Brief about origin, area, climate, soil for vegetable crops, improved varieties and cultivation practices of Spices crop: Tamarind

Brief about origin, area, climate, soil for vegetable crops, improved varieties and cultivation practices of Spices crop: Tamarind (मसाला फसल: इमली की उत्पत्ति, क्षेत्र, जलवायु, मिट्टी, उन्नत किस्मों और खेती के तरीकों के बारे में संक्षिप्त जानकारी):-

i. Origin and History (उत्पत्ति और इतिहास):-

Common Name (सामान्य नाम):- Tamarind (इमली)

Botanical name (वानस्पतिक नाम):- Tamarindus indica. Belongs to family Fabaceae (Caesalpiniaceae).

[टैमरिंडस इंडिका। यह फैबेसी (सीजलपिनेसी) कुल से संबंधित है।]

Centre of origin (उत्पत्ति केंद्र):- Tropical Africa (particularly Sudan region).

[उष्णकटिबंधीय अफ्रीका (विशेष रूप से सूडान क्षेत्र)।]

> It was introduced to India thousands of years ago and is now naturalized.

(इसे हजारों साल पहले भारत में लाया गया था और अब यह वहां की प्राकृतिक फसल बन चुकी है।)

> India is one of the largest producers and consumers of tamarind.

(भारत इमली के सबसे बड़े उत्पादकों और उपभोक्ताओं में से एक है।)

ii. Area and Distribution (क्षेत्रफल एवं वितरण):-

In the World (विश्व में):- India is the leading producer globally. Thailand, Indonesia, Myanmar, Sri Lanka, African countries, Mexico.

(भारत वैश्विक स्तर पर अग्रणी उत्पादक है। इसके बाद थाईलैंड, इंडोनेशिया, म्यांमार, श्रीलंका, अफ्रीकी देश और मेक्सिको का स्थान आता है।)

In India (भारत में):- Karnataka, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Telangana, Maharashtra, Madhya Pradesh, Odisha,  Chhattisgarh

(कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, ओडिशा और छत्तीसगढ़।)

iii. Climate Requirements (जलवायु संबंधी आवश्यकताएँ):-

Type (प्रकार):- Tropical and subtropical climate

(उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु)

Temperature (तापमान):- 25–35°C optimum

(25-35 डिग्री सेल्सियस इष्टतम)

Rainfall (वर्षा):- 500–1500 mm annually

(500-1500 मिमी वार्षिक)

Altitude (ऊंचाई):- Up to 1000 m above sea level

(समुद्र तल से 1000 मीटर तक)

> It is drought-tolerant but sensitive to severe frost.

(यह सूखा सहनशील है लेकिन अत्यधिक ठंड के प्रति संवेदनशील है।)

> Requires dry weather during flowering and fruit development.

(फूल आने और फल विकास के दौरान शुष्क मौसम की आवश्यकता होती है।)

iv. Soil Requirements (मिट्टी की आवश्यकताएँ):-

> Grows well in deep, well-drained soils

(गहरी, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में अच्छी तरह उगता है)

Suitable soils (उपयुक्त मिट्टी):- Red loamy, sandy loam, lateritic soils

(लाल दोमट, बलुई दोमट, लेटराइट मिट्टी)

pH range (pH सीमा):- 5.5–7.5

> Tolerates slightly alkaline and poor soils

(थोड़ी क्षारीय और कम उपजाऊ मिट्टी को सहन कर सकता है)

> Avoid waterlogged conditions

(जलभराव वाली स्थितियों से बचें)

v. Improved Varieties (उन्नत किस्में):-

> Some important varieties released in India: PKM-1 (Periyakulam), Urigam, Prathisthan, Yogeshwari, Goma Prateek, Goma Tej.

[भारत में जारी की गई कुछ महत्वपूर्ण किस्में: PKM-1 (पेरियाकुलम), उरीगम, प्रतिष्ठान, योगेश्वरी, गोमा प्रतीक, गोमा तेज।]

> Improved varieties are selected for: High pulp percentage, Bold pods, Sweet-sour taste, Early bearing.

(उन्नत किस्मों का चयन इन विशेषताओं के आधार पर किया जाता है: उच्च गूदा प्रतिशत, बड़े आकार की फलियाँ, मीठा-खट्टा स्वाद, शीघ्र फल देना।)

vi. Propagation (प्रवर्धन):-

> Seed propagation (traditional method)

[बीज द्वारा प्रवर्धन (पारंपरिक विधि)]

> Vegetative propagation (preferred for true-to-type plants): Softwood grafting, Veneer grafting, Approach grafting, Budding

[कायिक प्रवर्धन (मूल प्रजाति के पौधों के लिए पसंदीदा): कोमल वृक्ष प्रत्यारोपण, लिबास प्रत्यारोपण, पासा प्रत्यारोपण, कलिका प्रत्यारोपण]

> Vegetative plants start bearing in 4–5 years, while seedling trees take 7–8 years.

