Lecture-4 Production technologies for the cultivation of Citrus

Production technologies for the cultivation of Citrus (साइट्रस की खेती के लिए उत्पादन तकनीकें):-

i. Climate and Soil Requirements (जलवायु और मिट्टी की आवश्यकताएँ):-

Climate (जलवायु):-

Temperature (तापमान):- Optimal range is 13°C to 38°C.

(इष्टतम सीमा 13°C से 38°C है।)

Frost-sensitive (ठंढ के प्रति संवेदनशील):- Young plants are vulnerable to frost.

(युवा पौधे पाले के प्रति संवेदनशील होते हैं।)

Rainfall (वर्षा):- Requires 750–2500 mm/year, preferably well-distributed.

(750-2500 मिमी/वर्ष की आवश्यकता होती है, अधिमानतः अच्छी तरह से वितरित।)

Sunlight (सूर्य का प्रकाश):- Requires full sunlight for good flowering and fruiting.

(अच्छे फूल और फल के लिए पूर्ण सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है।)

Soil (मिट्टी):-

> Well-drained sandy loam to clay loam soils with pH 5.5–7.5.

(अच्छी तरह से सूखा हुआ रेतीली दोमट से लेकर चिकनी दोमट मिट्टी जिसका pH 5.5-7.5 हो।)

> Avoid water-logged and saline/alkaline soils.

(जल-जमाव वाली और खारी/क्षारीय मिट्टी से बचें।)

> Soil depth of at least 1.5 m is ideal.

(कम से कम 1.5 मीटर की मिट्टी की गहराई आदर्श है।)

ii. Variety Selection (किस्म का चयन):- Popular Citrus varieties include:

(लोकप्रिय सिट्रस किस्मों में शामिल हैं:)

Sweet Orange (Citrus sinensis) [मीठा संतरा (साइट्रस साइनेंसिस)]:- Mosambi, Sathgudi, Valencia, Washington Navel

(मोसंबी, सथगुडी, वालेंसिया, वाशिंगटन नेवल)

Mandarin (Citrus reticulata) [मंडारिन (साइट्रस रेटिकुलेटा)]:- Coorg, Kinnow, Nagpur

(कूर्ग, किन्नू, नागपुर)

Lime (Citrus aurantiifolia) [नींबू (साइट्रस ऑरंटिफ़ोलिया)]:- Kagzi lime, Pramalini

(कागजी चूना, प्रमालिनी)

Lemon (Citrus limon) [नींबू (साइट्रस लिमोन)]:- Eureka, Assam Lemon

(यूरेका, असम नींबू)

iii. Propagation Methods (प्रवर्धन विधियाँ):-

Budding (बडिंग):- T-budding and patch budding are common methods.

(टी-बडिंग और पैच बडिंग आम विधियाँ हैं।)

Grafting (ग्राफ्टिंग):- Used in some regions.

(कुछ क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है।)

Rootstocks (रूटस्टॉक):- Rangpur lime, Rough lemon, Trifoliate orange (depending on local conditions and disease resistance).

[रंगपुर नींबू, रफ नींबू, ट्राइफोलिएट नारंगी (स्थानीय परिस्थितियों और रोग प्रतिरोध पर निर्भर करता है)।]

iv. Land Preparation and Planting (भूमि की तैयारी और रोपण):-

Land Preparation (भूमि की तैयारी):-

> Deep ploughing followed by harrowing.

(गहरी जुताई के बाद हैरोइंग।)

> Pits of 60x60x60 cm filled with well-rotted FYM (Farm Yard Manure), topsoil, and neem cake.

[60x60x60 सेमी के गड्ढे अच्छी तरह से सड़ी हुई FYM (फार्म यार्ड खाद), ऊपरी मिट्टी और नीम केक से भरे हुए हैं।]

Planting (रोपण):-

Spacing (अंतराल):-

Sweet Orange (स्वीट ऑरेंज):- 6 × 6 m

Mandarin (मैंडेरिन):- 4.5 × 4.5 m

Lime/Lemon (नींबू/नींबू):- 4 × 4 m

Time of planting (रोपण का समय):- June–July or Feb–March depending on rainfall.

(जून-जुलाई या फरवरी-मार्च वर्षा के आधार पर।)

v. Irrigation Management (सिंचाई प्रबंधन):-

Young plants (युवा पौधे):- Water every 5–7 days.

(हर 5-7 दिन में पानी दें।)

Bearing trees (फलदार पेड़):- Water every 10–15 days in summer.

(गर्मियों में हर 10-15 दिन में पानी दें।)

> Avoid waterlogging.

(जलभराव से बचें।)

> Drip irrigation is highly recommended to save water and improve efficiency.

(पानी बचाने और दक्षता में सुधार के लिए ड्रिप सिंचाई की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।)

vi. Nutrient Management (पोषक तत्व प्रबंधन):-

> Manure & Fertilizer Application (per tree/year):

[खाद और उर्वरक का प्रयोग (प्रति पेड़/वर्ष):]

FYM:- 20–40 kg

Nitrogen (नाइट्रोजन) (N):- 400–600 g

Phosphorus (फास्फोरस) (P₂O₅):- 200–300 g

Potassium (पोटैशियम) (K₂O):- 200–300 g

> Apply in 2–3 split doses. Micronutrients (zinc, iron, magnesium) should be supplemented as foliar sprays if deficiency symptoms appear.

