Ans.
General Introduction (सामान्य परिचय):-
• Introduction (परिचय):- Carbohydrates are poly hydroxy carbonyl compounds.
(कार्बोहाइड्रेट्स बहु हाइड्रोक्सी कार्बोनिल यौगिक होते हैं।)
• Common Formula (सामान्य सूत्र) = [CH2O]n
• Claude Bernard discovered carbohydrates in 1856. He discovered the starch-like substance glycogen found in muscles and liver.
(Claude Bernard ने 1856 में कार्बोहाइड्रेट्स की खोज की। इसने स्टार्च समान पदार्थ ग्लाइकोजन की खोज की थी जो मांसपेशियों व लीवर में पाया जाता है।)
Classification of Carbohydrates (कार्बोहाइड्रेट्स का वर्गीकरण):- 3 classes- (3 वर्ग)
a. Monosaccharides (मोनोसैकेराइड्स)
b. Oligosaccharides (ओलिगोसैकेराइड्स)
c. Polysaccharides (पॉलीसैकेराइड्स)
a. Monosaccharides (मोनोसैकेराइड्स):-
• Simplest carbohydrates.
(सबसे सरल होते हैं।)
• They are also called as sugars.
(इन्हें शर्करा भी कहते हैं।)
• The taste is sweet, crystalline and soluble in water.
(स्वाद में मीठे, क्रिस्टलीय व जल में घुलनशील होते हैं।)
• They do not hydrolyses.
(इनका जल अपघटन नहीं हो सकता।)
• They all are reducing sugars.
(ये अपचायी प्रकृति के होते हैं।)
• There are of 2 types depending on the type of functional group:-
(क्रियात्मक समूह के प्रकार के आधार पर ये 2 प्रकार के होते हैं:-)
i. Aldose Sugar (एल्डोज शर्करा):- They consist -CHO group.
(-CHO समूह युक्त होते हैं।)
ii. Ketose Sugar (कीटोज शर्करा):- They consist =C=O group.
(-C=O समूह युक्त होते हैं।)
• Depending on the number of carbon atoms, they are of several types:-
(कार्बन परमाणुओं की संख्या के आधार पर ये कई प्रकार के होते हैं:-)
i. Triose Sugar (ट्रायोज शर्करा):- C3H6O3(3 Carbons) Example:- Glyceraldehyde, Dihydroxyacetone
[C3H6O3 (3 कार्बन) उदाहरण:- ग्लिसरेल्डिहाइड, डाइहाइड्रोक्सी एसीटोन]
ii. Tetrose Sugar (टेट्रोज शर्करा):- C4H8O4 (4 Carbons) Example:- Erythrose
[C4H8O4 (4 कार्बन) उदाहरण:- एरिथ्रोज]
iii. Pentose Sugar (पेंटोज शर्करा):- C5H10O5 (5 Carbons) Example:- Ribose, Deoxyribose, Ribulose, Xylose, Xylulose, Arabinose
[C5H10O5 (5 कार्बन) उदाहरण:- राइबोज, डिऑक्सीराइबोज, राइबुलोज, जाइलोज, जाइलुलोज, एरेबिनोज]
iv. Hexose Sugar (हेक्सोज शर्करा):- C6H12O6 (6 Carbons) Example:- Glucose, Galactose, Fructose, Manose
[C6H12O6 (6 कार्बन) उदाहरण:- ग्लूकोज, गेलेक्टोज, फ्रक्टोज, मैनोज ]
v. Heptose Sugar (हेप्टोज शर्करा):- C7H14O7 (7 Carbons) Example:- Sedoheptulose
[C7H14O7 (7 कार्बन) उदाहरण:- सीडोहेप्टुलोज ]
b. ओलिगोसैकेराइड्स (Oligosaccharides):-
• 2 – 10 मोनोसैकेराइड इकाइयाँ आपस में ग्लाइकोसाइडिक बंधों द्वारा जुड़ी रहती हैं।
(2 - 10 monosaccharide units are interconnected by glycosidic bonds.)
• इन्हें शर्करा भी कहते हैं।
(They are also called as sugars.)
• स्वाद में मीठे, क्रिस्टलीय व जल में घुलनशील होते हैं।
(The taste is sweet, crystalline and soluble in water.)
• इनका जल अपघटन होने पर मोनोसैकेराइड इकाइयाँ प्राप्त होती हैं।
(Upon hydrolysis they gives monosaccarides units.)
• ये अपचायी प्रकृति के हो भी सकते हैं और नहीं भी हैं।
(They may or may not be of reducing nature.)
• मोनोसैकेराइड इकाइयों की संख्या के आधार पर कई प्रकार के होते हैं:-
(They are of several types depending on the number of monosaccharide units:-)
i. डाइसैकेराइड्स (Disaccharides):- C12H22O11
2 मोनोसैकेराइड इकाइयाँ आपस में जुड़ी रहती हैं।
(2 monosaccharide units are interlinked together by a single glycosidic bond.)
उदाहरण:- सुक्रोज (अनापचायी), माल्टोज (अपचायी), लैक्टोज (अपचायी)
[Example:- Sucrose (Non-reducing), Maltose (Reducing), Lactose (Reducing)]
ii. ट्राईसैकेराइड्स (Trisaccharides):- C18H32O16
3 मोनोसैकेराइड इकाइयाँ आपस में जुड़ी रहती हैं।
(3 monosaccharide units are interlinked together by 2 glycosidic bonds.)
उदाहरण:- रेफीनोज, जेन्शिएनोज
(Examples: - Refinose, Gentianose)
c. पॉलीसैकेराइड्स (Polysaccharides):-
• हजारों की संख्या में मोनोसैकेराइड इकाइयाँ आपस में ग्लाइकोसाइडिक बंधों द्वारा जुड़कर शाखित या अशाखित श्रंखलायें बनाती हैं।
(Thousands of monosaccharide units are joined together by glycosidic bonds to form branched or unbranched chains.)
• इन्हें अशर्करा भी कहते हैं।
(They are also called as non-sugars.)
• स्वादहीन, अक्रिस्टलीय व जल में अघुलनशील होते हैं।
(They are tasteless, acrystalline and insoluble in water.)
• इनका जल अपघटन होने पर मोनोसैकेराइड इकाइयाँ प्राप्त होती हैं।
(Monosaccharide units are obtained upon their hydrolysis.)
• ये अनापचायी प्रकृति के होते हैं।
(They are non-reducing in nature.)
• कार्य के आधार पर ये दो प्रकार के होते हैं:-
(These are of two types depending upon the function:-)
i. संरचनात्मक पॉलीसैकेराइड्स (Structural Polysaccharides):-
सेलुलोज, हेमीसेलुलोज, काइटिन, पेक्टिन, गम, म्यूसिलेज
(Cellulose, Hemicellulose, Chitin, Pectin, Gum, Mucilage)
ii. संग्रहित पॉलीसैकेराइड्स (Storage Polysaccharides):-
स्टार्च, ग्लाइकोजन, इन्युलिन
(Starch, Glycogen, Inulin)
मोनोसैकेराइड्स की संरचना (Structure of Monosaccharides):-
मोनोसैकेराइड्स 2 प्रकार की संरचना प्रदर्शित करते हैं:-
(Monosaccharides represents 2 types of structure:-)
1. रेखीय संरचना (Linear Structure)
2. वलय संरचना (Ring Structure)
1. रेखीय संरचना (Linear Structure):- इसे Fischer Projection Formula भी कहते हैं। एल्डोज व कीटोज शर्करा में रेखीय संरचना निर्माण के नियम भिन्न भिन्न होते हैं।
(It is also called as Fischer Projection Formula. The rules of linear structure formation in aldose and ketose sugars vary.)
a. एल्डोज की रेखीय संरचना (Linear Structure of Aldoses)
b. कीटोज की रेखीय संरचना (Linear Structure of Ketoses)
a. एल्डोज की रेखीय संरचना (Linear Structure of Aldoses):- इसके निर्माण के निम्न नियम हैं:-
(It has the following rules of structure formation:-)
i. C1 कार्बन हमेशा एल्डिहाइड (-CHO) होता है।
[C1 carbon is always aldehyde (-CHO).]
ii. अंतिम कार्बन हमेशा प्राथमिक एल्कोहल (-CH2OH) होता है।
(The last carbon is always primary alcohol (-CH2OH).)
iii. अंतिम कार्बन से ठीक पहले वाला कार्बन असममित कार्बन होता है जो D या L रूप को निर्धारित करता है।
(The second last carbon is the asymmetric carbon that determines the D or L form.)
D – रूप:- असममित कार्बन पर – OH समूह दायीं ओर होता है।
(D - form:- On the asymmetric carbon - OH group is on the right side.)
L – रूप:- असममित कार्बन पर – OH समूह बायीं ओर होता है।
(L - form:- On the asymmetric carbon - OH group is on the left side.)
iv. शेष सभी कार्बन पर समूहों की व्यवस्था शर्करा के प्रकार को प्रदर्शित करती है।
(The arrangement of the groups on all remaining carbons represents the type of sugar.)
