Lecture-14 Agriculture and weather relations; Modifications of crop microclimate, climatic norms for crop and livestock production

Agriculture and weather relations; Modifications of crop microclimate, climatic norms for crop and livestock production (कृषि एवं मौसम संबंध; फसल सूक्ष्म जलवायु में परिवर्तन, फसल एवं पशुधन उत्पादन के लिए जलवायु मानदंड):-

Agriculture and Weather Relations (कृषि और मौसम संबंध):- Weather and climate play a crucial role in agriculture, affecting crop growth, productivity, and livestock health. The relationship between agriculture and weather involves factors such as temperature, precipitation, humidity, wind speed, and solar radiation. These climatic elements determine the suitability of crops in different regions and influence farming practices such as irrigation, planting, harvesting, and pest control.

(मौसम और जलवायु कृषि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिससे फसलों की वृद्धि, उत्पादकता और पशुधन का स्वास्थ्य प्रभावित होता है। कृषि और मौसम के बीच संबंध तापमान, वर्षा, आर्द्रता, हवा की गति और सौर विकिरण जैसे कारकों पर निर्भर करता है। ये जलवायु तत्व विभिन्न क्षेत्रों में फसलों की उपयुक्तता निर्धारित करते हैं और सिंचाई, बुवाई, कटाई और कीट नियंत्रण जैसी कृषि पद्धतियों को प्रभावित करते हैं।)

Key Weather Factors Affecting Agriculture (कृषि को प्रभावित करने वाले प्रमुख मौसम कारक):-

i. Temperature (तापमान):-

> Affects seed germination, plant growth, and flowering.

(बीज अंकुरण, पौधों की वृद्धि और फूल आने को प्रभावित करता है।)

> Extreme temperatures (heatwaves, frost) can damage crops.

[अत्यधिक तापमान (गर्मी की लहरें, पाला) फसलों को नुकसान पहुंचा सकता है।]

> Determines growing season length.

(फसल के बढ़ने की अवधि निर्धारित करता है।)

ii. Precipitation (वर्षा):-

> Essential for soil moisture and crop growth.

(मिट्टी में नमी बनाए रखने और फसलों की वृद्धि के लिए आवश्यक।)

> Excess rainfall can lead to waterlogging, erosion, and disease outbreaks.

(अत्यधिक वर्षा जलभराव, कटाव और रोगों के प्रकोप का कारण बन सकती है।)

> Drought conditions reduce yields and stress livestock.

(सूखे की स्थिति उपज को कम कर सकती है और पशुधन को तनाव में डाल सकती है।)

iii. Humidity (आर्द्रता):-

> Influences plant transpiration and photosynthesis.

(पौधों की वाष्पोत्सर्जन और प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया को प्रभावित करती है।)

> High humidity favors fungal and bacterial diseases.

(अधिक आर्द्रता से कवक और जीवाणु रोग बढ़ सकते हैं।)

iv. Wind (हवा):-

> Helps in pollination for some crops.

(कुछ फसलों में परागण में मदद करती है।)

> Strong winds can cause lodging (falling of plants), soil erosion, and moisture loss.

[तेज़ हवाएं पौधों को गिरा सकती हैं, मिट्टी का कटाव कर सकती हैं और नमी की हानि कर सकती हैं।]

v. Solar Radiation (सौर विकिरण):-

> Affects photosynthesis and biomass production.

(प्रकाश संश्लेषण और जैविक उत्पादन को प्रभावित करता है।)

> Reduced sunlight due to cloud cover can slow down crop development.

(बादल छाए रहने से सूर्य के प्रकाश की कमी से फसल विकास धीमा हो सकता है।)

Modifications of Crop Microclimate (फसल की सूक्ष्म जलवायु में संशोधन):- Farmers and researchers modify microclimates to optimize crop production and mitigate adverse weather effects. 

(किसान और शोधकर्ता फसल उत्पादन को अनुकूलित करने और प्रतिकूल मौसम प्रभावों को कम करने के लिए माइक्रोक्लाइमेट में बदलाव करते हैं।)

Some common techniques (कुछ सामान्य तकनीकें):-

i. Windbreaks and Shelterbelts (विंडब्रेक और शेल्टरबेल्ट):- Rows of trees or shrubs reduce wind speed, preventing soil erosion and crop damage.

