Lecture-13 Sugarbeet - package of practices

Sugarbeet - package of practices (चुकंदर - कृषि प्रथाओं का पैकेज):- Sugarbeet is a temperate-region crop, but with improved varieties and proper agronomic practices, it can be successfully grown in India, especially in states like Maharashtra, Uttar Pradesh, Punjab, Haryana, Karnataka, and Tamil Nadu.

[चुकंदर एक समशीतोष्ण क्षेत्र की फसल है, लेकिन उन्नत किस्मों और उचित कृषि पद्धतियों के साथ, इसे भारत में, विशेष रूप से महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, कर्नाटक और तमिलनाडु जैसे राज्यों में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।]

Climatic Requirements (जलवायु संबंधी आवश्यकताएँ):-

> Grows well in cool and dry climates (optimal temperature: 18-25°C).

[ठंडी और शुष्क जलवायु (इष्टतम तापमान: 18-25 डिग्री सेल्सियस) में अच्छी तरह से बढ़ता है।]

> High temperatures (>30°C) during the growing season reduce yield and sugar content.

[बढ़ते मौसम के दौरान उच्च तापमान (> 30 डिग्री सेल्सियस) उपज और शर्करा की मात्रा को कम करता है।]

> Requires 5-7 months for maturity under Indian conditions.

(भारतीय परिस्थितियों में पकने के लिए 5-7 महीने की आवश्यकता होती है।)

Soil Requirements (मिट्टी की आवश्यकताएँ):-

> Prefers deep, well-drained loamy or sandy loam soils with good organic matter.

(अच्छी जैविक सामग्री वाली गहरी, अच्छी जल निकासी वाली दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है।)

> Soil pH (मिट्टी का pH):- 6.5 - 8.0 (mildly acidic to alkaline).

[6.5 - 8.0 (हल्का अम्लीय से क्षारीय)।]

> High salinity and waterlogging should be avoided.

(उच्च लवणता और जलभराव से बचना चाहिए।)

Varieties Suitable for India (भारत के लिए उपयुक्त किस्में):-

i. Coimbatore Sugarbeet Hybrid (कोयम्बटूर चुकंदर संकर) (CSB)

ii. SLB 101

iii. SLB 102

iv. Poly 20 (पॉली 20)

v. Ramonskia (रामोंस्किया)

vi. M 1

Land Preparation (भूमि की तैयारी):-

Plowing (जुताई):- Deep plowing (30-40 cm) to break hardpan.

[गहरी जुताई (30-40 सेमी) करें ताकि कठोर परत टूट जाए।]

Harrowing (हैरोइंग):- 2-3 times to make a fine seedbed.

(2-3 बार अच्छी बीज क्यारी बनाने के लिए।)

Leveling (समतलीकरण):- Ensures uniform irrigation and drainage.

(एक समान सिंचाई और जल निकासी सुनिश्चित करता है।)

Organic Matter (जैविक पदार्थ):- Incorporate well-decomposed FYM (10-15 t/ha).

[अच्छी तरह से सड़ी हुई FYM (10-15 टन/हेक्टेयर) डालें।]

Sowing (बुवाई):-

Time of Sowing (बुवाई का समय):-

Rabi Season (रबी सीजन):- October–December (best season in India).

[अक्टूबर-दिसंबर (भारत में सबसे अच्छा मौसम)।]

Spring Season (वसंत सीजन):- January–February (some regions).

[जनवरी-फरवरी (कुछ क्षेत्रों में)।]

Spacing (अंतराल):-

Row-to-row (पंक्ति से पंक्ति):- 45 cm

Plant-to-plant (पौधे से पौधे):- 20 cm

Seed Rate (बीज दर):- 6-8 kg/ha (pelleted seeds preferred).

[6-8 किलोग्राम/हेक्टेयर (गोलाकार बीज बेहतर)।]

Method (विधि):- Sowing at a depth of 2-3 cm using a seed drill.

(बीज ड्रिल का उपयोग करके 2-3 सेमी की गहराई पर बुवाई करें।)

Fertilizer Management (kg/ha) [उर्वरक प्रबंधन (किलोग्राम/हेक्टेयर)]:-

FYM/Compost (FYM/कम्पोस्ट):- 10-15 t/ha at the time of land preparation.

(भूमि की तैयारी के समय 10-15 टन/हेक्टेयर।)

Boron Deficiency (बोरॉन की कमी):- Causes "Heart Rot"; use 10 kg Borax/ha or foliar spray (0.2% Boric Acid).