उदाहरण (Example):-
i. ग्लिसरेल्डीहाइड की संरचना:-
(Structure of Glyceraldehyde:-)
ii. राइबोज की संरचना:-
(Structure of Structure:-)
iii. ग्लूकोज की संरचना:- C3 पर -OH बायीं ओर स्थित होता है।
(Structure of Glucose: -OH is located on the left side at C3.)
iv. मैनोज की संरचना:- C2 व C3 पर -OH बायीं ओर स्थित होते हैं।
(The structure of Manose: -OH on C2 and C3 are located on the left side.)
v. गेलेक्टोज की संरचना:- C3 व C4 पर -OH बायीं ओर स्थित होते हैं।
(The structure of Galactose: -OH on C3 and C4 are located on the left side.)
b. कीटोज की रेखीय संरचना (Linear Structure of Ketoses):- इसके निर्माण के निम्न नियम हैं:-
(It has the following rules for structure formation: -)
i. C1 कार्बन हमेशा प्राथमिक एल्कोहल (-CH2OH) होता है।
[C1 carbon is always the primary alcohol (-CH2OH).]
ii. C2 कार्बन हमेशा कीटोन (=C=O) होता है।
[C2 carbon is always ketone (= C = O).]
iii. अंतिम कार्बन हमेशा प्राथमिक एल्कोहल (-CH2OH) होता है।
[The last carbon is always primary alcohol (-CH2OH).]
iv. अंतिम कार्बन से ठीक पहले वाला कार्बन असममित कार्बन होता है जो D या L रूप को निर्धारित करता है।
(The second last carbon is the asymmetric carbon that determines the D or L form.)
D – रूप:- असममित कार्बन पर – OH समूह दायीं ओर होता है।
(On the asymmetric carbon - OH group is on the right side.)
L – रूप:- असममित कार्बन पर – OH समूह बायीं ओर होता है।
(On the asymmetric carbon - OH group is on the left side.)
v. शेष सभी कार्बन पर समूहों की व्यवस्था शर्करा के प्रकार को प्रदर्शित करती है।
(The arrangement of the groups on all remaining carbons represents the type of sugar.)
उदाहरण (Examples):-
i. डाइहाइड्रोक्सीएसीटोन की संरचना:- इसका D या L रूप नहीं होता है।
(Structure of dihydroxyacetone: - It does not have D or L form.)
ii. साइकोज की संरचना:-
(Structure of Psicose)
iii. फ्रक्टोज की संरचना:- C3 पर -OH बायीं ओर स्थित होता है।
(Structure of Fructose: -OH at C3 is located on the left side.)
iv. टैगाटोज की संरचना:- C3 व C4 पर -OH बायीं ओर स्थित होते हैं।
(Structure of Tagatose: -OH on C3 and C4 are located on the left side.)
v. सोरबोज की संरचना:- C4 पर -OH बायीं ओर स्थित होता है।
(Structure of Sorbose: -OH at C4 is located on the left side.)
Note:- पादपों में पायी जाने वाली अधिकांश शर्करायेँ D रूप में उपस्थित होती हैं।
(Most of the sugars found in plants are present in D form.)
2. वलय संरचना (Ring Structure):- इसे Haworth Projection Formula भी कहते हैं। कार्बोहाइड्रेट्स की वलय संरचना में 2 प्रकार के वलय बनते हैं:-
(It is also called Haworth Projection Formula. In ring structure of carbohydrates, 2 types of rings are formed: -)
i. पायरेनोज वलय (Pyranose Ring)
ii. फ्यूरेनोज वलय (Furanose Ring)
i. पायरेनोज वलय (Pyranose Ring):- 6 सदस्यी वलय है जिसमें 5 C व 1 O होता है। जैसा कि नीचे diagram में प्रदर्शित किया गया है।
(This is a 6-member ring consisting of 5 C and 1 O. As shown in the diagram below.)
ii. फ्यूरेनोज वलय (Furanose Ring):- 5 सदस्यी वलय है जिसमें 4 C व 1 O होता है। जैसा कि नीचे diagram में प्रदर्शित किया गया है।
(This is a 5-member ring consisting of 4 C and 1 O. As shown in the diagram below.)
• एल्डोज व कीटोज शर्करा में वलय संरचना निर्माण के नियम भिन्न भिन्न होते हैं।
(In aldose and ketose sugars, the rules of formation of ring structure vary.)
a. एल्डोज की वलय संरचना (Ring Structure of Aldoses)
b. कीटोज की वलय संरचना (Ring Structure of Ketoses)
a. एल्डोज की वलय संरचना (Ring Structure of Aldoses):- रेखीय संरचना से वलय संरचना के निर्माण के समय एनोमेरिक कार्बन की असममित कार्बन से क्रिया होती है। इस क्रिया में O परमाणु दोनों कार्बन परमाणुओं के मध्य साझा हो जाता है। इस प्रकार बनी संरचना को हेमीऐसीटैल कहते हैं। इस हेमीऐसीटैल से ही वलय संरचना विकसित होती है। जैसा कि नीचे diagram में प्रदर्शित किया गया है।
(Anomeric carbon is reacted with asymmetric carbon at the time of formation of ring structure from linear structure. In this action, the O atom gets shared between the two carbon atoms. The structure thus formed is called hemiacetal. The ring structure develops only from this hemiacetal. As shown in the diagram below.)
इसके निर्माण के निम्न नियम हैं:-
(It has the following rules for structure formation: -)
i. C1 कार्बन पर –OH समूह की स्थिति शर्करा के α व β – रूप को प्रदर्शित करती है।
(The position of the –OH group on C1 carbon represents the α and β-forms of the sugars.)
α – रूप:- OH नीचे की ओर होता है।
(OH is downward.)
β – रूप:- OH ऊपर की ओर होता है।
(OH is upward.)
ii. C5 कार्बन पर –CH2OH समूह हमेशा ऊपर की ओर होता है।
(The –CH2OH group on C5 carbon is always upward.)
iii. C-2,3,4, कार्बन पर समूहों की स्थिति रेखीय संरचना के अनुसार होती है। बायीं ओर के समूह ऊपर की ओर तथा दायीं ओर के समूह नीचे की ओर रहते हैं।
(The positions of the groups on C-2,3,4, carbon are according to the linear structure. The groups on the left side are upwards and the groups on the right side remain downwards.)
उदाहरण (Examples):-
i. ग्लूकोज की संरचना:-
(Structure of Glucose)
ii. गेलेक्टोज की संरचना:-
(Structure of Galactose)
iii. मैनोज की संरचना:-
(Structure of Manose)
b. कीटोज की वलय संरचना (Ring Structure of Ketoses):- रेखीय संरचना से वलय संरचना के निर्माण के समय एनोमेरिक कार्बन की असममित कार्बन से क्रिया होती है। इस क्रिया में O परमाणु दोनों कार्बन परमाणुओं के मध्य साझा हो जाता है। इस प्रकार बनी संरचना को हेमीकीटैल कहते हैं। इस हेमीकीटैल से ही वलय संरचना विकसित होती है। जैसा कि नीचे diagram में प्रदर्शित किया गया है।
(Anomeric carbon is reacted with asymmetric carbon at the time of formation of ring structure from linear structure. In this action, the O atom gets shared between the two carbon atoms. The structure thus formed is called hemiketal. The ring structure develops from this hemiketal itself. As shown in the diagram below.)
इसके निर्माण के निम्न नियम हैं:-
(It has the following rules for structure formation: -)
i. C2 कार्बन पर –OH समूह की स्थिति शर्करा के α व β – रूप को प्रदर्शित करती है।
(The position of the –OH group on C2 carbon represents the α and β-forms of the sugars.)
α – रूप:- OH नीचे की ओर होता है।
(OH is downward.)
β – रूप:- OH ऊपर की ओर होता है।
(OH is upward.)
ii. C5 कार्बन पर –CH2OH समूह हमेशा ऊपर की ओर होता है।
(The –CH2OH group on C5 carbon is always upward.)
iii. C-3,4, कार्बन पर समूहों की स्थिति रेखीय संरचना के अनुसार होती है। बायीं ओर के समूह ऊपर की ओर तथा दायीं ओर के समूह नीचे की ओर रहते हैं।
(The positions of the groups on C-3,4, carbon are according to the linear structure. The groups on the left side are upwards and the groups on the right side remain downwards.)
उदाहरण (Example):- फ्रक्टोज की संरचना:-
(Structure of Fructose:-)
Ans.
β – ऑक्सीकरण (β – Oxidation):-
• परिभाषा (Definition):- वसीय अम्लों के अपघटन से Acetyl CoA के निर्माण की प्रक्रिया को β – ऑक्सीकरण कहते हैं।
(The process of formation of acetyl CoA by the decomposition of fatty acids is called β-oxidation.)
• यह माइटोकोंड्रिया की मैट्रिक्स में सम्पन्न होता है।
(It occurs in the matrix of mitochondria.)
• यह पूर्णत: वायवीय प्रक्रिया है।
(It is a completely aerobic process.)
• यह अनेक ऊतकों जैसे Liver, Heart, Kidney आदि में होता है। परन्तु यह Brain में नहीं होता है।
(It occurs in many tissues like Liver, Heart, Kidney etc. But it does not occur in the brain.)
• Acetyl CoA क्रेब्स चक्र में प्रवेश कर जाता है और ETS के माध्यम से ATP का निर्माण करता है।
(Acetyl CoA enters the Krebs cycle and produces ATP via ETS.)
• एक Acetyl CoA के अणु से 12 ATP प्राप्त होते हैं।
(One Acetyl CoA molecule produce 12 ATPs.)
• एक NADH2 के अणु से 3 ATP प्राप्त होते हैं।
(One NADH2 molecule produce 3 ATPs.)
• एक FADH2 के अणु से 2 ATP प्राप्त होते हैं।
(One FADH2 molecule produce 2 ATPs.)
