Lecture-17 Production technology: Mass production of carrier based and liquid biofertiizers
Production technology: Mass production of carrier based and liquid biofertiizers (उत्पादन तकनीक: वाहक आधारित और तरल जैव उर्वरकों का बड़े पैमाने पर उत्पादन):- Mass production of carrier-based and liquid biofertilizers involves different processes and technologies tailored to the unique requirements of these products.
(वाहक आधारित और तरल जैव उर्वरकों के बड़े पैमाने पर उत्पादन में इन उत्पादों की अनूठी आवश्यकताओं के अनुरूप विभिन्न प्रक्रियाएं और प्रौद्योगिकियां शामिल होती हैं।)
Carrier-Based Biofertilizers (वाहक-आधारित जैव उर्वरक):- Carrier-based biofertilizers use a solid carrier material (e.g., peat, lignite, sawdust, or charcoal) to support the growth and survival of beneficial microorganisms.
[वाहक-आधारित जैव उर्वरकों में ठोस वाहक सामग्री (जैसे पीट, लिग्नाइट, आरा चूर्ण, या चारकोल) का उपयोग किया जाता है, जो लाभकारी सूक्ष्मजीवों की वृद्धि और जीवित रहने में सहायता करती है।]
Key Steps in Mass Production (बड़े पैमाने पर उत्पादन के प्रमुख चरण):-
i. Selection of Microbial Strain (सूक्ष्मजीवों का चयन):-
> Isolate and identify efficient strains of microorganisms such as Rhizobium, Azotobacter, Azospirillum, or Phosphate Solubilizing Bacteria (PSB).
[राइजोबियम, एजोबैक्टर, एजोस्पाइरिलम, या फॉस्फेट घुलनशील बैक्टीरिया (PSB) जैसे प्रभावी सूक्ष्मजीवों को अलग और पहचानें।]
> Ensure strains are highly effective, stable, and compatible with the target crops and environment.
(सुनिश्चित करें कि चुने गए सूक्ष्मजीव फसलों और पर्यावरण के अनुकूल और प्रभावी हैं।)
ii. Mass Cultivation of Microorganisms (सूक्ष्मजीवों का बड़े पैमाने पर संवर्धन):-
Media Preparation (माध्यम तैयारी):- Use suitable culture media (e.g., yeast extract mannitol for Rhizobium).
[उपयुक्त माध्यम का उपयोग करें (जैसे राइजोबियम के लिए यीस्ट एक्सट्रैक्ट मैनिटोल)।]
Fermentation (किण्वन):- Grow the microorganisms in fermenters under controlled conditions (temperature, pH, aeration) for 5–7 days.
[नियंत्रित तापमान, pH, और वायु परिसंचरण की स्थिति में 5-7 दिनों तक फर्मेंटरों में सूक्ष्मजीव उगाएं।]
iii. Carrier Material Preparation (वाहक सामग्री की तैयारी):-
> Select carrier material that is sterile, porous, and has good moisture retention.
(ऐसी वाहक सामग्री चुनें जो निर्जमित, छिद्रित, और अच्छी नमी धारण क्षमता वाली हो।)
> Sterilize the carrier (via autoclaving or other methods) to eliminate contaminants.
[वाहक को (ऑटोक्लेविंग या अन्य विधियों से) निर्जमित करें ताकि संदूषण खत्म हो जाए।]
iv. Mixing and Inoculation (मिश्रण और इनोकुलेशन):-
> Mix the microbial culture with the sterilized carrier material under aseptic conditions.
(सूक्ष्मजीवों के संवर्धन को निर्जमित वाहक सामग्री के साथ स्वच्छ परिस्थितियों में मिलाएं।)
> Maintain moisture content (20–40%) to support microbial viability.
[नमी की मात्रा 20-40% तक बनाए रखें ताकि सूक्ष्मजीव जीवित रहें।]
v. Packaging (पैकेजिंग):-
> Pack the inoculated carrier in polyethylene or paper bags.
(पॉलीथीन या कागज की थैलियों में वाहक को पैक करें।)
> Ensure the packaging is air-permeable to maintain microbial respiration.
