Brief about origin, area, climate, soil for vegetable crops, improved varieties and cultivation practices of Spices crop: Clove
Brief about origin, area, climate, soil for vegetable crops, improved varieties and cultivation practices of Spices crop: Clove (मसालेदार फसल: लौंग की उत्पत्ति, क्षेत्र, जलवायु, सब्जी फसलों के लिए मिट्टी, उन्नत किस्मों और खेती की पद्धतियों के बारे में संक्षिप्त जानकारी):-
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i. Origin and History (उत्पत्ति और इतिहास):-
Botanical name (वानस्पतिक नाम):- Syzygium aromaticum (साइजाइगियम ऐरोमैटीकम)
Family (कुल):- Myrtaceae (मिरटेसी)
Chromosome number (गुणसूत्र संख्या):- 2n = 22
Centre of origin (उत्पत्ति केंद्र):- Maluku Islands (Spice Islands of Indonesia)
[मलुकु द्वीप समूह (इंडोनेशिया के मसाला द्वीप)]
> Clove was historically one of the most valuable spices traded through Asia and Europe.
(ऐतिहासिक रूप से लौंग एशिया और यूरोप में व्यापार किए जाने वाले सबसे मूल्यवान मसालों में से एक थी।)
> It was introduced to India during the colonial period.
(इसे औपनिवेशिक काल के दौरान भारत में लाया गया था।)
ii. Area and Distribution (क्षेत्रफल एवं वितरण):-
World Distribution (विश्व वितरण):- Indonesia (largest producer), Madagascar, Tanzania, Sri Lanka
[इंडोनेशिया (सबसे बड़ा उत्पादक), मेडागास्कर, तंजानिया, श्रीलंका]
In India (भारत में):- Tamil Nadu, Kerala, Karnataka
(तमिलनाडु, केरल, कर्नाटक)
Important hill regions (महत्वपूर्ण पहाड़ी क्षेत्र):- Nilgiris and Kanyakumari district.
(नीलगिरी और कन्याकुमारी जिले।)
iii. Climate Requirements (जलवायु संबंधी आवश्यकताएँ):- Clove is a tropical evergreen tree and requires:
(लौंग एक उष्णकटिबंधीय सदाबहार वृक्ष है और इसे निम्नलिखित की आवश्यकता होती है:)
Temperature (तापमान):- 20–30°C
Rainfall (वर्षा):- 1500–2500 mm annually, well distributed
(1500-2500 मिमी वार्षिक, अच्छी तरह से वितरित)
> Humid climate with partial shade in early stages
(प्रारंभिक अवस्था में आंशिक छाया के साथ आर्द्र जलवायु)
> Sensitive to frost and prolonged drought
(पाले और लंबे समय तक सूखे के प्रति संवेदनशील)
> Grows well up to 900 m altitude
(900 मीटर की ऊंचाई तक अच्छी तरह से उगता है)
iv. Soil Requirements (मिट्टी की आवश्यकताएँ):-
> Deep, rich, well-drained loamy soil
(गहरी, उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी)
> Laterite soil with high organic matter is ideal
(उच्च कार्बनिक पदार्थ वाली लेटराइट मिट्टी आदर्श है)
Soil pH (मिट्टी का pH):- 5.5–6.5 (slightly acidic) (हल्का अम्लीय)
> Avoid waterlogged and heavy clay soils
(जलभराव वाली और भारी चिकनी मिट्टी से बचें)
v. Improved Varieties (उन्नत किस्में):- Some popular varieties grown in India:
(भारत में उगाई जाने वाली कुछ लोकप्रिय किस्में:)
Zanzibar type (ज़ान्ज़ीबार किस्म):- High yielding, bold buds
(उच्च उपज देने वाली, बड़ी कलियाँ)
Sri Lankan type (श्रीलंका किस्म):- Aromatic, good oil content
(सुगंधित, अच्छी तेल सामग्री)
Kottarakara type (कोट्टारकारा किस्म):- Popular in Kerala
(केरल में लोकप्रिय)
Note (नोट):- Clove generally propagated from selected mother trees rather than formal varieties.