• 3 मुख्य चरण हैं:-
(There are 3 main steps:-)
a. कोशिकाद्र्व्यी सक्रियण (Cytoplasmic Activation)
b. कार्निटीन शटल (Carnitine Shuttle)
c. β – ऑक्सीकरण (β – Oxidation)
a. कोशिकाद्र्व्यी सक्रियण (Cytoplasmic Activation):-
• वसीय अम्ल कोशिकाद्रव्य में उपस्थित होते हैं जो निष्क्रिय अवस्था में पाये जाते हैं।
(Fatty acids are present in cytoplasm which are found in the inactive state.)
• सक्रिय करने के लिए वसीय अम्ल को CoA से जोड़ा जाता है।
(CoA is added to fatty acid for its activation.)
• इस प्रक्रिया में एक ATP खर्च होता है।
(One ATP molecule is utilized in this process.)
b. कार्निटीन शटल (Carnitine Shuttle):-
• वसीय अम्ल कोशिकाद्रव्य में होता है जबकि उसका β – ऑक्सीकरण माइटोकोंड्रिया की मैट्रिक्स में होता है।
(Fatty acid is found in cytoplasm while its β-oxidation occurs in the matrix of mitochondria.)
• माइटोकोंड्रिया की आंतरिक झिल्ली वसीय अम्ल के लिए अपारगम्य होती है।
(The inner membrane of mitochondria is impermeable for fatty acids.)
• इसलिए आंतरिक झिल्ली पर उपस्थित कार्निटीन शटल वसीय अम्ल को कोशिकाद्रव्य से माइटोकोंड्रिया की मैट्रिक्स में पहुंचाने का कार्य करता है।
(Therefore the carnitine shuttle on the inner membrane acts to transport fatty acids from the cytoplasm into the matrix of mitochondria.)
c. β – ऑक्सीकरण (β - Oxidation):-
• यह माइटोकोंड्रिया की मैट्रिक्स में होता है।
(It occurs in the matrix of mitochondria.)
• इसमें 4 मुख्य उपचरण होते हैं:-
(It consists of 4 main sub-steps: -)
Ans.
Classification of Enzymes (एंजाइमों का वर्गीकरण):-
• IUB (International Union of Biochemistry):- It gave the modern system of classification of enzymes in 1961. According to this, there are 6 classes of enzymes:-
(इसने 1961 में एंजाइमों के वर्गीकरण का आधुनिक तंत्र दिया था। इसके अनुसार एंजाइमों के 6 वर्ग होते हैं:-)
a. Oxido – reductases
b. Transferases
c.Hydrolases
d. Lyases
e. Isomerases
f. Ligases
a. Oxido – reductases:-
• These enzymes participate in oxidation and reduction reactions or transfer of electrons.
(ये एंजाइम्स ऑक्सीकरण व अपचयन अभिक्रियाओं या इलेक्ट्रोन्स के स्थानांतरण में भाग लेते हैं।)
• 3 types:- (3 प्रकार हैं:-)
i. Oxidases:- They add oxygen. Example- Cytochrome oxidase
(ऑक्सीजन को जोड़ते हैं। उदाहरण- Cytochrome oxidase)
ii. Dehydrogenases:- They remove Hydrogen. Example- Succinate dehydrogenase
(हाइड्रोजन को हटाते हैं। उदाहरण- Succinate dehydrogenase)
iii. Reductases:- They add hydrogen. Example- Nitrate reductase
(हाइड्रोजन को जोड़ते हैं। उदाहरण- Nitrate reductase)
b. Transferases:-
• These enzymes transfer a group from one molecule to another.
(ये एंजाइम्स किसी समूह को एक अणु से दूसरे अणु पर स्थानांतरित करने का कार्य करते हैं।)
Example (उदाहरण)- Glutamate – Pyruvate transaminase (It transfer NH2 group).
[Glutamate – Pyruvate transaminase (यह NH2 समुह का स्थानांतरण करता है।)]
c. Hydrolases:-
• These enzymes cause hydrolysis of bonds that are formed by dehydration condensation. Such as ester bond, ether bond, peptide bond, glycosidic bond etc.
(ये एंजाइम्स उन बंधों का जल अपघटन करते हैं जो निर्जलीकरण संघनन से बने होते है। जैसे – एस्टर बंध, ईथर बंध, पेप्टाइड बंध, ग्लाइकोसाइडिक बंध आदि।)
• These enzymes break large molecules into small molecules using water. This is called hydrolysis.
( ये एंजाइम्स जल का उपयोग कर बड़े अणुओं को छोटे अणुओं में तोड़ देते हैं। इसे जल अपघटन कहते हैं।)
• Examples (उदाहरण):- Digestive enzymes (Amylase, Sucrase, Lactase, Maltase etc.)
[पाचक एंजाइम्स (एमाइलेज, सूक्रेज, लैक्टेज, माल्टेज आदि।)]
d. Lyases:-
• These enzymes do the following:-
(ये एंजाइम्स निम्न कार्य करते हैं:-)
i. They break the bonds.
(बंधों को तोड़ते हैं।)
ii. They remove groups without hydrolysis.
(बिना जल अपघटन के समुहों को हटाते हैं।)
iii. They add groups on the double bonds.
(द्विबन्धों पर समुहों को जोड़ते हैं।)
iv. They remove groups and create a double bond.
(समुहों को हटाकर द्विबन्ध उत्पन्न करते हैं।)
Example (उदाहरण):- Histidine decarboxilase, Aldolase
e. Isomerases:-
• These enzymes rearrange the molecular structure.
(ये एंजाइम्स आण्विक संरचना को पुनर्व्यवस्थित करते हैं।)
• 3 types:- (3 प्रकार हैं:-)
i. Isomerase:- They interchange the Aldose with ketose and vice versa. Example - Change of G-6-P to F-6-P
(Aldose व ketose का आपस में अंतर्परिवर्तन करते हैं। उदाहरण – G-6-P का F-6-P में परिवर्तन)
ii. Epimerase:- They change the position of the carbon group. Example: - Xylulose phosphate changes to Ribulose phosphate
(कार्बन समुह की स्थिति को परिवर्तित करते हैं। उदाहरण:- Xylulose phosphate का Ribulose phosphate में परिवर्तन)
iii. Mutase:- They change the position of the side group. Example: - Change of G-6-P to G-1-P
(साइड समुह की स्थिति को परिवर्तित करते हैं। उदाहरण:- G-6-P का G-1-P में परिवर्तन)
f. Ligases:-
• These enzymes make bond between two atoms using the energy of ATP. Such as: C - O, C - S, C - N, P - O etc.
(ये एंजाइम्स ATP की ऊर्जा के उपयोग से दो परमाणुओं के मध्य बंध बनाते हैं। जैसे: C – O, C – S, C – N, P – O आदि।)
• Example (उदाहरण):- Pyruvate decarboxylase
Ans.
Secondary Metabolites (द्वितीयक मेटाबोलाइट्स):- These are organic compounds produced by any lifeform, e.g. bacteria, fungi, animals, or plants, which are not directly involved in the metabolism for normal growth, development, or reproduction of the organism.
(ये किसी भी जीव, जैसे बैक्टीरिया, कवक, जानवर या पौधे, द्वारा निर्मित कार्बनिक यौगिक हैं, जो जीव की सामान्य वृद्धि, विकास या प्रजनन के लिए सीधे उपापचय में शामिल नहीं होते हैं।)
Classification वर्गीकरण:-
1. Terpenes (टरपीन्स):-
> These are the largest single class of compounds found in essential oils.
(ये आवश्यक तेलों में पाए जाने वाले यौगिकों का सबसे बड़ा एकल वर्ग हैं।)
> They are responsible for the aromas, flavors, and colours.
(वे सुगंध, स्वाद और रंगों के लिए उत्तरदायी होते हैं।)
> These are polymer of isoprene molecules. Hence also called as isoprenoids. Each isoprene molecule contains five carbon atoms with double bonds.
(ये आइसोप्रीन अणुओं के बहुलक हैं। इसलिए इसे आइसोप्रेनॉइड्स भी कहा जाता है। प्रत्येक आइसोप्रीन अणु में द्विबंध युक्त पांच कार्बन परमाणु होते हैं।)
> Types (प्रकार):-
i. Hemiterpenes हेमीटरपीन्स (C5H8):- 1 isoprene unit (1 आइसोप्रीन इकाई)
Eg.- Prenol, Isovaleric acid
ii. Monoterpenes मोनोटरपीन्स (C10H16):- 2 isoprene units (2 आइसोप्रीन इकाईयां)
Eg.- Geraniol, Myrcene, Limonene, Pinene
iii. Sesquiterpenes सेस्क्विटरपीन्स (C15H24):- 3 isoprene units (3 आइसोप्रीन इकाईयां)
Eg.- α-bisabolene in black pepper (Piper nigrum) and β-caryophyllene in ylang ylang (Cananga odorata)
iv. Diterpenes ड़ाइटरपीन्स (C20H32):- 4 isoprene units (4 आइसोप्रीन इकाईयां)
Eg.- Retinol, Retinal and Phytol
v. Sesterpenes सेसटरपीन्स (C25H40):- 5 isoprene units (5 आइसोप्रीन इकाईयां)
Eg.- Flavoring agent terpenol and cosmetic product limonene
vi. Triterpenes ट्राइटरपीन्स (C30H48):- 6 isoprene units (6 आइसोप्रीन इकाईयां)
Eg.- Oleanane, ursane, taraxerane, taraxastane, lupane, dammarane and cucurbitane
vii. Sesquarterpenes सेसक्वाटरपीन्स (C35H56):- 7 isoprene units (7 आइसोप्रीन इकाईयां)
Eg.- Ferrugicadiol and tetraprenylcurcumene
viii. Tetraterpenes टेट्राटरपीन्स (C40H64):- 8 isoprene units (8 आइसोप्रीन इकाईयां)
Eg.- α-terpineol, terpinen-4-ol, linalool, nerol, β-citronellol, geraniol, and hotrienol
ix. Polyterpenes पोलीटरपीन्स (C5H8)n:- More than 8 isoprene units (8 से अधिक आइसोप्रीन इकाईयां)
Eg.- Rubber, which occurs in the latex of the rubber tree. Gutta-percha, a plastic substance from a Malaysian tree called a percha tree, is used as a permanent filling in root canals.
