harrowing to achieve a fine tilth.

(2-3 बार जुताई करें और फिर अच्छी जुताई के लिए हैरो चलाएं।)

> Addition of organic manure (FYM) before sowing.

[बुवाई से पहले जैविक खाद (FYM) डालें।]

Sowing (बुवाई):-

Time (समय):-  1 October to 15 November.

(1 अक्टूबर से 15 नवंबर तक।)

Method (विधि):- Line sowing or broadcasting.

(लाइन में बुवाई या छिड़काव।)

Spacing (दूरी):- 25–30 cm between rows.

(पंक्तियों के बीच 25-30 सेमी।)

Seed Rate (बीज दर):-

Grain production (अनाज उत्पादन):- 80–100 kg/ha.

Fodder production (चारा उत्पादन):- 100–120 kg/ha.

Nutrient Management (पोषक तत्व प्रबंधन):-

FYM/Compost (FYM/कम्पोस्ट):- 10–15 tons/ha before sowing.

(बुवाई से पहले 10-15 टन/हेक्टेयर।)

Chemical Fertilizers (रासायनिक उर्वरक):-

Nitrogen (N):- 80–100 kg/ha (split doses). (विभाजित खुराक।)

Phosphorus (P2O5):- 40 kg/ha.

Potassium (K2O):- 40 kg/ha.

Irrigation (सिंचाई):- Requires 3–5 irrigations.

(3-5 सिंचाई की आवश्यकता होती है।)

> First at crown root initiation (20–25 days after sowing).

[पहली बार क्राउन रूट की शुरुआत (बुवाई के 20-25 दिन बाद)।]

> Second at tillering stage.

(दूसरी बार टिलरिंग अवस्था में।)

> Later at flag leaf emergence and grain filling.

(बाद में फ्लैग लीफ उभरने और दाने भरने के समय।)

Weed Management (खरपतवार प्रबंधन):-

Common weeds (सामान्य खरपतवार):- Wild oats, Chenopodium, Phalaris minor.

(जंगली जई, चीनोपोडियम, फ्लेरिस माइनर।)

Control Measures (नियंत्रण उपाय):-

> Pre-emergence herbicide (पूर्व-उद्भव शाकनाशी):- Pendimethalin @ 1-1.5 kg/ha.

(पेंडिमेथालिन @ 1-1.5 किग्रा/हेक्टेयर।)

> Manual weeding at 30–40 DAS (days after sowing).

[30-40 दिन (बुवाई के बाद) पर हाथ से निराई करें।]

Pest and Disease Management (कीट एवं रोग प्रबंधन):-

Common Pests (सामान्य कीट):-

> Aphids (control using imidacloprid @ 0.5 ml/L).

[एफिड्स (इमिडाक्लोप्रिड @ 0.5 मिली/ली. का उपयोग करके नियंत्रण करें)।]

> Armyworms (use chlorpyrifos 2 ml/L).

[आर्मीवर्म (क्लोरपाइरीफोस 2 मिली/ली. का उपयोग करें)।]

Diseases (रोग):-

Rust (रस्ट) (Puccinia graminis):- Control with propiconazole (0.1%).

[प्रोपिकोनाज़ोल (0.1%) से नियंत्रण करें।]

Smut (स्मट) (Ustilago spp.):- Seed treatment with carbendazim.

(कार्बेन्डाजिम से बीज उपचार करें।)

Harvesting and Yield (कटाई और उपज):-

Harvesting (कटाई):-

Fodder Crop (चारा फसल):- 60–65 days after sowing (before flowering).

[बुवाई के 60-65 दिन बाद (पुष्प आने से पहले)।]

Grain Crop (अनाज की फसल):- 120–140 days after sowing.

(बुवाई के 120-140 दिन बाद।)

Yield (उपज):-

Green fodder yield (हरा चारा उपज):- 40–50 tons/ha.

Grain yield (अनाज उपज):- 2–3 tons/ha.

Straw yield (भूसे की उपज):- 4–6 tons/ha.