Lecture-7 Peas- Origin, geographical distribution, economic importance, soil and climatic requirements, varieties, cultural practices and yield

Peas- Origin, geographical distribution, economic importance, soil and climatic requirements, varieties, cultural practices and yield (मटर- उत्पत्ति, भौगोलिक वितरण, आर्थिक महत्व, मृदा एवं जलवायु संबंधी आवश्यकताएं, किस्में, कृषि पद्धतियां एवं उपज):-

Origin and Geographical Distribution (उत्पत्ति और भौगोलिक वितरण):-

Origin (उत्पत्ति):-

> Peas (Pisum sativum) are believed to have originated in the Mediterranean region and Central Asia. Evidence of pea cultivation dates back to the Neolithic period. Peas were one of the first crops domesticated by humans.

[मटर (Pisum sativum) की उत्पत्ति भूमध्यसागरीय क्षेत्र और मध्य एशिया में मानी जाती है। इसका खेतीकरण नवपाषाण युग से हो रहा है और यह मनुष्यों द्वारा उगाई जाने वाली पहली फसलों में से एक है।]

Geographical Distribution (भौगोलिक वितरण):-

> Peas are widely cultivated in temperate and subtropical regions across the world. Major producing countries include India, China, Russia, Canada, France, USA.

(मटर को समशीतोष्ण और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में व्यापक रूप से उगाया जाता है। प्रमुख उत्पादक देश हैं भारत, चीन, रूस, कनाडा, फ्रांस, अमेरिका।)

> In India, pea cultivation is mainly concentrated in Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Bihar, Punjab, Haryana, Himachal Pradesh, Maharashtra.

(भारत में प्रमुख उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, बिहार, पंजाब, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, महाराष्ट्र।)

Economic Importance (आर्थिक महत्व):-

Nutritional Importance (पोषण संबंधी महत्व):-

> Rich in proteins (5-7%).

[प्रोटीन (5-7%) का अच्छा स्रोत।]

> Contains carbohydrates, vitamins (A, B, C, and K), and minerals.

[कार्बोहाइड्रेट, विटामिन (A, B, C, और K), तथा खनिज तत्वों से भरपूर।]

> High fiber content aids digestion.

[उच्च रेशा (फाइबर) सामग्री पाचन में सहायक।]

Economic Value (आर्थिक मूल्य):-

> Vegetable peas are consumed fresh, canned, or frozen.

(हरी सब्जी के रूप में ताज़े, डिब्बाबंद और जमे हुए मटर की खपत।)

> Dried peas are used for making dal and flour.

(सूखे मटर से दाल और आटा बनाया जाता है।)

> Fodder and green manure (चारा और हरी खाद):- Pea plants enrich the soil with nitrogen.

(चारे और हरी खाद के रूप में मिट्टी की उर्वरता बढ़ाता है।)

> Export crop (निर्यात फसल):- India exports green and processed peas to international markets.

(भारत से हरी और प्रसंस्कृत मटर का निर्यात किया जाता है।)

Soil and Climatic Requirements (मृदा और जलवायु आवश्यकताएँ):-

Soil Requirements (मृदा आवश्यकताएँ):-

> Well-drained loamy soil is ideal.

(अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी सर्वश्रेष्ठ होती है।)

> pH range (pH स्तर):- 6.0–7.5 (neutral to slightly alkaline).

[6.0–7.5 (सामान्य से थोड़ा क्षारीय)।]

> Peas are sensitive to waterlogging; hence, well-aerated soil is preferred.

(मटर जलभराव के प्रति संवेदनशील होते हैं, इसलिए अच्छी तरह हवादार मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है।)

> Organic matter in the soil enhances yield.

[जैविक खाद (गोबर खाद) से मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।]

Climatic Requirements (जलवायु आवश्यकताएँ):-

> High temperatures reduce flower and pod formation.

(अधिक गर्मी से पुष्प और फल बनना कम हो जाता है।)

> Frost during flowering can reduce yields.

(पुष्प खिलते समय पाला पड़ने से उपज कम हो सकती है।)

> Can be grown as rabi (winter) crop in North India and as a kharif crop in cooler regions.

[रबी फसल के रूप में उत्तर भारत में और ठंडे क्षेत्रों में खरीफ फसल के रूप में उगाया जाता है।]

Improved Varieties of Peas (मटर की उन्नत किस्में):-

Cultural Practices (कृषि क्रियाएँ):-

Land Preparation (भूमि की तैयारी):-

> Plough the field 2-3 times to create a fine tilth.

(खेत को 2-3 बार जोतकर भुरभुरा कर लें।)

> Apply organic manure (FYM 20-25 t/ha) before final plowing.

(अंतिम जुताई से पहले 20-25 टन/हेक्टेयर गोबर खाद डालें।)

> Prepare raised beds in waterlogged areas.

(जलभराव वाले क्षेत्रों में ऊँची क्यारियाँ बनाएं।)

Seed Rate and Sowing (बीज दर और बुवाई):-

Seed Rate (बीज दर):- 60-100 kg/ha (varies by variety).

[60-100 किग्रा/हेक्टेयर (प्रजाति के अनुसार)।]

Spacing (दूरी):- 30 cm × 5-10 cm (Row × Plant).

(कतार और पौधों के बीच दूरी: 30 × 5-10 सेमी।)

Sowing Depth (बुवाई गहराई):- 3-5 cm.

Sowing Time (बुवाई समय):-

North India (Rabi) [उत्तर भारत (रबी)]:- October–November (अक्टूबर-नवंबर)

Hills (पहाड़ी क्षेत्र):- March–April (मार्च-अप्रैल)

South India (दक्षिण भारत):- August–October (अगस्त-अक्टूबर)

Nutrient Management (उर्वरक प्रबंधन):-

Biofertilizers (जैव उर्वरक):- Use Rhizobium culture to enhance nitrogen fixation.

(राइजोबियम जैव उर्वरक का उपयोग नाइट्रोजन स्थिरीकरण के लिए करें।)

Irrigation (सिंचाई):-

First irrigation (पहली सिंचाई):- 

Immediately after sowing.

(बुवाई के तुरंत बाद।)

Critical Stages (महत्वपूर्ण चरण):-

i. Flowering (पुष्पन)

ii. Pod formation (फली निर्माण)

iii. Grain filling (दाना भरना)

Note (नोट):- Avoid excessive watering.

(अत्यधिक सिंचाई से बचें।)

Weed Management (खरपतवार नियंत्रण):-

> Hand weeding at 20-30 days after sowing (DAS).

[पहली निराई-गुड़ाई 20-30 दिनों बाद करें।]

> Mulching helps in moisture retention and weed control.

[मल्चिंग (पलवार) नमी बनाए रखता है और खरपतवार को नियंत्रित करता है।]

> Herbicides (शाकनाशी):- Pre-emergence application of Pendimethalin (1 kg/ha).

[पेन्डीमिथालिन (1 किग्रा/हेक्टेयर) का छिड़काव।]

Pest and Disease Management (कीट एवं रोग नियंत्रण):-

Yield of Peas (मटर की उपज):-

Note (नोट):- With high-yielding varieties and improved practices, yields can reach 150 q/ha for green peas.

(सुधारित किस्मों और आधुनिक कृषि तकनीकों के उपयोग से हरी मटर की उपज 150 क्विंटल/हेक्टेयर तक बढ़ाई जा सकती है।)