(रबर, जो रबर वृक्ष के लेटेक्स में होता है। गुट्टा-पर्चा, मलेशियाई पेड़ से प्राप्त एक प्लास्टिक पदार्थ जिसे परचा वृक्ष कहा जाता है, का उपयोग रूट कैनाल में स्थायी भरने के रूप में किया जाता है।)
2. Phenolics (फिनोलिक्स):-
> Most abundant secondary metabolites of plants.
(पौधों के सर्वाधिक प्रचुर द्वितीयक मेटाबोलाइट्स।)
> They have potent antioxidant properties.
(इनमें शक्तिशाली प्रतिओक्सीकारी गुण होते हैं।)
> They are polyphenols which are ubiquitous means found in all plant organs.
(वे पॉलीफेनोल्स हैं जो सर्वव्यापी होते हैं अर्थात सभी पौधों के अंगों में पाए जाते हैं।)
> Examples (उदाहरण):-
i. Lignin (Structural polymer, संरचनात्मक बहुलक)
ii. Flavonoids and Carotenoids (Attractants, आकर्षक)
iii. Flavonoids (UV screens, UV स्क्रीन)
iv. Salicylic acid and Flavonoids (Signal compounds, संकेत यौगिक)
v. Tannins and Phytoalexins (Defense response chemicals, रक्षा प्रतिक्रिया रसायन)
vi. Coumarins
3. Alkaloids (एल्केलोइड्स):-
> These are N - containing cyclic organic compound.
(ये N युक्त चक्रीय कार्बनिक यौगिक हैं।)
> The term ‘alkaloid’ was coined by W. Meibner, a German pharmacist, meaning ‘alkali like’. Latter it was demonstrated that the alkalinity was due to the presence of a basic nitrogen atom.
('एल्कलॉइड' शब्द एक जर्मन फार्मासिस्ट W. Meibner द्वारा दिया गया था, जिसका अर्थ है 'क्षार जैसा'। बाद में यह प्रदर्शित किया गया कि क्षारीयता एक क्षारीय नाइट्रोजन परमाणु की उपस्थिति के कारण थी।)
> Morphine was the first alkaloid which was isolated by F.W. Serturner in 1806 from the latex of the opium poppy.
(मॉर्फिन पहला एल्कलॉइड था जिसे 1806 में F.W. Serturner ने अफीम पोपी के लेटेक्स से अलग किया था।)
> Types (प्राकार):-
a. Based upon type of nitrogen and the biochemical origin (नाइट्रोजन के प्रकार और जैव रासायनिक उत्पत्ति के आधार पर):-
i. True alkaloids (सत्य एल्केलोइड्स):- They are derived from amino acids and have nitrogen in a heterocyclic ring. Eg.- Cocaine, Morphine, Quinine etc.
(ये अमीनो अम्लों से प्राप्त होते हैं और एक विषमचक्रीय वलय में नाइट्रोजन होती है। जैसे- कोकेन, मॉर्फीन, कुनैन आदि।)
ii. Proto alkaloids (प्रोटो एल्केलोइड्स):- They are derived from amino acids and do not have nitrogen in a heterocyclic ring. Eg.- Yohimbine, Mescaline, Hordenine etc.
(ये अमीनो अम्लों से प्राप्त होते हैं और विषमचक्रीय वलय में नाइट्रोजन नहीं होती है। जैसे- योहिम्बाइन, मेस्कलीन, होर्डेनिन आदि।)
iii. Pseudo alkaloids (कूट एल्केलोइड्स):- They are not derived from amino acids but have nitrogen in a heterocyclic ring. Eg.- Capsaicin, Caffeine, Ephedrine etc.
(ये अमीनो अम्लों से प्राप्त नहीं होते हैं, लेकिन विषमचक्रीय वलय में नाइट्रोजन होती है। जैसे- कैप्साइसिन, कैफीन, एफेड्रिन आदि।)
b. Based upon ring structure (वलय संरचना के आधार पर):-
i. Tropane alkaloids (ट्रोपेन एल्केलोइड्स):- They are abundantly found in the Solanaceae family. They are derived from ornithine and acetoacetate. Eg.- Hyoscyamine, Cocaine, Atropine, Scopolamine
(ये सोलेनेसी कुल में बहुतायत से पाए जाते हैं। ये ऑर्निथिन और एसीटोएसीटेट से प्राप्त होते हैं। जैसे- हायोसायमीन, कोकेन, एट्रोपिन, स्कोपोलेमिन)
ii. Pyrrolizidine alkaloids (पायरोलिजीडाइन एल्केलोइड्स):- They occur in the plants from Asteraceae and Fabaceae family. Eg.- Senecionine
(ये एस्टेरेसी और फैबेसी कुल के पौधों में होते हैं। जैसे- सेनेसिओनिन)
iii. Piperidine alkaloids (पाइपेरीडाइन एल्केलोइड्स):- Presence of odor is the common feature. Eg.- Trigonelline, Coniine, Arecoline, Lobeline, Pelletierine, Nicotine, Anabasine, Piperine and Ricinine.
(गंध की उपस्थिति सामान्य विशेषता है। जैसे- ट्राइगोनेलिन, कोनीइन, एरेकोलाइन, लोबेलिन, पेलेटिएरिन, निकोटीन, एनाबेसिन, पाइपरिन और रिसिनिन।)
iv. Quinolines alkaloids (क्विनोलीन्स एल्केलोइड्स):- These alkaloids are obtained exclusively from the bark of the Cinchona plant. Eg.- Cinchonine, Cinchonidine, Quinine, and Quinidine
(ये एल्कलॉइड विशेष रूप से सिनकोना पौधे की छाल से प्राप्त होते हैं। जैसे- सिनकोनिन, सिनकोनिडीन, क्विनाइन और क्विनिडाइन)
v. Isoquinoline alkaloids (आइसोक्विनोलीन्स एल्केलोइड्स):- These groups of alkaloids have huge types of medicinal properties like antiviral, antifungal, anticancer, antioxidant, antispasmodic, and an enzyme inhibitor. Eg.- Morphine, Codeine, Papaverine, Narcotine, Hydrastine, Berberine, Emetine, Cephaëline, Tubocurarine, Corydaline.
(एल्कलॉइड के इन समूहों में एंटीवायरल, एंटीफंगल, एंटीकैंसर, एंटीऑक्सिडेंट, एंटीस्पास्मोडिक और एक एंजाइम अवरोधक जैसे कई प्रकार के औषधीय गुण होते हैं। जैसे- मॉर्फिन, कोडीन, पैपावेरिन, नारकोटीन, हाइड्रैस्टाइन, बर्बेरिन, एमेटीन, सेफेलाइन, ट्यूबोक्यूरिन, कोरीडालीन।)
vi. Indole alkaloids (इंडोल एल्केलोइड्स):- This is the largest and most interesting alkaloid group derived from tryptophan. Polyhalogenation is a common feature of these alkaloids. Eg.- Ergometrine, Ergotamine, Physostigmine, Ajmaline, Serpentine, Reserpine, Yohimbine, Aspidospermine, Vincablastine, Strychnine, Bruceine.
(यह ट्रिप्टोफैन से प्राप्त सबसे बड़ा और सबसे दिलचस्प एल्कलॉइड समूह है। पॉलीहैलोजनिकरण इन एल्कलॉइड्स की एक सामान्य विशेषता है। जैसे- एर्गोमेट्रिन, एर्गोटामाइन, फिजियोस्टिग्माइन, अजमलाइन, सर्पेन्टाइन, रिसर्पाइन, योहिम्बाइन, एस्पिडोस्पर्मिन, विंकाब्लास्टाइन, स्ट्राइकिन, ब्रुसीन।)
vii. Steroidal alkaloids (स्टीरोइडल एल्केलोइड्स):- 1,2-Cyclopentane phenanthrene ring system is the characteristic of this type of alkaloids. Eg.- Solanine, Veratrum, Funtamine, Conessine.
(1,2-साइक्लोपेंटेन फेनेंथ्रीन वलय तंत्र इस प्रकार के एल्कलॉइड की विशेषता है। जैसे- सोलनिन, वेराट्रम, फंटामाइन, कोनेसीन।)
viii. Imidazole alkaloids (इमिडाजोल एल्केलोइड्स):- The imidazole ring structure is the characteristic of this type of alkaloids. Eg.- Pilocarpine.
(इमिडाज़ोल वलय संरचना इस प्रकार के एल्कलॉइड की विशेषता है। जैसे- पिलोकार्पिन।)
ix. Purine alkaloids (प्युरीन एल्केलोइड्स):- They contain purine ring. Purine is the nitrogenous base. Eg.- Caffeine, Theobromine, Theophylline.
(इनमें प्यूरिन वलय होता है। प्यूरीन नाइट्रोजनी क्षार है। जैसे- कैफीन, थियोब्रोमाइन, थियोफिलाइन।)
x. Pyrrolidine alkaloids (पायरोलिडाइन एल्केलोइड्स):- Eg.- Hygrine, Stachydrine, Ficine, Brevicolline.
