SCIENCE AND AGRO STUDIES

सोयाबीन फसल उन्नयन ( Soybean Crop Improvement ):- 1. परिचय ( Introduction ):- ·      सामान्य नाम :- सोयाबीन (Common Name:- Soybean) ·      वानस्पतिक नाम :- Glycine max (Botanical Name:- Glycine max) ·      कुल :- लेग्यूमिनोसी या फैबेसी (Family:- Leguminosae or Fabaceae) ·      उपकुल :- पैपिलिओनेसी (Sub-family:- Papilionaceae) ·      चमत्कारिक फसल ( Miracle crop):-  सोयाबीन के बीजों में 40% प्रोटीन व 20% तेल पाये जाते हैं और विश्व भोज्य तन्त्र में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं। यह सम्पूर्ण विश्व में स्त्रोत है – ( 40% protein and 20% oil are found in soybean seeds and play a big role in world food system. It is the source in the whole world - ) i. खाध्य वनस्पति तेलों का :- सोयाबीन अच्छी गुणवत्ता वाले असंतृप्त तेल का उत्कृष्ट स्त्रोत है। ( Edible Vegetable Oils: - Soybean is an excellent source of good quality unsaturated oil. ) ii. उच्च प...