Production technologies for the cultivation of Pear
Production technologies for the cultivation of Pear (नाशपाती की खेती के लिए उत्पादन तकनीकें):-
Pear (Pyrus communis / Pyrus pyrifolia) [नाशपाती (पाइरस कम्युनिस / पाइरस पाइरिफोलिया)]:-
i. Climatic Requirements (जलवायु संबंधी आवश्यकताएँ):-
> Grows well in temperate regions.
(शीतोष्ण क्षेत्रों में अच्छी तरह से उगता है।)
> Requires chilling (600–1,200 hours below 7°C) for bud break.
[कली टूटने के लिए ठंड (7 डिग्री सेल्सियस से नीचे 600-1,200 घंटे) की आवश्यकता होती है।]
> Varieties like 'Patharnakh' and 'Le Conte' are low-chill and suitable for subtropical areas (e.g., Punjab, Haryana, and Himachal Pradesh).
['पथरनाख' और 'ले कॉन्टे' जैसी किस्में कम ठंड वाली हैं और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों (जैसे, पंजाब, हरियाणा और हिमाचल प्रदेश) के लिए उपयुक्त हैं।]
iii. Soil (मिट्टी):-
> Deep, well-drained loamy soil.
(गहरी, अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी।)
> pH:- 6.0–7.5.
> Avoid saline and waterlogged soils.
(खारी और जलभराव वाली मिट्टी से बचें।)
iii. Popular Varieties (प्रचलित किस्में):-
Subtropical (उपोष्णकटिबंधीय):- Patharnakh, Le Conte.
(पथरनाख, ले कॉन्टे।)
Temperate (शीतोष्ण):- Bartlett, Baggugosha, Max Red Bartlett, Quince-1.
(बार्टलेट, बग्गूगोशा, मैक्स रेड बार्टलेट, क्विंस-1।).
Quince-1 (क्विंस-1):- It is a dwarfing rootstock used primarily for pear cultivation. It is widely used as a rootstock to produce dwarf or semi-dwarf pear trees, which results in smaller tree sizes, making them easier to manage, harvest, and prune.
(यह एक बौना रूटस्टॉक है जिसका उपयोग मुख्य रूप से नाशपाती की खेती के लिए किया जाता है। इसका व्यापक रूप से बौने या अर्ध-बौने नाशपाती के पेड़ों को उगाने के लिए रूटस्टॉक के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप पेड़ का आकार छोटा होता है, जिससे उन्हें प्रबंधित करना, कटाई करना और काटना आसान हो जाता है।)
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iv. Propagation (प्रवर्धन):-
> Usually propagated by grafting or budding.
(आमतौर पर ग्राफ्टिंग या बडिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है।)
> Rootstocks (रूटस्टॉक्स):- Kainth (Pyrus pashia), quince (for dwarfing).
[कैंथ (पाइरस पशिया), क्विंस (बौनापन के लिए)।]
v. Planting (रोपण):-
Spacing (अंतराल):- 6 x 6 m or 6 x 5 m.
(6 x 6 मीटर या 6 x 5 मीटर।)
Time (समय):- Dormant season (Dec–Jan).
[निष्क्रिय मौसम (दिसंबर-जनवरी)।]
Pits (गड्ढे):- 1 x 1 x 1 m filled with FYM and topsoil.
(1 x 1 x 1 मीटर FYM और ऊपरी मिट्टी से भरे हुए।)
vi. Training and Pruning (प्रशिक्षण और छंटाई):-
> Modified central leader system.
(संशोधित केंद्रीय लीडर प्रणाली।)
> Annual pruning to remove diseased/dead wood and to maintain shape.
(रोगग्रस्त/मृत लकड़ी को हटाने और आकार बनाए रखने के लिए वार्षिक छंटाई।)
vii. Manures and Fertilizers (per tree annually) [खाद और उर्वरक (प्रति पेड़ प्रतिवर्ष)]:-
FYM:- 30–40 kg
N:- 500 g, P₂O₅: 250 g, K₂O: 300 g (age-dependent) (आयु-निर्भर)
Apply N in 2 splits (N को 2 भागों में डालें):- pre-flowering and post-fruit set.
(फूल आने से पहले और फल लगने के बाद।)
viii. Irrigation (सिंचाई):-
> Critical during flowering, fruit development, and fruit enlargement.
(फूल आने, फल के विकास और फल के बढ़ने के दौरान महत्वपूर्ण।)
> Drip irrigation recommended for efficient water use.
(पानी के कुशल उपयोग के लिए ड्रिप सिंचाई की सलाह दी जाती है।)
ix. Intercultural Operations (अंतर-संस्कृति संचालन):-
> Regular weeding. (नियमित निराई।)
> Mulching to conserve moisture.
(नमी को संरक्षित करने के लिए मल्चिंग।)
> Intercropping with legumes during initial years.
(शुरुआती वर्षों में फलियों के साथ अंतर-फसल।)
x. Pests and Diseases (कीट और रोग):-
Pests (कीट):- Stem borers, aphids, psylla.
(तना छेदक, एफिड्स, साइला।)
Diseases (रोग):- Fire blight, leaf spot, powdery mildew.
(अग्नि दोष, पत्ती धब्बा, पाउडरी मिल्डीयू।)
Use IPM (IPM का उपयोग करें):- pruning infected parts, copper fungicides, and biological controls.
(संक्रमित भागों की छंटाई, कॉपर कवकनाशक और जैविक नियंत्रण।)
xi. Harvesting (कटाई):-
> Begins 4–5 years after planting.
(रोपण के 4-5 वर्ष बाद शुरू होती है।)
> Harvested at mature-green stage.
(परिपक्व-हरे चरण में कटाई की जाती है।)
Yields (उपज):- 20–30 tonnes/ha in mature orchards.
(परिपक्व बागों में 20-30 टन/हेक्टेयर।)