(जैसे- हाईग्रीन, स्टेहाइड्रिन, फिसिन, ब्रेविकोलीन।)
Biosynthesis and functions of Alkaloids (एल्केलोइड्स का जैवसंश्लेषण और कार्य):-
Biosynthesis of Alkaloids (एल्केलॉइड्स का जैवसंश्लेषण):-1. Biosynthetic of tropane alkaloids and nicotine (ट्रोपेन एल्केलॉइड और निकोटीन का जैवसंश्लेषण):-
> Tropane alkaloids and nicotine are derived from diamine putrescine produced from ornithine by ornithine decarboxylase (ODC), arginine, or both.
(ट्रोपेन एल्कलॉइड और निकोटीन का व्युत्पन्न डाइमाइन पुट्रेसिन से होता है जो ऑर्निथिन डिकार्बोक्सिलेज (ODC), आर्जिनिन या दोनों द्वारा ऑर्निथिन से उत्पादित किया जाता है।)
> Putrescine is N-methylated by PMT then oxidatively deaminated by diamine oxidase to the 1-methyl-Δ1-pyrrolinium cation. This cation is condensed with a derivative of nicotinic acid, forming nicotine in tobacco, or is further metabolized to tropinone in tropane alkaloid-producing plants.
(पुट्रेसिन को PMT द्वारा N-मिथाइलेट किया जाता है, फिर डाइमाइन ऑक्सीडेज द्वारा 1-मिथाइल-Δ1-पाइरोलिनियम धनायन में ऑक्सीकृत रूप से विएमिनीकृत किया जाता है। यह धनायन निकोटिनिक अम्ल के व्युत्पन्न के साथ संघनित होता है, जो तम्बाकू में निकोटीन बनाता है, या ट्रोपेन एल्केलॉइड-उत्पादक पौधों में इसे ट्रोपिनोन में परिवर्तित किया जाता है।)
> Hygrine is formed nonenzymatically by condensation of the cation and acetoacetic acid, but its involvement in alkaloid biosynthesis has not been established.
(हाइग्रीन धनायन और एसिटोएसिटिक अम्ल के संघनन द्वारा गैर-एंजाइमिक रूप से बनता है, लेकिन एल्केलॉइड जैवसंश्लेषण में इसकी भागीदारी स्थापित नहीं की गई है।)
> Tropinone is reduced by tropinone reductase I (TR-I) to tropine, which condenses with phenyllactic acid or its derivative, giving hyoscyamine.
(ट्रोपिनोन को ट्रोपिनोन रिडक्टेज I (TR-I) द्वारा ट्रोपिन में अपचयित किया जाता है, जो फेनिललैक्टिक अम्ल या इसके व्युत्पन्न के साथ संघनित होता है, जिससे हायोसायमाइन मिलता है।)
> Scopolamine is formed from hyoscyamine via 6β-hydroxyhyoscyamine by the bifunctional enzyme hyoscyamine 6β-hydroxylase (H6H).
(स्कोपोलामाइन का निर्माण हायोसायमाइन से 6β-हाइड्रॉक्सीहायोसायमाइन के माध्यम से द्विकार्यात्मक एंजाइम हायोसायमाइन 6β-हाइड्रॉक्सिलेज़ (H6H) द्वारा होता है।)
> The nicotinic acid moiety of nicotine is supplied from the pyridine nucleotide cycle, in which quinolinic acid phosphoribosyltransferase (QPT) serves as the entry-point enzyme.
(निकोटीन की निकोटिनिक अम्ल मात्रा की आपूर्ति पाइरीडीन न्यूक्लियोटाइड वलय से की जाती है, जिसमें क्विनोलिनिक अम्ल फॉस्फोराइबोसिलट्रांसफेरेज़ (QPT) प्रवेश-बिंदु एंजाइम के रूप में कार्य करता है।)
2. Biosynthetic of Isoquinoline alkaloids (आइसोक्विनोलिन एल्केलॉइड का जैवसंश्लेषण):-
> Isoquinoline alkaloids are some of the major metabolites successfully produced by plant cell culture. So far, about 60 have been isolated from plant cell cultures.
(आइसोक्विनोलिन एल्केलोइड्स कुछ प्रमुख मेटाबोलाइट्स हैं जो पादप कोशिका संवर्धन द्वारा सफलतापूर्वक उत्पादित होते हैं। अब तक, लगभग 60 को पादप कोशिका संवर्धन से पृथक किया जा चुका है।)
> One example is berberine, a benzylisoquinoline alkaloid obtained from Coptis (Ranunculaceae) that is used as an antibacterial agent.
(एक उदाहरण बर्बेरिन है, जो कॉप्टिस (रेनुनकुलेसी) से प्राप्त एक बेंज़िलिआइसोक्विनोलिन एल्केलॉइड है जिसका उपयोग जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में किया जाता है।)
> Berberine biosynthesis in plant cells has been well investigated at the enzyme level.
(पौधों की कोशिकाओं में बर्बेरिन जैवसंश्लेषण की एंजाइम स्तर पर अच्छी तरह से जांच की गई है )
> The biosynthetic pathway leading from L-tyrosine to berberine has 13 different enzymatic reactions.
(L-टायरोसिन से बर्बेरिन तक जाने वाले जैवसंश्लेषी मार्ग में 13 अलग-अलग एंजाइमेटिक अभिक्रियाएं होती हैं।)
> cDNAs of several enzymes in this pathway have been isolated and characterized.
(इस मार्ग में कई एंजाइमों के cDNA को अलग किया गया है और उनकी विशेषता बताई गई है।)
Used enzymes (प्रयुक्त एंजाइम):-
1 = L-tyrosine decarboxylase (L-टायरोसिन डिकार्बोक्सिलेज)
2 = Phenolase (फिनोलेज़)
3 = L-tyrosine transaminase (L-टायरोसिन ट्रांसएमिनेज)
4 = p-hydroxyphenylpyruvate decarboxylase (p-हाइड्रॉक्सीफेनिलपाइरूवेट डिकार्बोक्सिलेज)
5 = S-norcoclaurine synthase (S-नॉरकोक्लोरिन सिंथेज़)
6 = S-adenosyl-L-methionine : norcoclaurine 6'OMT (S-एडेनोसिल-L-मेथिओनिन : नॉरकोक्लॉरिन 6' OMT)
7 = S-adenosyl-L-methionine : coclaurine N-methyltransferase (S-एडेनोसिल-L-मेथिओनिन : कोक्लॉरिन N-मिथाइलट्रांसफेरेज़)
8 = N-methylcoclaurine-4′-hydroxylase (N-मिथाइलकोक्लोरिन-4′-हाइड्रॉक्सिलेज़)
9 = S-adenosyl-L-methionine : 3′-hydroxy-N-methylcoclaurine 4′OMT (S-एडेनोसिल-L-मेथिओनिन : 3′-हाइड्रॉक्सी-N-मिथाइलकोक्लॉरिन 4′OMT)
10 = Berberine bridge enzyme (बर्बेरिन ब्रिज एंजाइम)
11 = S-adenosyl-L-methionine : Scoulerine 9-O-methyltransferase (S-एडेनोसिल-L-मेथिओनिन: स्कौलेरिन 9-O-मिथाइलट्रांसफेरेज़)
12 =anadine synthase (एनाडाइन सिंथेज़)
13 = Tetrahydroprotoberberine oxidase (टेट्राहाइड्रोप्रोटोबेरिन ऑक्सीडेज)
14 = Cheilanthifolin synthase (चेइलैनथियोलिन सिंथेज़)
Functions of Alkaloids (एल्केलोइड्स के कार्य):-
i.Ajmaline (अजमालीन):- Antiarrhythmic (एंटीरियथमिक)
ii. Atropine, scopolamine, hyoscyamine (एट्रोपिन, स्कोपोलामाइन, हायोसायमाइन):- Anticholinergic (एंटीकोलिनर्जिक)
iii. Caffeine (कैफीन):- Stimulant, adenosine receptor antagonist (उत्तेजक, एडेनोसिन रिसेप्टर विरोधी)
iv. Codeine (कोडीन):- Cough medicine, analgesic (खांसी की दवा, दर्दनिवारक)
v. Colchicine (कोलचिसिन):- Remedy for gout (गठिया रोग का उपचार)
vi. Emetine (एमेटिन):- Antiprotozoal agent (एंटीप्रोटोज़ोअल एजेंट)
vii. Ergot alkaloids (एर्गोट एल्कलॉइड्स):- Sympathomimetic, vasodilator, antihypertensive (सिम्पैथोमिमेटिक, वासोडिलेटर, एंटीहाइपरटेंसिव)
viii. Morphine (मॉर्फीन):- Analgesic (एनाल्जेसिक)
ix. Nicotine (निकोटीन):- Stimulant, nicotinic acetylcholine receptor agonist (उत्तेजक, निकोटिनिक एसिटाइलकोलाइन रिसेप्टर एगोनिस्ट)
x. Physostigmine (फिजियोस्टिग्माइन):- Inhibitor of acetylcholinesterase (एसिटाइलकोलिनेस्टरेज़ का अवरोधक)
xi. Quinidine (क्विनिडाइन):- Antiarrhythmic (एंटीरियथमिक)
xii. Quinine (कुनैन):- Antipyretics, antimalarial (ज्वरनाशक, मलेरियारोधी)
xiii. Reserpine (रिसर्पाइन):- Antihypertensive (उच्चरक्तचापरोधी)
xiv. Tubocurarine (ट्युबोक्यूरिन):- Muscle relaxant (मांसपेशियों को आराम देने वाला)
xv. Vinblastine, Vincristine (विनब्लासटीन):- Antitumor (अर्बुद रोधी)
xvi. Vincamine (विनकामाइन):- Vasodilating, antihypertensive (वैसोडायलेटिंग, उच्चरक्तचापरोधी)
xvii. Yohimbine (योहिम्बाइन):- Stimulant, aphrodisiac (उत्तेजक, कामोत्तेजक)
Biosynthesis and functions of Tannins (टैनिन का जैवसंश्लेषण और कार्य):-
Biosynthesis of Tannins (टैनिन का जैवसंश्लेषण):-> Tannins belong to the phenolics class of secondary metabolites.