(पेड़ों या झाड़ियों की पंक्तियाँ हवा की गति को कम करती हैं, जिससे मिट्टी के कटाव और फसलों के नुकसान को रोका जाता है।)

ii. Mulching (मल्चिंग):- Organic (straw, leaves) or plastic mulches conserve soil moisture, regulate temperature, and suppress weeds.

[जैविक (पुआल, पत्तियाँ) या प्लास्टिक मल्च मिट्टी में नमी बनाए रखता है, तापमान को नियंत्रित करता है और खरपतवारों को रोकता है।]

iii. Greenhouses and Polyhouses (ग्रीनहाउस और पॉलीहाउस):- Protect crops from extreme temperatures, excessive rainfall, and pests while enhancing heat retention.

(फसलों को अत्यधिक तापमान, अत्यधिक वर्षा और कीटों से बचाते हैं और ताप बनाए रखने में मदद करते हैं।)

iv. Row Orientation and Plant Density (पंक्ति अभिविन्यास और पौधों का घनत्व):- Proper alignment maximizes sunlight exposure and minimizes wind impact.

(उपयुक्त व्यवस्था सूर्य के प्रकाश को अधिकतम करती है और हवा के प्रभाव को कम करती है।)

v. Irrigation and Drainage Systems (सिंचाई और जल निकासी प्रणाली):- Ensure adequate water supply during droughts and prevent waterlogging in heavy rainfall areas.

(सूखे के दौरान पर्याप्त जल आपूर्ति सुनिश्चित करती है और भारी वर्षा वाले क्षेत्रों में जलभराव को रोकती है।)

vi. Reflective and Shade Materials (परावर्तक और छायांकन सामग्री):- Use of shade nets to protect plants from heat stress and optimize light absorption.

(पौधों को गर्मी के तनाव से बचाने और प्रकाश संश्लेषण को अनुकूलित करने के लिए छाया जाल का उपयोग किया जाता है।)

Climatic Norms for Crop and Livestock Production (फसल और पशुधन उत्पादन के लिए जलवायु मानदंड):- Climatic normals refer to the average weather conditions over a 30-year period, providing a baseline for agricultural planning.

(जलवायु मानदंड का तात्पर्य 30 वर्षों की औसत मौसम परिस्थितियों से है, जो कृषि योजना के लिए एक आधार प्रदान करता है।)

For Crop Production (फसल उत्पादन के लिए):-

i. Cereal Crops (Wheat, Maize, Rice) [अनाज फसलें (गेहूं, मक्का, धान)]:-

> Temperature range (तापमान सीमा):- 15-30°C

> Rainfall requirement (वर्षा की आवश्यकता):- 500-1500 mm annually.

(500-1500 मिमी प्रति वर्ष।)

> Frost-free period needed for maturity.

(परिपक्वता के लिए ठंढ-मुक्त अवधि आवश्यक।)

ii. Oilseeds (Soybean, Mustard, Sunflower) [तिलहन फसलें (सोयाबीन, सरसों, सूरजमुखी)]:-

> Temperature range (तापमान सीमा):- 20-30°C

> Dry climate with moderate rainfall (400-800 mm).

[शुष्क जलवायु और मध्यम वर्षा (400-800 मिमी) उपयुक्त।]

iii. Horticultural Crops (Fruits, Vegetables) [बागवानी फसलें (फल, सब्जियां)]:-

> Temperature and humidity-sensitive.

(तापमान और आर्द्रता-संवेदनशील।)

> Require specific growing degree days (GDD).

[विशिष्ट ग्रोथ डिग्री डेज़ (GDD) की आवश्यकता होती है।]

For Livestock Production (पशुधन उत्पादन के लिए):-

i. Dairy Cattle (डेयरी पशुपालन):-

> Optimal temperature (आदर्श तापमान):- 10-25°C

> High humidity and extreme temperatures reduce milk yield.

(उच्च आर्द्रता और अत्यधिक तापमान दूध उत्पादन को कम कर सकते हैं।)

ii. Poultry Farming (मुर्गी पालन):-

> Temperature range (तापमान सीमा):- 20-30°C

> Ventilation is crucial to avoid heat stress.

(गर्मी तनाव से बचाव के लिए उचित वेंटिलेशन आवश्यक।)

iii. Sheep and Goat Farming (भेड़ और बकरी पालन):-

> Adapted to dry and semi-arid regions.

(शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों के लिए अनुकूल।)