["हार्ट रोट" का कारण बनती है; 10 किग्रा बोरेक्स/हेक्टेयर या पत्तियों पर छिड़काव (0.2% बोरिक एसिड) का प्रयोग करें।]

Irrigation (सिंचाई):-

First Irrigation (पहली सिंचाई):- Immediately after sowing.

(बुवाई के तुरंत बाद।)

Subsequent Irrigation (बाद की सिंचाई):- Every 10-12 days, depending on soil moisture.

(मिट्टी की नमी के आधार पर हर 10-12 दिन में।)

Critical Stages for Irrigation (सिंचाई के लिए महत्वपूर्ण चरण):-

> Germination & Seedling Stage (0-30 DAS)

[अंकुरण और अंकुरण चरण (0-30 DAS)]

> Root Development Stage (60-90 DAS)

[जड़ विकास चरण (60-90 DAS)]

> Bulking Stage (90-150 DAS)

[बल्किंग चरण (90-150 DAS)]

Waterlogging (जलभराव):- Must be avoided to prevent root rot.

(जड़ सड़न को रोकने के लिए इससे बचना चाहिए।)

Drip Irrigation (ड्रिप सिंचाई):- Recommended for efficient water use.

(पानी के कुशल उपयोग के लिए अनुशंसित।)

Weed Management (खरपतवार प्रबंधन):-

Critical Period (महत्वपूर्ण अवधि):- 30-60 DAS

Mechanical Weeding (यांत्रिक निराई):- Inter-row cultivation at 25-30 DAS and again at 50 DAS.

(25-30 DAS पर अंतर-पंक्ति खेती और फिर 50 DAS पर।)

Mulching (मल्चिंग):- Can help suppress weeds and conserve moisture.

(खरपतवारों को दबाने और नमी को संरक्षित करने में मदद कर सकता है।)

Herbicides (शाकनाशी):-

Pre-emergence (उभरने से पहले):- Pendimethalin 1.0 kg/ha.

(पेंडिमेथालिन 1.0 किग्रा/हेक्टेयर।)

Post-emergence (उभरने के बाद):- Phenmedipham (1 kg/ha) at 25-30 DAS.

(फेनमेडिफाम (1 किग्रा/हेक्टेयर) 25-30 DAS पर।)

Pest and Disease Management (कीट एवं रोग प्रबंधन):-

Major Pests (प्रमुख कीट):-

Major Diseases (प्रमुख रोग):-

Harvesting and Yield (कटाई और उपज):-

Harvest Time (कटाई का समय):- 150-180 days after sowing.

(बुवाई के 150-180 दिन बाद।)

Signs of Maturity (परिपक्वता के लक्षण):-

> Yellowing of older leaves.

(पुरानी पत्तियों का पीला पड़ना।)

> Roots attain 1-1.5 kg weight.

( जड़ें 1-1.5 किलोग्राम वजन तक पहुँच जाती हैं।)

> Sugar content (शर्करा की मात्रा):- 14-18%.

Method (विधि):-

> Loosen soil with a blade harrow.

(ब्लेड हैरो से मिट्टी को ढीला करें।)

> Uproot manually or use mechanical harvesters.

(हाथ से उखाड़ें या यांत्रिक हार्वेस्टर का उपयोग करें।)

> Remove leaves before transporting.

(परिवहन से पहले पत्तियों को हटा दें।)

Average Yield (औसत उपज):- 50-70 t/ha under good management.

(अच्छे प्रबंधन के तहत 50-70 टन/हेक्टेयर।)

Post-Harvest Handling (कटाई के बाद की देखभाल):-

Processing (प्रसंस्करण):- Sugarbeet is used for sugar production, ethanol, and cattle feed.

(चुकंदर का उपयोग चीनी उत्पादन, इथेनॉल और मवेशियों के चारे के लिए किया जाता है।)

Storage (भंडारण):- Roots should be processed within 24-48 hours after harvest to prevent sugar loss.

(चीनी की हानि को रोकने के लिए कटाई के बाद 24-48 घंटों के भीतर जड़ों को संसाधित किया जाना चाहिए।)

By-products (उप-उत्पाद):- Bagasse (used for animal feed) and molasses (used in alcohol and biofuel industries).

[खोई (पशु आहार के लिए उपयोग किया जाता है) और गुड़ (शराब और जैव ईंधन उद्योगों में उपयोग किया जाता है)।]