(टैनिन द्वितीयक मेटाबोलाइट्स के फीनोलिक्स वर्ग से संबंधित हैं।)
> All phenolic compounds; either primary or secondary are in one way or another formed through shikimic acid pathway (phenylpropanoid pathway).
[सभी फेनोलिक यौगिक; या तो प्राथमिक या द्वितीयक किसी न किसी रूप में शिकिमिक एसिड पाथवे (फेनिलप्रोपेनॉइड पाथवे) के माध्यम से बनते हैं।]
> Other phenolics such as isoflavones, coumarins, lignins, and aromatic amino acids (tryptophan, phenylalanine, and tyrosine) are also formed by the same pathway.
[अन्य फ़ीनोलिक्स जैसे आइसोफ्लेवोन्स, कूमेरिन, लिग्निन और एरोमैटिक अमीनो अम्ल (ट्रिप्टोफैन, फेनिलएलनिन और टायरोसिन) भी इसी पाथवे से बनते हैं।]
> Hydrolysable tannins (Hts) and condensed tannins (proanthocyanidins) are the two main categories of tannins that impact animal nutrition.
[हाइड्रोलाइज़ेबल टैनिन (Hts) और संघनित टैनिन (प्रोएन्थोसाइनिडिन) टैनिन की दो मुख्य श्रेणियां हैं जो जन्तु पोषण को प्रभावित करती हैं।]
> Common tannins are formed as follows:
(सामान्य टैनिन इस प्रकार बनते हैं:)
i. Gallic acid is derived from quinic acid.
(क्विनिक अम्ल से गैलिक अम्ल बनता है।)
ii. Ellagotannins are formed from hexahydroxydiphenic acid esters by the oxidative coupling of neighbouring gallic acid units attached to a D-glucose core.
(डी-ग्लूकोज कोर से जुड़ी पड़ोसी गैलिक अम्ल इकाइयों के ऑक्सीकारी युग्मन द्वारा हेक्साहाइड्रॉक्सीडिफेनिक एसिड एस्टर से एलागोटैनिन का निर्माण होता है।)
iii. Further oxidative coupling forms the hydrolysable tannin polymers.
(इसके अलावा ऑक्सीकारी युग्मन हाइड्रोलाइज़ेबल टैनिन पॉलिमर बनाता है।)
iv. Proanthocyanidin (PA) biosynthetic precursors are the leucocyanidins (flavan-3,4-diol and flavan-4-ol) which on autoxidation, in the absence of heat, form antho-cyanidin and 3-deoxyanthocianidin, which, in turn, polymerize to form PAs.
(प्रोएंथोसाइनाइडिन (PA) जैवसंश्लेषी पूर्वगामी ल्यूकोसायनिडिन (फ्लेवन-3,4-डायोल और फ्लेवन-4-ओल) हैं, जो ऊष्मा की अनुपस्थिति में स्वऑक्सीकरण पर एंथो-साइनाइडिन और 3-डीऑक्सीएन्थोसाइनिडिन बनाते हैं, जो बाद में PA बनाने के लिए बहुलीकृत हो जाते हैं।)
Functions of Tannins (टैनिन के कार्य):-
> Tannin, also called tannic acid, any of a group of phenolic compounds in woody flowering plants that are important deterrents to herbivores and have a number of industrial applications.
(टैनिन, जिसे टैनिक एसिड भी कहा जाता है, काष्ठीय पुष्पीय पौधों में फेनोलिक यौगिकों के समूह में से एक है जो शाकाहारी जीवों के लिए महत्वपूर्ण निवारक है और इसके कई औद्योगिक अनुप्रयोग होते हैं।)
> As secondary metabolites, tannins are sequestered in vacuoles within the plant cell, which protects the other cell components.
(द्वितीयक मेटाबोलाइट्स के रूप में, टैनिन पादप कोशिका के भीतर रिक्तिका में जमा हो जाते हैं, जो अन्य कोशिका घटकों की रक्षा करते हैं।)
> They occur normally in the roots, wood, bark, leaves, and fruit of many plants, particularly in the bark of oak (Quercus) species and in sumac (Rhus) and myrobalan (Terminalia chebula).
[ये आम तौर पर कई पौधों की जड़ों, काष्ठ, छाल, पत्तियों और फलों में पाए जाते हैं, विशेष रूप से ओक (क्वेरकस) प्रजातियों की छाल और सुमैक (रस) और मायरोबालन (टर्मिनलिया चेबुला) में।]
> They also occur in galls, pathological growths resulting from insect attacks. Galls or cecidia are a kind of swelling growth on the external tissues of plants, fungi, or animals.
(वे गॉल्स में भी होते हैं, कीड़ों के हमलों के परिणामस्वरूप होने वाली पैथोलॉजिकल वृद्धि। गॉल्स या सीसिडिया पौधों, कवक या जंतुओं के बाहरी ऊतकों पर एक प्रकार की सूजन वृद्धि है।)
> Commercial tannins typically are pale yellow to light brown amorphous substances in the form of powder, flakes, or a spongy mass. They are used chiefly in tanning leather, dyeing fabric, and making ink and in various medical applications.
(वाणिज्यिक टैनिन आमतौर पर पाउडर, गुच्छे या स्पंजी द्रव्यमान के रूप में हल्के पीले से हल्के भूरे रंग के अनाकार पदार्थ होते हैं। इनका उपयोग मुख्य रूप से चमड़े की टैनिंग, कपड़े की रंगाई, स्याही बनाने और विभिन्न चिकित्सा अनुप्रयोगों में किया जाता है।)
> Tannin solutions are acidic and have an astringent taste.
(टैनिन विलयन अम्लीय होते हैं और इनका स्वाद कसैला होता है।)
> Tannins are responsible for the astringency, colour, and some of the flavour in black and green teas.
(काली और हरी चाय में कसैलेपन, रंग और कुछ स्वाद के लिए टैनिन जिम्मेदार होते हैं।)
> In addition, tannins are used in the clarification of wine and beer, as a constituent to reduce viscosity of drilling mud for oil wells, and in boiler water to prevent scale formation.
(इसके अलावा, टैनिन का उपयोग वाइन और बीयर की सफाई में, तेल के कुओं के लिए ड्रिलिंग मिट्टी की चिपचिपाहट को कम करने के लिए एक घटक के रूप में और बॉयलर के जल में शल्क निर्माण को रोकने के लिए किया जाता है।)
> Because of its styptic and astringent properties, tannin has been used to treat tonsillitis, pharyngitis, hemorrhoids, and skin eruptions; it has been administered internally to check diarrhea and intestinal bleeding and as an antidote for metallic, alkaloidal, and glycosidic poisons, with which it forms insoluble precipitates.
(इसके स्टिप्टिक और कसैले गुणों के कारण, टैनिन का उपयोग टॉन्सिलिटिस, ग्रसनीशोथ, बवासीर और त्वचा के फटने के इलाज के लिए किया जाता है; इसे दस्त और आंतों से रक्तस्राव को रोकने के लिए और धातु, क्षारीय और ग्लाइकोसिडिक जहर के लिए एक मारक के रूप में आंतरिक रूप से दिया जाता है, जिसके साथ यह अघुलनशील अवक्षेप बनाता है।)
> Soluble in water, tannins form dark blue or dark green solutions with iron salts, a property utilized in the manufacture of ink.
(पानी में घुलनशील, टैनिन लौह लवण के साथ गहरे नीले या गहरे हरे रंग का घोल बनाते हैं, यह एक ऐसा गुण है जिसका उपयोग स्याही के निर्माण में किया जाता है।)
Biosynthesis and functions of Steroidal compounds (स्टीरॉयडल यौगिकों का जैवसंश्लेषण और कार्य):-
Biosynthesis of steroidal compounds (स्टीरॉयडल यौगिकों का जैवसंश्लेषण):- > Steroid is any of a class of natural or synthetic organic compounds characterized by a molecular structure of 17 carbon atoms arranged in four rings.
(स्टेरॉयड प्राकृतिक या संश्लेषित कार्बनिक यौगिकों का एक वर्ग है जो चार वलयों में व्यवस्थित 17 कार्बन परमाणुओं की आणविक संरचना द्वारा बना होता है।)
> Steroid biosynthesis is an anabolic pathway which produces steroids from simple precursors. A unique biosynthetic pathway is followed in animals (compared to many other organisms), making the pathway a common target for antibiotics and other anti-infection drugs.
[स्टेरॉयड जैवसंश्लेषण एक उपचयी मार्ग है जो सरल पूर्ववर्तियों से स्टेरॉयड का उत्पादन करता है। जंतुओं में (कई अन्य जीवों की तुलना में) एक अद्वितीय जैवसंश्लेषक मार्ग का अनुसरण किया जाता है, जिससे यह मार्ग एंटीबायोटिक दवाओं और अन्य संक्रमण-रोधी दवाओं के लिए एक सामान्य लक्ष्य बन जाता है।]
> In plants and animals, steroids appear to be biosynthesized by similar reactions, beginning with acetic acid, assisted by a type of enzyme.
