Lecture-20 Energy metabolism: proteins

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OUTLINE NOTES
Energy metabolism: proteins (ऊर्जा उपापचय: ​​प्रोटीन):-
Protein Metabolism (प्रोटीन उपापचय):- Protein metabolism refers to the processes by which proteins are broken down into amino acids, and then used by the body for:
(प्रोटीन उपापचय उन प्रक्रियाओं को संदर्भित करता है जिसके द्वारा प्रोटीन अमीनो एसिड में टूट जाते हैं, और फिर शरीर द्वारा उपयोग किए जाते हैं:)
> Building and repairing tissues (anabolism)
[ऊतकों का निर्माण और मरम्मत (उपचय)]
> Producing enzymes and hormones
(एंजाइम और हार्मोन का उत्पादन)

Steps of Protein Metabolism (प्रोटीन उपापचय के चरण):-
i. Digestion and Absorption (पाचन और अवशोषण):-
> Proteins are digested in the stomach and small intestine.
(प्रोटीन पेट और छोटी आंत में पचते हैं।)
ii. Amino Acid Pool (अमीनो एसिड पूल):-
> The amino acids from digestion and body tissue breakdown form a common pool.
( पाचन और शरीर के ऊतकों के टूटने से अमीनो एसिड एक सामान्य पूल बनाते हैं।)
iii. Deamination (डीमिनेशन):-
> If amino acids are to be used for energy, their amino group (–NH₂) is removed. This process is called deamination, and it primarily occurs in the liver.
[यदि अमीनो एसिड का उपयोग ऊर्जा के लिए किया जाना है, तो उनके अमीनो समूह (–NH₂) को हटा दिया जाता है। इस प्रक्रिया को डीमिनेशन कहा जाता है, और यह मुख्य रूप से यकृत में होता है।]
iv. Carbon Skeleton Utilization (कार्बन कंकाल उपयोग):-
> The remaining part of the amino acid (carbon skeleton) is converted into:
[अमीनो एसिड (कार्बन कंकाल) का शेष भाग निम्न में परिवर्तित हो जाता है:]
i. Pyruvate (पाइरूवेट)
ii. Acetyl-CoA (एसिटाइल-CoA)
iii. Krebs cycle intermediates (क्रेब्स चक्र मध्यवर्ती)

Energy Yield from Proteins (प्रोटीन से ऊर्जा प्राप्ति):-
> 1 gram of protein yields about 4 kcal of energy.
(1 ग्राम प्रोटीन से लगभग 4 किलो कैलोरी ऊर्जा प्राप्त होती है।)

Types of Amino Acids in Energy Metabolism (ऊर्जा उपापचय में अमीनो एसिड के प्रकार):-
i. Glucogenic Amino Acids (ग्लूकोजेनिक अमीनो एसिड):- Can be converted into glucose via gluconeogenesis (e.g., alanine, serine)
[ग्लूकोनेोजेनेसिस के माध्यम से ग्लूकोज में परिवर्तित किया जा सकता है (उदाहरण के लिए, एलानिन, सेरीन)]
ii. Ketogenic Amino Acids (कीटोजेनिक अमीनो एसिड):- Can be converted into ketone bodies (e.g., leucine, lysine)
[कीटोन बॉडी में परिवर्तित किया जा सकता है (उदाहरण के लिए, ल्यूसीन, लाइसिन)]

Role of the Liver in Protein Metabolism (प्रोटीन उपापचय में यकृत की भूमिका):- 
> Central organ in amino acid catabolism
(अमीनो एसिड अपचय में केंद्रीय अंग)
> Site of urea synthesis (Ornithine cycle)
[यूरिया संश्लेषण का स्थान (ऑर्निथिन चक्र)]

Energy Metabolism During Starvation (भूखमरी के दौरान ऊर्जा उपापचय):- In prolonged fasting/starvation:
(लंबे समय तक उपवास/भूखमरी में:)
> The body first uses glycogen stores
(शरीर पहले ग्लाइकोजन भंडार का उपयोग करता है)

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