Lecture-18 Medicinal and aromatic crop - Lemon grass

Medicinal and aromatic crop - Lemon grass (औषधीय एवं सुगंधित फसल - नींबू घास):-

Origin & Botanical Classification (उत्पत्ति एवं वानस्पतिक वर्गीकरण):-

Scientific Name (वैज्ञानिक नाम):- Cymbopogon citratus (West Indian lemongrass) & Cymbopogon flexuosus (East Indian lemongrass)

[सिंबोपोगोन सिट्रेटस (पश्चिम भारतीय नींबू घास) एवं सिंबोपोगोन फ्लेक्सुओसस (पूर्व भारतीय नींबू घास)]

Family (कुल):- Poaceae (Grass family)

[पोएसी (घास कुल)]

Origin (उत्पत्ति):- Native to India and tropical regions of Asia

(भारत एवं एशिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों का मूल निवासी)

Geographical Distribution (भौगोलिक वितरण):-

North-Eastern States (पूर्वोत्तर राज्य):- Assam, Arunachal Pradesh, Manipur, Mizoram, Nagaland, and Tripura

(असम, अरुणाचल प्रदेश, मणिपुर, मिजोरम, नागालैंड और त्रिपुरा)

Southern States (दक्षिणी राज्य):- Karnataka, Tamil Nadu, Kerala

(कर्नाटक, तमिलनाडु, केरल)

Central & Western India (मध्य और पश्चिमी भारत):- Maharashtra, Chhattisgarh, Madhya Pradesh

(महाराष्ट्र, छत्तीसगढ़, मध्य प्रदेश)

Northern States (उत्तरी राज्य):- Uttar Pradesh, Uttarakhand

(उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड)

Note (नोट):- India is a leading producer and exporter of lemongrass oil.

(भारत लेमनग्रास तेल का एक प्रमुख उत्पादक और निर्यातक है।)

Economic Importance (आर्थिक महत्व):-

Uses & Applications (उपयोग और अनुप्रयोग):-

i. Essential Oil (Lemongrass Oil) [आवश्यक तेल (लेमनग्रास तेल)]:- Used in perfumes, soaps, cosmetics, and medicines.

(इत्र, साबुन, सौंदर्य प्रसाधन और दवाओं में उपयोग किया जाता है।)

ii. Medicinal Uses (औषधीय उपयोग):- Contains citral (a key component with antimicrobial and anti-inflammatory properties).

[इसमें सिट्रल (रोगाणुरोधी और सूजनरोधी गुणों वाला एक प्रमुख घटक) होता है।]

iii. Food & Beverages (खाद्य और पेय पदार्थ):- Used as a flavoring agent in tea, soups, and curries.

(चाय, सूप और करी में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।)

iv. Insect Repellent (कीट विकर्षक):- Citral-rich oil is used in mosquito repellents.

(सिट्रल युक्त तेल का उपयोग मच्छर भगाने वाली दवाओं में किया जाता है।)

v. Industrial Uses (औद्योगिक उपयोग):- In manufacturing vitamin A, perfumes, and detergents.

(विटामिन A, इत्र और डिटर्जेंट के निर्माण में।)

Market & Export (बाजार और निर्यात):-

> India exports lemongrass oil mainly to the USA, Europe, and Japan.

(भारत मुख्य रूप से USA, यूरोप और जापान को लेमनग्रास तेल का निर्यात करता है।)

> High demand in the pharmaceutical and aromatherapy industries.

(फार्मास्यूटिकल और एरोमाथेरेपी उद्योगों में उच्च मांग है।)

Soil & Climatic Requirements (मिट्टी और जलवायु आवश्यकताएँ):-

Soil Requirements (मिट्टी की आवश्यकताएँ):-

Type (प्रकार):- Well-drained sandy loam to clay loam.

(अच्छी जल निकासी वाली रेतीली दोमट से लेकर चिकनी दोमट मिट्टी।)

pH:- 5.0 to 8.5 (slightly acidic to neutral).

[5.0 से 8.5 (थोड़ा अम्लीय से उदासीन)।]

Drainage (जल निकासी):- Prefers well-drained soils, does not tolerate waterlogging.

(अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को प्राथमिकता देता है, जलभराव को सहन नहीं करता।)

Nutrient-Rich Soil (पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी):- Requires moderate organic matter for better growth.

(बेहतर वृद्धि के लिए मध्यम कार्बनिक पदार्थ की आवश्यकता होती है।)

Climatic Conditions (जलवायु परिस्थितियाँ):-

Temperature (तापमान):- 10°C – 35°C [optimum (इष्टतम) 25°C – 30°C.]

Rainfall (वर्षा):- 1000–3000 mm annually.

(1000–3000 मिमी प्रतिवर्ष।)

Sunlight (सूर्य का प्रकाश):- Requires full sunlight for optimal oil production.