(पौधों और जंतुओं में, स्टेरॉयड समान अभिक्रियाओं द्वारा जैवसंश्लेषित होते प्रतीत होते हैं, जिसकी शुरुआत एसिटिक अम्ल से होती है, जो एक प्रकार के एंजाइम की सहायता से होता है।)
> The isoprenoid hydrocarbon called squalene, which occurs widely in nature, is thought to be the starting material from which all steroids are made.
(स्क्वैलीन नामक आइसोप्रेनॉइड हाइड्रोकार्बन, जो प्रकृति में व्यापक रूप से पाया जाता है, प्रारंभिक सामग्री माना जाता है जिससे सभी स्टेरॉयड बनाए जाते हैं।)
> Enzymatic transformation of squalene produces lanosterol in animals and cycloartenol in plants, which yield cholesterol in both animals and plants.
(स्क्वैलीन का एंजाइमेटिक परिवर्तन जंतुओं में लैनोस्टेरॉल और पौधों में साइक्लोआर्टेनॉल का उत्पादन करता है, जो जंतुओं और पौधों दोनों में कोलेस्ट्रॉल उत्पन्न करता है।)
> Cholesterol is then converted to bile acids and steroid hormones in animals and to steroids such as alkaloids in plants.
(फिर जंतुओं में कोलेस्ट्रॉल पित्त अम्ल और स्टेरॉयड हार्मोन में और पौधों में एल्कलॉइड जैसे स्टेरॉयड में परिवर्तित हो जाता है।)
Functions of Steroidal compounds (स्टीरॉयडल यौगिकों के कार्य):-> Steroids are important in biology, chemistry, and medicine.
(स्टेरॉयड जीव विज्ञान, रसायन विज्ञान और चिकित्सा में महत्वपूर्ण हैं।)
> The steroid group includes all the sex hormones, adrenal cortical hormones, bile acids, and sterols of vertebrates, as well as the molting hormones of insects and many other physiologically active substances of animals and plants.
(स्टेरॉयड समूह में सभी लिंग हार्मोन, अधिवृक्क कॉर्टिकल हार्मोन, पित्त अम्ल और कशेरुकियों के स्टेरोल्स, साथ ही कीटों के मोलटींग हार्मोन और जंतुओं व पौधों के कई अन्य कार्यिकीय रूप से सक्रिय पदार्थ शामिल हैं।)
> Among the synthetic steroids of therapeutic value are a large number of anti-inflammatory agents, anabolic (growth-stimulating) agents and oral contraceptives.
[चिकित्सीय महत्व के संश्लेषित स्टेरॉयड में बड़ी संख्या में सूजनरोधी एजेंट, एनाबॉलिक (वृद्धि-उत्तेजक) एजेंट और मौखिक गर्भ निरोधक शामिल हैं।]
Some of the steroid hormones lists of function are given below:
(स्टेरॉयड हार्मोन के कार्यों की कुछ सूची नीचे दी गई है:)
i. Carbohydrate regulation (कार्बोहाइड्रेट विनियमन)
ii. Mineral balance (खनिज संतुलन)
iii. Reproductive functions (जनन कार्य)
iv. Inflammatory response (सूजन प्रतिक्रिया)
v. Stress response (तनाव प्रतिक्रिया)
vi. Bone metabolism (अस्थि उपापचय)
vii. Cardiovascular fitness (हृदय दुरुस्ती)
viii. Activates DNA for protein synthesis (प्रोटीन संश्लेषण के लिए DNA को सक्रिय करता है)
Ans.
Light Reaction (Photochemical phase) प्रकाश अभिक्रिया (प्रकाश रासायनिक प्रावस्था):- It occurs on the grana of chloroplast which is a cluster of thylakoid membranes. It includes light absorption, water splitting, oxygen release, and formation of high-energy chemical intermediates (ATP & NADPH).
[यह हरितलवक के ग्रैना पर होता है जो थायलेकोइड झिल्लियों का समूह होता है। इसमें प्रकाश अवशोषण, जल के अपघटन, ऑक्सीजन छोड़ना और उच्च-ऊर्जा रासायनिक मध्यवर्ती (ATP और NADPH) का निर्माण शामिल है।]
a. Photolysis of Water (जल का प्रकाश अपघटन):-
· PS II से स्थानांतरित होने वाले इलेक्ट्रॉनों को प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। यह जल के विपाटन से प्राप्त इलेक्ट्रॉनों द्वारा किया जाता है।
(The electrons that are moved from PS II must be replaced. This is achieved by electrons getting by splitting of water.)
· PS II में जल विपाटन जटिल थाइलाकोइड झिल्ली के अंदर की तरफ स्थित होता है।
(The water splitting complex in PS II is located on the inner side of the thylakoid membrane.)
· जल H+, (O) और इलेक्ट्रॉनों में विपाटित होता है।
[Water is split into H+, (O) and electrons.]
· प्रोटॉन (H+) का उपयोग NADP को NADPH में अपचयित करने के लिए किया जाता है।
[The protons (H+) are used to reduce NADP to NADPH.]
· ऑक्सीजन को प्रकाश संश्लेषण के उपउत्पाद के रूप में मुक्त किया जाता है।
(Oxygen is liberated as a byproduct of photosynthesis.)
· PS I से हटाए गए इलेक्टोनों का स्थान लेने वाले इलेक्ट्रॉनों को PS II द्वारा प्रदान किया जाता है।
(The electrons needed to replace those removed from PS I are provided by PS II.)
b. Photophosphorylation (प्रकाश फोस्फ़ोरिलीकरण):-
· कोशिकाओं द्वारा ATP के संश्लेषण को फॉस्फोरिलीकरण कहा जाता है। यह माइटोकॉन्ड्रिया और क्लोरोप्लास्ट में होता है।
[The synthesis of ATP by cells (in mitochondria & chloroplasts) is called phosphorylation.]
· प्रकाश की उपस्थिति में क्लोरोप्लास्ट में ADP से ATP के संश्लेषण को फॉस्फोरिलीकरण कहते हैं।
[Photophosphorylation is the synthesis of ATP from ADP in chloroplasts in presence of light.]
· यह 2 तरीकों से होता है:
[It occurs in 3 ways:]
i. Non- cyclic photophosphorylation (अचक्रीय प्रकाश फोस्फ़ोरिलीकरण)
ii. Cyclic photophosphorylation (चक्रीय प्रकाश फोस्फ़ोरिलीकरण)
iii. Pseudocyclic photophosphorylation (कूट चक्रीय प्रकाश फोस्फ़ोरिलीकरण)
Electron flow through Non-cyclic photophosphorylation (अचक्रीय प्रकाश फोस्फ़ोरिलीकरण के माध्यम से इलिक्ट्रोन प्रवाह):-
Ø यह तब होता है जब दो प्रकाश तंत्र एक इलेक्ट्रॉन परिवहन श्रृंखला के माध्यम से एक श्रृंखला में कार्य करते हैं, (पहले PS II और फिर PS I) जैसा कि Z स्कीम में देखा जाता है।
[It occurs when the two photosystems work in a series, (first PS II and then PS I) through an electron transport chain as seen in the Z scheme.]
Ø यहां, ATP और NADPH + H+ संश्लेषित होते हैं।
(Here, ATP & NADPH + H+ are synthesized.)
Ø यह एक अचक्रीय प्रक्रिया है क्योंकि PS II द्वारा खोए गए इलेक्ट्रॉन्स वापिस इसके पास नहीं आते हैं, परन्तु NADP+ पर जाते हैं।
(It is a non-cyclic process because the electrons lost by PS II do not come back to it but pass on to NADP+.)
Electron flow through cyclic photophosphorylation (चक्रीय प्रकाश फोस्फ़ोरिलीकरण के माध्यम से इलिक्ट्रोन प्रवाह):-
Ø यह stroma lamellae में होता है जब केवल PS I कार्यात्मक होता है।
(It occurs in stroma lamellae when only PS I is functional.)
Ø इलेक्ट्रॉन प्रकाश तंत्र के भीतर गति करता है और ATP संश्लेषण इलेक्ट्रॉनों के चक्रीय प्रवाह के कारण होता है।
(The electron is circulated within the photosystem and the ATP synthesis occurs due to cyclic flow of electrons.)
Ø ग्रेना के लैमीली में PS I और PS II है। स्ट्रोमा लैमिली झिल्लीयों में PS II और NADP रिडक्टेज का अभाव होता है।
(The lamellae of grana have PS I & PS II. The stroma lamellae membranes lack PS II and NADP reductase.)
Ø इलेक्ट्रॉन NADP+ पर पास नहीं किया जाता है, परन्तु इलेक्ट्रॉन परिवहन श्रृंखला के माध्यम से पुन: PS I जटिल पर वापिस चला जाता है।
(The electron does not pass on to NADP+ but is cycled back to PS I complex through electron transport chain.)
Ø यहां, केवल ATP को संश्लेषित किया जाता है (NADPH + H+ नहीं)
[Here, only ATP is synthesized (no NADPH + H+)]
Ø चक्रीय फोटोफॉस्फोरिलीकरण भी होता है जब केवल 680 nm से ऊपर की तरंग दैर्ध्य का प्रकाश उपलब्ध होता है।
(Cyclic photophosphorylation also occurs when only light of wavelengths beyond 680 nm are available.)
Difference between cyclic and non-cyclic photo-phosphorylation:-
Ans.
Different kinds of C4 pathways (विभिन्न प्रकार के C4 चक्र):- 3 types - (3 प्रकार)
1. NADP : ME type:- Some C4-plants such as Zea mays, Saccharum officinarum, Sorghum sudanense utilise NADP+ specific malic enzyme for decarboxylation. NADP : ME is found in chloroplast.