(कायिक पौधे 4-5 वर्षों में फल देना शुरू कर देते हैं, जबकि बीज से उगाए गए पेड़ों को 7-8 वर्ष लगते हैं।)

vii. Planting (रोपण):-

Planting season (रोपण का मौसम):-

> June–July (monsoon)

[जून-जुलाई (मानसून)]

> February–March (irrigated conditions)

[फरवरी-मार्च (सिंचाई वाली परिस्थितियाँ)]

Spacing (दूरी):-

> 8 m × 8 m

> 10 m × 10 m (depending on variety and soil fertility)

(किस्म और मिट्टी की उर्वरता के अनुसार)

Pit size (गड्ढे का आकार):-

> 1 m × 1 m × 1 m

> Fill with FYM (20–25 kg) + topsoil

(इसमें गोबर की खाद (20-25 कि.ग्रा.) और ऊपरी मिट्टी भरें)

viii. Manures and Fertilizers (खाद और उर्वरक):-

> For bearing trees (per year):

[फल देने वाले पेड़ों के लिए (प्रति वर्ष):]

FYM (गोबर की खाद):- 20–30 kg

NPK:- 200:150:150 g/tree (young trees) (नए वृक्ष)

> Increase dose gradually with age

(उम्र के साथ धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएँ)

> Apply fertilizers in two splits:

(उर्वरक दो बार में डालें:)

- Pre-monsoon (मानसून से पहले)

- Post-monsoon (मानसून के बाद)

ix. Irrigation (सिंचाई):-

> Generally rainfed crop

(सामान्यतः वर्षा आधारित फसल)

> Young plants require regular irrigation

(छोटे पौधों को नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है)

> Critical stages:

(महत्वपूर्ण चरण:)

- Flowering (पुष्पन)

- Pod development (फली विकास)

- Avoid waterlogging (जलभराव से बचें)

x. Intercultural Operations (अंतर-संवर्धित गतिविधियाँ):-

> Regular weeding during initial years

(प्रारंभिक वर्षों में नियमित रूप से खरपतवार नियंत्रण)

> Mulching helps conserve moisture

(मल्चिंग से नमी संरक्षण में सहायता मिलती है)

> Pruning of dry and diseased branches

(सूखी और रोगग्रस्त शाखाओं की छंटाई)

> Training to develop strong framework

(मजबूत संरचना विकसित करने के लिए प्रशिक्षण)

xi. Flowering and Fruiting (पुष्पन और फल लगना):-

Flowering (पुष्पण):- March–April (मार्च-अप्रैल)

Harvesting (कटाई):- January–April (next year)

[जनवरी-अप्रैल (अगले वर्ष)]

> Fruits mature in 8–9 months

(फल 8-9 महीनों में पक जाते हैं)

xii. Harvesting (कटाई):-

> Harvest when pods turn brown and brittle

(फली भूरी और कुरकुरी होने पर कटाई करें)

> Fruits are plucked or branches shaken

(फल तोड़ लें या शाखाओं को हिलाकर तोड़ लें)

After harvesting (कटाई के बाद):-

- Remove shell and fiber

(छिलका और रेशे हटा दें)

- Press pulp into blocks

(गूदे को दबाकर ब्लॉक बना लें)

xiii. Yield (उपज):-

Seedling trees (बीजरहित वृक्ष):- 100–200 kg/tree (100-200 कि.ग्रा./वृक्ष)

Grafted trees (ग्राफ्टड वृक्ष):- 50–100 kg/tree (50-100 कि.ग्रा./वृक्ष)

> Yield increases with age

(उम्र के साथ उपज बढ़ती है)

Economic life (आर्थिक जीवन):- 50+ years (वर्ष)

xiv. Uses (उपयोग):-

> Culinary (chutney, sauces, curries)

[पाक संबंधी (चटनी, सॉस, करी)]

> Pickle preparation

(अचार बनाना)

> Beverage industry

(पेय उद्योग)

> Medicinal uses

(औषधीय उपयोग)

> Tamarind seed powder in textile industry

(वस्त्र उद्योग में इमली के बीज का चूर्ण)

xv. Economic Importance (आर्थिक महत्व):-

> Important export spice

(महत्वपूर्ण निर्यात मसाला)

> Used in processed food industry

(प्रसंस्कृत खाद्य उद्योग में प्रयुक्त)

> Provides income in dryland areas

(शुष्क भूमि क्षेत्रों में आय का स्रोत)

> Valuable agroforestry tree

(मूल्यवान कृषि वानिकी वृक्ष)