(यह सुनिश्चित करें कि पैकेजिंग वायु-प्रवेशी हो ताकि सूक्ष्मजीवों की श्वसन प्रक्रिया बनी रहे।)
vi. Storage (भंडारण):-
> Store at 15–25°C to ensure prolonged shelf life (6–12 months).
[15-25°C पर भंडारण करें ताकि शेल्फ लाइफ (6-12 महीने) बनी रहे।]
> Test for microbial count and contaminations periodically.
(सूक्ष्मजीवों की संख्या और संदूषण की समय-समय पर जांच करें।)
Liquid Biofertilizers (तरल जैव उर्वरक):- Liquid biofertilizers consist of microbial cultures suspended in a liquid medium, often enriched with stabilizers or nutrients.
(तरल जैव उर्वरकों में सूक्ष्मजीवों को तरल माध्यम में निलंबित किया जाता है, जिसमें अक्सर स्थिरकारी या पोषक तत्व जोड़े जाते हैं।)
Key Steps in Mass Production (बड़े पैमाने पर उत्पादन के प्रमुख चरण):-
i. Strain Selection and Optimization (सूक्ष्मजीवों का चयन और अनुकूलन):-
> Use high-performing microbial strains that remain viable for extended periods.
(ऐसे सूक्ष्मजीवों का चयन करें जो लंबे समय तक सक्रिय रहें।)
> Strains should be resistant to environmental stress (e.g., temperature fluctuations).
[सुनिश्चित करें कि वे पर्यावरणीय तनाव (जैसे तापमान परिवर्तन) को सहन कर सकते हैं।]
ii. Media Preparation (माध्यम तैयारी):-
> Prepare liquid media that includes essential nutrients, stabilizers, and anti-contaminants.
(तरल माध्यम तैयार करें जिसमें आवश्यक पोषक तत्व, स्थिरकारी, और प्रति-संदूषक शामिल हों।)
> Sterilize the media thoroughly to prevent contamination.
(माध्यम को संदूषण से बचाने के लिए पूरी तरह निर्जमित करें।)
iii. Fermentation (फर्मेंटेशन):-
> Use bioreactors to grow the microbial culture.
(बायोरिएक्टर का उपयोग करके सूक्ष्मजीवों को संवर्धित करें।)
> Maintain controlled environmental conditions (temperature, agitation, dissolved oxygen).
[नियंत्रित पर्यावरणीय परिस्थितियों (तापमान, घोलना, घुले हुए ऑक्सीजन) को बनाए रखें।]
iv. Quality Testing (गुणवत्ता परीक्षण):-
> Regularly monitor microbial count, pH, and contamination during fermentation.
(फर्मेंटेशन के दौरान सूक्ष्मजीवों की संख्या, pH, और संदूषण की नियमित निगरानी करें।)
> Ensure product meets the required microbial load (10⁷–10⁹ CFU/ml).
[सुनिश्चित करें कि उत्पाद में आवश्यक सूक्ष्मजीव भार (10⁷–10⁹ CFU/ml) हो।]
v. Formulation and Enrichment (संयोजन और समृद्धि):-
> Add stabilizers like glycerol or polyvinyl alcohol to enhance shelf life.
(स्थिरता बढ़ाने के लिए ग्लिसरॉल या पॉलीविनाइल एल्कोहल जैसे स्थिरकारी जोड़ें।)
> Include nutrients or growth-promoting factors if necessary.
(आवश्यकता अनुसार पोषक तत्व या वृद्धि को बढ़ावा देने वाले कारक शामिल करें।)
vi. Packaging (पैकेजिंग):-
> Use high-quality plastic or glass bottles for packaging.
(उच्च गुणवत्ता वाली प्लास्टिक या कांच की बोतलों में पैक करें।)
> Ensure airtight seals to prevent leakage or contamination.
(रिसाव या संदूषण से बचाने के लिए एयरटाइट सील का उपयोग करें।)
vii. Storage and Distribution (भंडारण और वितरण):-
> Store at 4–25°C to retain viability for 1–2 years.
(4-25°C पर भंडारण करें ताकि 1-2 वर्षों तक उत्पाद की गुणवत्ता बनी रहे।)
> Include labeling with product details, expiry dates, and usage instructions.
(लेबलिंग में उत्पाद विवरण, समाप्ति तिथि, और उपयोग निर्देश शामिल करें।)