(लौंग का प्रवर्धन आमतौर पर औपचारिक किस्मों के बजाय चयनित मातृ वृक्षों से किया जाता है।)
vi. Cultivation Practices (खेती की प्रक्रियाएँ):-
Propagation (प्रवर्धन):-
> Mainly by seeds (no vegetative propagation commercially)
[मुख्यतः बीजों द्वारा (व्यावसायिक रूप से कायिक प्रवर्धन नहीं होता)]
> Seeds should be sown fresh (lose viability quickly).
[बीजों को ताजा बोना चाहिए (बीज जल्दी अंकुरित हो जाते हैं)।]
> Nursery raising under shade is essential.
(छांव में नर्सरी में उगाना आवश्यक है।)
> Seedlings ready for transplanting in 12–18 months.
(12-18 महीनों में पौधे रोपण के लिए तैयार हो जाते हैं।)
Planting (रोपण):-
Pit size (गड्ढे का आकार):- 60 × 60 × 60 cm
Spacing (दूरी):- 6 × 6 m or 7 × 7 m
Planting season (रोपण का मौसम):- June–September (monsoon) [जून-सितंबर (मानसून)]
Manuring and Fertilization (खाद और उर्वरक):- For bearing tree (per year per plant):
[फल देने वाले वृक्षों के लिए (प्रति वर्ष प्रति पौधा):]
FYM (गोबर की खाद):- 20–25 kg
NPK:- 300 g N : 200 g P₂O₅ : 300 g K₂O
Note (नोट):- Apply in two split doses (pre and post-monsoon)
[दो बार में डालें (मानसून से पहले और बाद में)]
Irrigation (सिंचाई):-
> Regular irrigation during dry season
(शुष्क मौसम में नियमित सिंचाई)
> Young plants need frequent watering
(छोटे पौधों को बार-बार पानी देना आवश्यक है)
> Avoid stagnation of water
(पानी जमा न होने दें)
Intercropping (अंतरफसल खेती):- During early years (before full canopy): Banana, Pepper, Vegetables, Coconut-based systems.
[प्रारंभिक वर्षों में (पूर्ण आवरण बनने से पहले): केला, मिर्च, सब्जियां, नारियल आधारित प्रणालियाँ।]
Training and Pruning (पौधों को आकार देना और छंटाई):-
> Minimal pruning required
(न्यूनतम छंटाई आवश्यक है।)
> Remove diseased and dried branches
(रोगग्रस्त और सूखी शाखाओं को हटा दें।)
Plant Protection (पादप सुरक्षा):-
Major pests (प्रमुख कीट):- Stem borer, Scale insects
(तना छेदक, स्केल कीट।)
Diseases (रोग):- Seedling wilt, Leaf rot
(अंकुरण मुरझाना, पत्ती सड़न।)
> Control through proper drainage and fungicide spray.
(उचित जल निकासी और कवकनाशक के छिड़काव द्वारा नियंत्रण।)
vii. Harvesting and Yield (कटाई और उपज):-
> Clove trees start bearing after 6–8 years.
(लौंग के पेड़ 6-8 साल बाद फल देना शुरू करते हैं।)
> Full bearing at 15–20 years.
(15-20 साल में पूर्ण फल आने लगते हैं।)
> Harvest when buds turn from green to pink.
(कलियों का रंग हरे से गुलाबी होने पर कटाई करें।)
> Drying is done in sun for 4–5 days until brown.
(4-5 दिनों तक धूप में सुखाएं जब तक कि वे भूरे न हो जाएं।)
Average yield (औसत उपज):-
> 2–4 kg dried cloves per tree
(प्रति पेड़ 2-4 किलो सूखी लौंग)
> 500–800 kg per hectare (depending on age and management)
[प्रति हेक्टेयर 500-800 किलो (उम्र और प्रबंधन पर निर्भर)]
viii. Economic Importance (आर्थिक महत्व):-
> Used as spice in food industry
(खाद्य उद्योग में मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है)
> Clove oil used in:
(लौंग का तेल निम्नलिखित में उपयोग किया जाता है:)
- Dental medicine
(दंत चिकित्सा)
- Pharmaceutical products
(औषधीय उत्पाद)
- Perfumes
(इत्र)
- Contains Eugenol (main active compound)
[इसमें यूजीनॉल (मुख्य सक्रिय यौगिक) होता है]