(कुछ C4-पौधे जैसे Zea mays, Saccharum officinarum, Sorghum sudanense विकार्बोक्सिलीकरण के लिए NADP+ विशिष्ट मैलिक एंजाइम का उपयोग करते हैं। NADP : ME क्लोरोप्लास्ट में पाया जाता है।)
2. NAD : ME type:- Second category of plants such as Atriplex spongiosa, Portulaca oleracea, Amaranthus edulis etc., utilise NAD+ specific malic enzyme for decarboxylation. NAD : ME is found in mitochondria.
(पौधों की दूसरी श्रेणी जैसे कि Atriplex spongiosa, Portulaca oleracea, Amaranthus edulis आदि, विकार्बोक्सिलीकरण के लिए NAD+ विशिष्ट मैलिक एंजाइम का उपयोग करते हैं। NAD : ME माइटोकॉन्ड्रिया में पाया जाता है।)
3. PEP : CK type:- Some C4-plants such as Panicum maximum Chloris gayana etc., utilise PEP- carboxykinase enzyme for decarboxylation. PEP : CK is found in cytoplasm.
(कुछ C4-पौधे जैसे Panicum maximum Chloris gayana आदि, विकार्बोक्सिलीकरण के लिए PEP-कार्बोक्सीकाइनेज एंजाइम का उपयोग करते हैं। PEP : CK कोशिकाद्रव्य में पाया जाता है।)
Ans.
Electron Transport Chain (इलेक्ट्रॉन ट्रांसपोर्ट चेन):-
• It occurs on the inner membrane of mitochondria.
(यह माइटोकोंडरिया की आंतरिक झिल्ली पर होता है।)
• It contains 5 enzymes complex:-
(इसमें 5 एंजाइम जटिल होते हैं:-)
I = NADH – dehydrogenase complex (NADH – डिहाइड्रोजिनेज जटिल)
II = FADH – dehydrogenase complex (FADH – डिहाइड्रोजिनेज जटिल)
III = Cytochrome bc1 complex (साइटोक्रोम bc1 जटिल)
IV = Cytochrome oxidase complex (साइटोक्रोम ऑक्सीडेज जटिल)
V = ATP synthetase complex (ATP सिन्थेटेज जटिल)
Electron Flow (इलेक्ट्रॉन प्रवाह ):- Electrons from NADH2 are received by the enzyme complex - I. The electrons are now transferred to Ubiquinones (Q). Ubiquinone (Q) also receive electrons from enzyme complex - II. Now Ubiquinone (Q) transfers its electrons to enzyme complex - III. Now enzyme complex-III transfers its electrons to cytochrome-C. Cytochrome-C transfers electrons to enzyme complex - IV. Enzyme complex - IV transfers its electrons to oxygen to form water.
(NADH2 से इलेक्ट्रोन्स को एंजाइम जटिल - I द्वारा ग्रहण किया जाता है। अब इलेक्ट्रोन्स को Ubiquinones (Q) को स्थानान्तरित कर दिया जाता है। Ubiquinone (Q) एंजाइम जटिल - II से भी इलेक्ट्रोन्स को ग्रहण करता है। अब Ubiquinone (Q) अपने इलेक्ट्रोन्स को एंजाइम जटिल - III को स्थानान्तरित कर देता है। अब एंजाइम जटिल - III अपने इलेक्ट्रोन्स को साइटोक्रोम-C को स्थानान्तरित कर देता है। साइटोक्रोम-C इलेक्ट्रोन्स को एंजाइम जटिल - IV को स्थानान्तरित कर देता है। एंजाइम जटिल - IV अपने इलेक्ट्रोन्स को ऑक्सीज़न पर स्थानान्तरित कर देता है जिससे जल बनता है।)
Functions of Oxygen (ऑक्सीजन के कार्य):- Oxygen performs two main functions: -
(ऑक्सीज़न दो मुख्य कार्य करती है:-)
i. It is the last electron accepter.
(अन्तिम इलेक्ट्रॉन ग्राही होती है।)
ii. It removes H + ions from the system.
(तंत्र से H+ आयनों को हटाती है।)
Oxidative phosphorylation (ऑक्सीकारी फोस्फोरिलीकरण):- It is the process by which ATP synthesis is coupled to the movement of electrons through the mitochondrial electron transport chain and the associated consumption of oxygen.
(यह वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा ATP संश्लेषण को माइटोकॉन्ड्रियल इलेक्ट्रॉन परिवहन श्रृंखला और ऑक्सीजन की संबंधित खपत के माध्यम से इलेक्ट्रॉनों की गति के साथ जोड़ा जाता है।)
i. Proton Gradient (प्रोटोन प्रवणता):- During electron flow, energy is taken from electrons by enzyme complexes - I, III and IV and by the use of this energy, protons (H +) are transferred from the matrix of mitochondria to the inter membrane space. This leads to the deficiency of protons in the matrix and the excess of protons in the inter membrane space. This is called proton gradient. Protons are not transported by enzyme complex - II. For this reason 1 NADH2 gives 3 ATPs and 1 FADH2 only 2 ATPs.
[इलेक्ट्रॉन प्रवाह के दौरान एंजाइम जटिल - I, III व IV के द्वारा इलेक्ट्रोन्स से ऊर्जा ले ली जाती है तथा इस ऊर्जा के उपयोग से प्रोटोन्स (H+) को माइटोकोंड्रिया की मैट्रिक्स से अंतरा झिल्लीय अवकाश में स्थानान्तरित किया जाता है। इससे मैट्रिक्स में प्रोटोन्स की कमी हो जाती है तथा अंतरा झिल्लीय अवकाश में प्रोटोन्स की अधिकता हो जाती है। इसे प्रोटोन प्रवणता कहते है। एंजाइम जटिल - II के द्वारा प्रोटोन्स का परिवहन नहीं किया जाता है। इसी कारण 1 NADH2 से 3 ATP तथा 1 FADH2 से 2 ATP प्राप्त होते हैं।]
ii. ATP Synthesis (ATP का निर्माण):- ATPs are produced using this proton gradient by enzyme complex - V (ATP Synthetase). When the protons move through the F0 part of the ATP Synthetase into the matrix, the F1 part uses the energy emitted from this transfer to form the ATP by connecting ADP and Pi.
(एंजाइम जटिल - V (ATP Synthetase) के द्वारा इस प्रोटोन प्रवणता का उपयोग करके ATP का निर्माण किया जाता है। जब प्रोटोन्स ATP Synthetase के F0 भाग से होकर मैट्रिक्स में जाते हैं तो F1 भाग इस स्थानांतरण से निकलने वाली ऊर्जा का उपयोग कर ADP व Pi को जोड़कर ATP का निर्माण कर देता है।)
ATP Calculation (ATP की गणना):-
2 ATPs are utilised when 2 NADH2 formed in glycolysis are transferred from the cytoplasm to the matrix of mitochondria. Therefore only 36 ATPs can be benefited.
(जब ग्लाइकोलाइसिस में बने 2 NADH2 को कोशिकाद्रव्य से माइटोकोंड्रिया की मैट्रिक्स में स्थानान्तरित किया जाता है तो 2 ATP खर्च हो जाते हैं। इसलिए कुल 36 ATP का ही लाभ हो पाता है।)
Ans.
Glyoxylate चक्र (Glyoxylate Cycle):-
• इसकी खोज Kornberg व Krebs ने 1957 में की थी।
(It was discovered in 1957 by Kornberg and Krebs.)
• यह निम्न जीवों में पाया जाता है:-
(It is found in the following organisms: -)
i. पौधे (Plants)
ii. जीवाणु (Bacteria)
iii. प्रोटिस्टा (Protista)
iv. कवक (Fungi)
• यह Glyoxisome व Mitochondria में होता है।
(It occurs in Glyoxisome and Mitochondria.)
• पौधों में यह वसीय बीजों के अंकुरण के दौरान होता है।
(In plants, it occurs during germination of oil seeds.)
• इस चक्र में वसा को कार्बोहाइड्रेट्स में परिवर्तित किया जाता है।
(In this cycle, fat is converted into carbohydrates.)
• इन कार्बोहाइड्रेट्स के ऑक्सीकरण से ऊर्जा प्राप्त कर बीज अंकुरण के लिए उपयोग की जाती है।
(Energy obtained from oxidation of these carbohydrates is used for seed germination.)
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अभिकारक व उत्पाद (Reactants and Products):-
O = OAA = Oxalo Acetic Acid (ओक्जेलो एसीटिक अम्ल)
C = Citrate (सिट्रेट)
I = Iso citrate (आइसो सिट्रेट)
G = Glyoxylate (ग्लाइ ओक्जिलेट)
M = Malate (मैलेट)
S = Succinate (सक्सीनेट)
F = Fumarate (फ्यूमेरेट)
M = Malate (मैलेट)
O = OAA = Oxalo Acetic Acid (ओक्जेलो एसीटिक अम्ल)
PEP = Phospho Enol Pyruvate (फोस्फो इनोल पाइरुवेट)
3-PGAL = 3-Phospho Glyceraldehyde (3-फोस्फो ग्लिसरेल्डिहाइड)
DHAP = Di Hydroxy Acetone Phosphate (डाइ हाइड्रोक्सी एसीटोन फॉस्फेट)
F-6-P = Fructose-6-Phosphate (फ्रक्टोज-6-फॉस्फेट)
G-6-P = Glucose-6-Phosphate (ग्लूकोज-6-फॉस्फेट)
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