(इष्टतम तेल उत्पादन के लिए पूर्ण सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है।)

Altitude (ऊँचाई):- Grows well up to 900–1200 m above sea level.

(समुद्र तल से 900–1200 मीटर ऊपर तक अच्छी तरह से बढ़ता है।)

Drought Resistance (सूखा प्रतिरोध):- Tolerant to dry conditions but needs irrigation in dry climates.

(शुष्क परिस्थितियों के प्रति सहनशील लेकिन शुष्क जलवायु में सिंचाई की आवश्यकता होती है।)

Varieties of Lemongrass (लेमनग्रास की किस्में):-

Cultural Practices (कृषि प्रथाएँ):-

Propagation & Planting (प्रवर्धन और रोपण):-

Propagation (प्रवर्धन):- Mainly through root divisions (slips).

[मुख्य रूप से जड़ खण्डों (स्लिप्स) के माध्यम से।]

Time of Planting (रोपण का समय):-

> In rainfed areas, planting is done before monsoon (May–June).

[वर्षा आधारित क्षेत्रों में, मानसून (मई-जून) से पहले रोपण किया जाता है।]

> In irrigated conditions, planting is done from February to July.

(सिंचित परिस्थितियों में, रोपण फरवरी से जुलाई तक किया जाता है।)

Planting Method (रोपण विधि):-

Spacing (अंतराल):- 60 cm × 30 cm (recommended for better growth).

[60 सेमी × 30 सेमी (बेहतर वृद्धि के लिए अनुशंसित)।]

Depth (गहराई):- 2–3 cm deep in the soil.

(मिट्टी में 2-3 सेमी गहरी।)

Planting Rate (रोपण दर):- 40,000–50,000 slips per hectare.

(40,000-50,000 स्लिप्स प्रति हेक्टेयर।)

Irrigation (सिंचाई):-

> Requires light irrigation every 10–15 days in summer.

(गर्मियों में हर 10-15 दिन में हल्की सिंचाई की आवश्यकता होती है।)

> No irrigation is needed in areas with regular rainfall (>1200 mm).

[नियमित वर्षा (>1200 मिमी) वाले क्षेत्रों में सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है।]

> Waterlogging should be avoided to prevent root rot.

(जड़ सड़न को रोकने के लिए जलभराव से बचना चाहिए।)

Manure & Fertilizer Requirements (खाद और उर्वरक की आवश्यकताएँ):-

Weed & Pest Control (खरपतवार और कीट नियंत्रण):-

Manual Weeding (मैनुअल निराई):- 2–3 times during the first three months.

(पहले तीन महीनों के दौरान 2-3 बार।)

Mulching (मल्चिंग):- Helps in moisture conservation and weed control.

(नमी संरक्षण और खरपतवार नियंत्रण में मदद करता है।)

Pest & Disease Management (कीट और रोग प्रबंधन):-

Leaf Blight & Rust (लीफ ब्लाइट और रस्ट):- Treated with fungicides like Mancozeb or Bordeaux mixture.

(मैन्कोज़ेब या बोर्डो मिश्रण जैसे कवकनाशी के साथ उपचारित।)

Root Rot (जड़ सड़न):- Prevented by avoiding water stagnation.

(पानी के ठहराव से बचकर रोका जाता है।)

Harvesting & Yield (कटाई और उपज):-

Harvesting (कटाई):-

First Harvest (पहली कटाई):- 3–4 months after planting.

(रोपण के 3-4 महीने बाद।)

Subsequent Harvests (बाद की कटाई):- Every 3–4 months.

(हर 3-4 महीने में।)

Harvesting Method (कटाई विधि):-

> Leaves are cut 10–15 cm above ground.

(पत्तियों को जमीन से 10-15 सेमी ऊपर काटा जाता है।)

> Can be harvested 3–4 times per year depending on climate and soil conditions.

(जलवायु और मिट्टी की स्थिति के आधार पर प्रति वर्ष 3-4 बार कटाई की जा सकती है।)

Oil Extraction (तेल निष्कर्षण):-

> Fresh or dried leaves are used for steam distillation.

(भाप आसवन के लिए ताजा या सूखे पत्तों का उपयोग किया जाता है।)

> The oil yield depends on plant variety, harvesting stage, and processing method.

(तेल की उपज पौधे की किस्म, कटाई के चरण और प्रसंस्करण विधि पर निर्भर करती है।)

Yield & Oil Content (उपज और तेल की मात्रा):-

Fresh Biomass Yield (ताजा बायोमास उपज):- 15–20 tonnes per hectare per year.

(15-20 टन प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष।)

Essential Oil Yield (आवश्यक तेल की उपज):- 100–150 kg per hectare per year.

(100-150 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष।)

Oil Content (तेल की मात्रा):- 0.8–1.2% in fresh leaves.

(ताजा पत्तियों में 0.8-1.2%।)