Lecture-13 Production technologies for the cultivation of Walnut

Production technologies for the cultivation of Walnut (अखरोट की खेती के लिए उत्पादन तकनीकें):-

Walnut (Juglans regia) [अखरोट (जुग्लान्स रेजिया)]:-

i. Climate & Soil Requirements (जलवायु और मिट्टी की आवश्यकताएँ):-

Climate (जलवायु):- Grows best in temperate climates with chilling requirements (800–1500 hours below 7°C).

[शीतोष्ण जलवायु में सबसे अच्छी तरह से बढ़ता है, जिसमें ठंड की आवश्यकता होती है (7 डिग्री सेल्सियस से नीचे 800-1500 घंटे)।]

Altitude (ऊँचाई):- 1200–2100 meters above sea level.

(समुद्र तल से 1200-2100 मीटर ऊपर।)

Soil (मिट्टी):- Deep, fertile, well-drained loamy soils with pH 6.5–7.5.

(गहरी, उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा हुआ दोमट मिट्टी जिसका pH 6.5-7.5 हो।)

ii. Varieties (किस्में):-

Common Indian varieties (आम भारतीय किस्में):- Lake English, Gobind, Placentia, Chandler, Sulaiman, CITH-W1 to W5.

(लेक इंग्लिश, गोबिंद, प्लेसेंटिया, चांडलर, सुलेमान, CITH-W1 से W5)

iii. Propagation (प्रवर्धन):-

> Seed propagation is traditional but gives variability.

(बीज प्रवर्धन पारंपरिक है, लेकिन इसमें विविधता है।)

> Budding/Grafting (patch budding, cleft grafting) on seedling rootstocks is preferred for true-to-type plants.

[सही प्रकार के पौधों के लिए अंकुर रूटस्टॉक्स पर कलिकायन/ग्राफ्टिंग (पैच कलिकायन, क्लेफ्ट ग्राफ्टिंग) को प्राथमिकता दी जाती है।]

iv. Planting (रोपण):-

Spacing (अंतराल):- 10 m × 10 m (100 trees/ha).

Pit Size (गड्ढे का आकार):- 1m³ filled with FYM (20–25 kg/pit), topsoil, and neem cake.

[1m³ FYM (20-25 किग्रा/गड्ढा), ऊपरी मिट्टी और नीम केक से भरा हुआ।]

Planting Time (रोपण का समय):- December–January in dormant period.

(दिसंबर-जनवरी में निष्क्रिय अवधि में।)

v. Orchard Management (बाग प्रबंधन):-

Irrigation (सिंचाई):- Critical during flowering, fruit set, and nut development. Avoid over-irrigation.

(फूल आने, फल लगने और अखरोट के विकास के दौरान महत्वपूर्ण। अधिक सिंचाई से बचें।)

Training & Pruning (प्रशिक्षण और छंटाई):- Modified central leader system; remove water sprouts and diseased branches.

(संशोधित केंद्रीय लीडर सिस्टम; पानी के अंकुर और रोगग्रस्त शाखाओं को हटा दें।)

Fertilization (उर्वरकीकरण):-

FYM:- 40–60 kg/tree/year

NPK (mature tree) ((परिपक्व पेड़)):- 500:250:750 g/tree

Weed Control (खरपतवार नियंत्रण):- Mulching or herbicides like glyphosate.

(मल्चिंग या ग्लाइफोसेट जैसे शाकनाशी।)

vi. Pest & Disease Management (कीट एवं रोग प्रबंधन):-

Pests (कीट):- Walnut weevil, bark beetles — control with chlorpyrifos or neem-based pesticides.

(अखरोट की घुन, छाल बीटल - क्लोरपाइरीफोस या नीम आधारित कीटनाशकों से नियंत्रण।)

Diseases (रोग):- Bacterial blight, leaf spot — copper oxychloride spray.

(जीवाणु झुलसा, पत्ती धब्बा - कॉपर ऑक्सीक्लोराइड स्प्रे।)

vii. Harvesting & Yield (कटाई एवं उपज):-

Harvesting (कटाई):- Nuts are collected after hull splits and nuts fall. Shaking or hand-picking.

(अखरोट के छिलके फटने और अखरोट के गिरने के बाद उन्हें इकट्ठा किया जाता है। हिलाकर या हाथ से तोड़कर।)

Yield (उपज):- Mature trees yield 40–60 kg nuts/tree.

(परिपक्व पेड़ों से 40-60 किलोग्राम अखरोट/पेड़ प्राप्त होता है।)