[2–3 विभाजित खुराकों में प्रयोग करें। यदि कमी के लक्षण दिखाई दें तो सूक्ष्म पोषक तत्वों (जस्ता, लोहा, मैग्नीशियम) को पत्तियों पर छिड़काव के रूप में दिया जाना चाहिए।]

vii. Intercultural Operations (अंतर-खेती प्रक्रियाएं):-

Weeding (खरपतवार निकालना):- Regular hand weeding or use of herbicides.

(नियमित रूप से हाथ से खरपतवार निकालना या शाकनाशियों का उपयोग करना।)

Mulching (मल्चिंग):- Organic mulches like straw help conserve moisture and suppress weeds.

(पुआल जैसे जैविक मल्च नमी को संरक्षित करने और खरपतवारों को दबाने में मदद करते हैं।)

Intercropping (अंतर-फसल):- Legumes or vegetables can be grown in the early stages.

(प्रारंभिक अवस्था में फलियाँ या सब्जियाँ उगाई जा सकती हैं।)

viii. Training and Pruning (प्रशिक्षण और छंटाई):-

Training (प्रशिक्षण):- Maintain a single trunk up to 50–60 cm.

(50-60 सेमी तक एक ही तने को बनाए रखें।)

> Remove rootstock sprouts and water shoots.

(रूटस्टॉक स्प्राउट्स और वाटर शूट्स को हटा दें।)

> Light pruning after harvest to maintain shape and remove diseased or dead wood.

(आकार को बनाए रखने और रोगग्रस्त या मृत लकड़ी को हटाने के लिए कटाई के बाद हल्की छंटाई करें।)

ix. Pest and Disease Management (कीट और रोग प्रबंधन):-

Common Pests (सामान्य कीट):-

> Citrus Psylla (सिट्रस साइला)

> Leaf miner (लीफ माइनर)

> Black fly (ब्लैक फ्लाई)

> Fruit sucking moth (फ्रूट सकिंग मॉथ)

Control (नियंत्रण):- Neem-based sprays, insecticides (e.g., Imidacloprid), sticky traps.

[नीम आधारित स्प्रे, कीटनाशक (जैसे, इमिडाक्लोप्रिड), चिपचिपा जाल।]

Common Diseases (सामान्य रोग):-

> Gummosis (गमोसिस)

> Citrus canker (साइट्रस कैंकर)

> Greening (ग्रीनिंग) (HLB)

> Tristeza virus (ट्रिस्टेज़ा वायरस)

Control (नियंत्रण):- Use disease-free planting material, copper fungicides, and proper sanitation. Biological control and resistant rootstocks help.

(रोग मुक्त रोपण सामग्री, कॉपर कवकनाशकों और उचित स्वच्छता का उपयोग करें। जैविक नियंत्रण और प्रतिरोधी रूटस्टॉक्स मदद करते हैं।)

x. Flowering and Fruit Setting (फूल आना और फल लगना):-

> Flowering depends on climatic conditions and moisture stress.

(फूल आना जलवायु परिस्थितियों और नमी के तनाव पर निर्भर करता है।)

> Artificial stress (withholding irrigation) may induce flowering.

[कृत्रिम तनाव (सिंचाई रोकना) फूल आने को प्रेरित कर सकता है।]

xi. Harvesting and Yield (कटाई और उपज):-

Time to fruiting (फल आने का समय):- 3–4 years after planting.

(रोपण के 3-4 साल बाद।)

Harvesting time (कटाई का समय):- Depends on variety and region (generally once fruits turn color).

[किस्म और क्षेत्र पर निर्भर करता है (आमतौर पर फलों का रंग बदलने के बाद)।]

> Avoid bruising during harvest.

(कटाई के दौरान चोट लगने से बचें।)

Yield (उपज):-

Average (औसत):- 10–15 tons/ha (young trees)

[10-15 टन/हेक्टेयर (युवा पेड़)]

Mature orchards (परिपक्व बाग):- 25–35 tons/ha or more under good management.

(अच्छे प्रबंधन के तहत 25-35 टन/हेक्टेयर या उससे अधिक।)

xii. Post-Harvest Handling (कटाई के बाद की देखभाल):-

> Cleaning and grading

(सफाई और ग्रेडिंग)

Waxing (वैक्सिंग):- Reduces moisture loss

(नमी की कमी को कम करता है)

Storage (भंडारण):- 5–8°C and 85–90% RH can keep fruits for 4–8 weeks.

(5-8 डिग्री सेल्सियस और 85-90% RH पर फलों को 4-8 सप्ताह तक रखा जा सकता है।)

Packaging (पैकेजिंग):- Corrugated boxes with proper ventilation.

(उचित वेंटिलेशन वाले नालीदार बक्से।)