Lecture-23 Ocimum

Ocimum (ओसीमम):-

Ocimum (Basil) [ओसीमम (तुलसी)]:-

i. Introduction (परिचय):-

Common Name (सामान्य नाम):- Sweet Basil / Sacred Basil (Tulsi)

[मीठी तुलसी / पवित्र तुलसी (तुलसी)]

Botanical Name (वानस्पतिक नाम):- Ocimum basilicum (Sweet Basil), Ocimum sanctum or Ocimum tenuiflorum (Tulsi)

[ओसीमम बेसिलिकम (मीठी तुलसी), ओसीमम सैंक्टम या ओसीमम टेनुइफ्लोरम (तुलसी)]

Family (कुल):- Lamiaceae (लैमिएसी)

Essential Oil (आवश्यक तेल):- Rich in methyl chavicol, linalool, eugenol

(मिथाइल चैविकोल, लिनालूल, यूजीनॉल से भरपूर)

ii. Climate and Soil (जलवायु और मिट्टी):-

Climate (जलवायु):- Grows well in tropical and subtropical climates

(उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ता है)

Optimal temperature (इष्टतम तापमान):- 20–30°C

> Sensitive to frost and waterlogging

(ठंढ और जलभराव के प्रति संवेदनशील)

Soil (मिट्टी):- Well-drained, fertile loamy soils with pH 6.0–7.5

(अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ दोमट मिट्टी जिसका pH 6.0–7.5 हो)

> Avoid heavy clay or saline-alkaline soils

(भारी मिट्टी या खारी-क्षारीय मिट्टी से बचें)

iii. Propagation (प्रवर्धन):-

> Seeds are commonly used; sometimes cuttings for elite varieties

(आमतौर पर बीजों का उपयोग किया जाता है; कभी-कभी बेहतरीन किस्मों के लिए कटिंग का उपयोग किया जाता है)

Seed rate (बीज दर):- 300–500 g/ha

> Nursery raised seedlings (20–30 days old) are transplanted

[नर्सरी में उगाए गए पौधे (20-30 दिन पुराने) प्रत्यारोपित किए जाते हैं]

iv. Land Preparation and Planting (भूमि की तैयारी और रोपण):-

> 2–3 ploughings to achieve fine tilth

(अच्छी जुताई के लिए 2-3 जुताई करें)

> Application of 20–25 tons/ha FYM during land prep

(भूमि की तैयारी के दौरान 20-25 टन/हेक्टेयर FYM का उपयोग करें)

Spacing (अंतराल):- 40 × 40 cm or 45 × 30 cm

> Transplanting at the onset of monsoon or during February–March

(मानसून की शुरुआत में या फरवरी-मार्च के दौरान रोपाई करें)

v. Fertilizer and Irrigation (उर्वरक और सिंचाई):-

Basal dose (बेसल खुराक):- 40 kg N, 40 kg P₂O₅, 40 kg K₂O/ha

Top dressing (टॉप ड्रेसिंग):- 40–60 kg N in 2–3 splits (2-3 बार में)

> Irrigate at 7–10 day intervals during dry periods

(शुष्क अवधि के दौरान 7-10 दिन के अंतराल पर सिंचाई करें)

vi. Intercultural Operations (अंतर-कृषि संचालन):-

> Weeding, hoeing, and earthing up as needed

(आवश्यकतानुसार निराई, गुड़ाई और मिट्टी चढ़ाना)

> Pinching at early stages encourages branching

(प्रारंभिक अवस्था में पिंचिंग से शाखाएँ विकसित होती हैं)

vii. Harvesting and Yield (कटाई और उपज):-

> First harvest after 90–100 days, then every 60–75 days

(पहली कटाई 90-100 दिनों के बाद, फिर हर 60-75 दिनों में)

> Harvesting at full bloom stage for maximum oil yield

(अधिकतम तेल उपज के लिए पूर्ण खिलने की अवस्था में कटाई)

Average yield (औसत उपज):-

Fresh herbage (ताजा घास):- 10–15 t/ha/year

Essential oil (आवश्यक तेल):- 100–150 kg/ha/year

viii. Distillation (आसवन):-

> Steam distillation or hydro-distillation used to extract oil

(तेल निकालने के लिए भाप आसवन या हाइड्रो-आसवन का उपयोग किया जाता है)

> Oil rich in eugenol, methyl chavicol or linalool depending on variety

(किस्म के आधार पर यूजेनॉल, मिथाइल चैविकोल या लिनालूल से भरपूर तेल)